[大城小事][斯德哥爾摩]大街小巷陣陣肉桂香

※欣旅遊編按：[大城小事]專題，是欣旅遊姐妹誌《一次旅行》10月號內容，《一次旅行》2013年10月號10/5出刊！全台7-11、全家、誠品、金石堂、博客來均售，想了解更多與線上訂購，請按此！

或許是因為天氣比其他地區酷寒，瑞典人總是能找到自娛娛人的方式過生活；給愛吃的食物找個節日來慶祝就是其中之一。

除了8月是全國瘋狂吃小龍蝦的季節、8月底到9月底家家戶戶都會開罐取出「臭」名遠播的波羅地海?魚享用的傳統之外，每年的10月4日就是肉桂麵包捲的日子了。

這一天在斯德哥爾摩大街小巷的咖啡廳、麵包店、甜品屋，無一處不散發迷人的肉桂香氣。當然，肉桂麵包捲日（Kanelbullens dag）不是法律民文規定的節慶，不過就跟我們看農民曆吃冬至湯圓一樣，不來一份對不起自己。手藝比較優秀和傳統的斯德哥爾摩家庭主婦，則會捲起袖子親自為家人烘培香味濃郁的肉桂麵包捲。

事實上會想要為肉桂麵包捲訂個品嚐的節日，並不是因為肉桂，而是因為剛進入農產豐收的秋季，為了促銷麵粉而來。 另外不要忘了3月25日是鬆餅日（Wafflor）、11月6日為了紀念已故君王古斯塔夫阿道夫要吃奶油海?蛋糕（Gustav Adolfsbakelse）……是的，瑞典人總是能為愛吃的東西找到慶祝的理由。

Text｜林吉莉　Photo｜Tina Stafrén/imagebank.sweden.se