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[跟著電影去旅行] 台南《總舖師》旅遊地圖正夯

By 欣旅遊BonVoyage2014/01/31
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圖片說明:(台南市政府觀光旅遊局提供)「三八阿花吹喇叭 Do So La Si Fa」這首電影「總鋪師」中男主角的主題曲,因為朗朗上口的鄉土味,颳起一陣模仿風潮,還有最近的尾牙宴人人都要跳上一段膨風嫂的「今罵沒ㄤ」,讓人好奇電影「總鋪師」下檔後仍持續發燒的本土魅力。什麼是總鋪師?最早的農業社會中,同一個村莊或聚落的人們,會在喜事節慶時一同聚餐,通常是由各戶人家準備一些拿手好菜就湊了一桌,隨著這樣的聚會需求,總鋪師的行業也因應而生,如同電影中憨人師所說:最早的總鋪師不收錢,只是應邀到當地,利用主人準備好的食材展現他的手藝,也許可以獲得一塊在當時來說很難得的豬肉作為回報,但總鋪師賺到的是感情、人情

圖片說明:(台南市政府觀光旅遊局提供)


三八阿花吹喇叭 Do So La Si Fa」這首電影「總鋪師」中男主角的主題曲,因為朗朗上口的鄉土味,颳起一陣模仿風潮,還有最近的尾牙宴人人都要跳上一段膨風嫂的「今罵沒ㄤ」,讓人好奇電影「總鋪師」下檔後仍持續發燒的本土魅力。

什麼是總鋪師?
最早的農業社會中,同一個村莊或聚落的人們,會在喜事節慶時一同聚餐,通常是由各戶人家準備一些拿手好菜就湊了一桌,隨著這樣的聚會需求,總鋪師的行業也因應而生,如同電影中憨人師所說:最早的總鋪師不收錢,只是應邀到當地,利用主人準備好的食材展現他的手藝,也許可以獲得一塊在當時來說很難得的豬肉作為回報,但總鋪師賺到的是感情、人情,最重要的是賺到自己心內的歡喜。

圖片說明:總鋪師電影景點導覽地圖。(台南市政府觀光旅遊局提供)


電影「總舖師」中的台菜美食讓人食指大動,觀賞時還不難發現許多場景都在台南拍攝,美食與電影場景紛紛成為影迷尋找的目標。現在就跟著台南市政府製作的電影景點導覽地圖,漫遊小編精選「總鋪師」必訪景點。

媽祖樓天后宮前 愛鳳小吃部

電影開頭,膨風嫂就在這媽祖樓的廣場跳出國民舞曲「今罵沒ㄤ」,緊鄰著的「愛鳳小吃店」即是全劇故事的源頭,也是大家公認必訪景點的第一名。雖然劇中小吃店的招牌已經撤下,還原為「志弘鐵工廠」,但屋主海寶阿嬤仍保留著一樓電影中的場景,在古早磚牆以及鮮豔的藍色鐵皮之中,海寶阿嬤的身影與膨風嫂重疊,讓往來朝聖的粉絲們,看見總鋪師延續的生命力。

【參觀資訊】
地址:中西區忠孝街95號、100號
公車:3號,成功路西段站
打卡關鍵字:愛鳳
小提醒:場景為私人住宅,請先和海寶阿嬤打聲招呼再入內參觀喔!

 白天悠閒晚上浪漫的談情說愛樹

圖片說明:電影「總舖師」場景裡的談情說愛樹。(台南市政府觀光旅遊局提供)


電影中的經典爆笑的「橋一下」橋段,就是在說這兩座離台南市政府不遠的新臨安橋、今華橋,模仿劇中男女主角並肩坐在兩橋中間的老榕樹幹上,豔陽透過茂密的枝葉灑落,徐徐微風吹拂,悠閒愜意;若是在夜晚前往,兩座橋上的霓虹燈閃照映河面,更添浪漫風情。

【參觀資訊】
地址:中西區府前路二段258巷
公車:2號,交通隊站
打卡關鍵字:談情說愛




古色古香三合院 鹿陶洋江家古厝

圖片說明:電影「總舖師」場景裡的鹿陶洋江家古厝。(台南市政府觀光旅遊局提供)


劇中帶有漂泊人殺氣的中部傳奇鬼頭師,傳授弟子獨門絕技「退散食材怨氣」的地方,就在江家古厝。這座超過200年歷史的古厝,從屋頂上的整齊的片片磚瓦,以及屋簷上精細的祥龍雕飾,都不難看出當年的風華,也是現今全台保存完整的閩南式農村部落之一,值得來此尋找古早心。

【參觀資訊】
地址:楠西區鹿田里油車86號
公車:綠20、22、23、24號,鹿陶洋站
打卡關鍵字:鹿陶洋

那些年的黑白記憶 後壁火車站

圖片說明:後壁車站建築外觀。(取自wikipedia,作者:SElefant)


劇中因為吃了總鋪師料理而不斷憶當年的愛心「炒米粉」畫面,就是在日治時期建造的後壁火車站拍攝完成,經過近百年的歲月洗禮,雖然也曾因嘉南大地震而傾斜,但改建後的火車站仍保有日式風情,在魚鱗板和洗石子的建築結構下,迎送每一位往來的旅人。

【參觀資訊】
地址:後壁區後壁里77號
公車:黃6、10,後壁火車站站
打卡關鍵字:後壁

品嚐傳統台灣團菜

圖片說明:府城食府的府城烏魚子胡八切拼盤。(台南市政府觀光旅遊局提供)


為方便影迷體驗傳統台菜,導覽地圖中也推薦2012年及2013年「台灣團餐大車拼」活動中台南地區優選及入圍的特色餐廳。該項活動經過全台幾百家餐廳比賽較勁,台南的阿霞飯店、台糖長榮酒店、府城食府及大和日式食府都榜上有名,入選的菜色如:紅蟳米糕、布袋雞、五柳枝、炒鱔魚、紅燒蹄膀及干貝豬肚湯等都是傳統台菜知名的料理,對傳統台菜或團餐料理有興趣的遊客們,不妨實地前往品嚐。

Edit│孫立珍、Natalie Li

【延伸資訊】
看更多欣旅遊台南專題文章
看更多總鋪師相關影片(幕後花絮、主題歌曲)
台南市政府觀光旅遊局


【好康活動】
總鋪師食神挑戰賽(FB連結,活動日期至2014/2/28)

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