Pub、bar與club究竟有何不同？
Pub是英國社交文化中最重要的一環！如果在亞洲，典型的朋友間的聚會始於一頓圍繞著圓桌的豐盛晚餐，終於午夜過後的歡唱包廂；那麼典型的英式聚會便是在下班過後在pub裡的小酌。Pub本意是public house，意思是提供眾人交際的場所。Pub裡不只提供酒精，也提供餐點。許多pub裡的餐點是非常有水準的。除了熟食皆是現做的之外，因為客流量大，食材也很新鮮。到了禮拜天，有些pub會提供著名的周日燒烤（Sunday roast），鄰近的住戶們便會攜家帶眷來共享天倫時光。

圖片說明：圖片來源：Flickr cc授權作者Sean Molin

事實上，很多人認為pub food可以作為道地英國食物的代表。此外，pub通常都設有電視，在足球賽開打的季節，店內便會擠滿熱血的足球迷們，一邊喝著啤酒，一邊吆喝喧囂。

Bar與pub皆可稱之為酒吧，因此很容易混淆。Bar通常不提供食物，僅提供酒精與飲料。Bar有許多不同的類型與等級，有的提供華麗的花式調酒，有的提供頂級的紅酒品嘗，有的提供現場音樂表演。此外，有的高級酒吧為私人會員制，這便與pub開放給普羅大眾的本意明顯不同了。

Club我們常稱之為夜總會。基本上的構成要件就是酒精、音樂與舞池。Club通常會收取門票，對客人的年齡也有限制。

圖片說明：圖片來源：Flickr cc授權作者James Jin

在pub體驗道地的英國文化
去酒吧不一定得非在晚上不可。對英國人來說，只要沒事，從中午直至三更半夜都是去酒吧的好時機。夏日的午後，大約三點到六點，找一個門外放置著木桌、木椅的酒吧，你便能一邊享受歐洲溫暖和煦的日照，一邊和三五好友敞開心胸，談天說地。六點過後，酒吧會湧入大批倫敦的上班族，四季皆然，風雨無阻。此時，酒吧便化身為近距離觀察倫敦人的最佳地點。若豎起耳朵仔細聽聽他們高分貝的談話，便像聽一場赤裸裸的肥皂劇，偶爾也可以是血淋淋的政治評論節目。若在接近午夜時分造訪酒吧，則又是另一番光景。靠近鬧區的酒吧還是人聲鼎沸，打扮入時的男女穿梭不息，酒吧裡衣香鬢影，或許是等待著午夜過後的另一場盛宴吧！彷彿可以聽見他們的鞋跟因過度興奮而敲擊地面的聲音。當然，偶爾也可以看見喝得爛醉、跌跌撞撞走出酒吧的醉漢。

圖片說明：圖片來源：Flickr cc授權作者Ramon Bataller

去酒吧時，請兩手空空的前往。把沉重的包包留在旅館裡，饒了被你折磨了一天的雙肩，然後在口袋裡隨便塞一點鈔票即可。千萬別帶照相機去！酒吧是讓人飲酒作樂的地方，沒有什麼非拍不可的景致。此外，酒吧裡不時人潮洶湧，空間狹小，多帶了什麼累贅又值錢的物品，只會把自己搞得心神不寧，無法好好享受一個讓心靈放縱的夜晚。

在此，毋須提供倫敦酒吧地圖，因為酒吧無處不在！倫敦酒吧密集的程度，恐怕正如同亞洲人最引以為傲的便利商店呢。

圖片說明：圖片來源：商周出版社提供

以上文字節錄自商周出版社《英倫紳士潮：探索男裝的美好，就從這裡開始》，授權僅限欣傳媒，未經允許請勿轉載。

作者｜郭仲津
台灣台北市人。國立台灣大學財務金融系畢業後曾任職於銀行。二零一一年負笈英國，並投身倫敦男裝產業至今，專職高級西裝訂製。服務過的客人從市井小民、名流商賈，到中東王子，數年來第一線時尚戰場的歷練砥礪出深刻敏銳的眼界與品味。
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