出國住旅館、用餐，小費究竟該怎麼給？

圖片說明：（圖片來源：Flickr CC授權作者rachaelvoorhees）

當旅行到某些國家的旅館時，除了基本的入住禮儀外，要不要給「小費」，或是要給多少小費，一直以來都是件令人傷腦筋的事。現在就告訴你，前往哪些地區旅遊，是需要給小費？小費又該如何給，才會給得剛好。

了解小費，不當失格旅人

原則上小費（Tips/Gratuity）是因地而異，隨著旅行國度轉換，規矩也有所不同，像是日本、澳洲、歐洲諸國，大部分在住房時都不用額外再給小費，頂多只在餐館用餐時直接於帳單上顯示，收取固定的服務費，結帳時也能一目瞭然。可是在美國、加拿大、墨西哥、中南美洲、巴西等地，小費則對服務生來說非常重要，不僅是薪水的來源之一，也是份對自己服務表現額外的獎勵，能以更高的熱忱去面對每個客人，因此大多需要直接在結帳或事情處理完後給予10至30%不等的小費。

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可是有時萬一服務不好，或有遇到問題時，要如何應對？小費是否可以不給？其實最佳的處理方式是當場與服務人員或其主管反應，有時會立即得到處理與改善，但若經協調後仍沒有改善，小費就不需要給多，甚至給得很少表達抗議也可以。

待在旅館裡，那些小費是可能要的呢？

在美國的旅館裡，從接駁車開始就必須要給小費，也就是說當有人代為服務搬運行李時，或運送到房間時，就必須給予，小費大多為1美金起跳；代客停車的部分，雖然停車時不用給，但取到車後，則會給2至5美金不等的小費；每日早晨離開房間前，也應將小費放置枕頭或床櫃上，約為1床2至5美金不等，感謝辛勞的房務清潔人員；若有使用任何客房服務，則大多會以帳單的15%作為小費；有關於櫃台資訊詢問、入住手續等服務則無需小費，不過若有特別請他們幫忙代訂餐廳、旅程，甚至是表演的戲票時，則會視情況給予5至20美金不等的小費。

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餐廳的小費又該如何處理呢？

若走進餐廳用餐，小費大多是以帳單稅前的15至20%計算，甚至是你若覺得被受尊榮，也是可以給到30%以上，沒有一定。在付款時，若選擇用現金，大多時候會直接算好小費後，擺在桌上直接離去；如果選擇刷卡，也可直接將想給予的小費寫在刷卡單上，又或是額外掏出現金直接擺放。不過值得注意的是，在美式餐廳裡大多有所謂責任分配的問題，所以要切記幫你帶位與點餐的員工，就會是服務你到離開的服務生。也就是說，可別吃到一半就到處呼喊著其他服務生來幫忙，他們頂多只會幫你找人，因為他們也拿不到你的小費喔！

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另外，在美國餐廳裡，他們會自動針對6人以上的團體收取基本18％的小費，也會直接列在帳單裡。至於在酒吧或賭場跟酒保點酒或飲料時，則大多會再給予一杯1至2美金不等的服務費。

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出發前 建議提前訂房

部份熱門旅館由於知名度高，來訪客人也多，因此若有自己心動的旅館，切記要提前透過網路、電話、傳真等方式，確定入住日期、人數、停留天數以及房型。若當次旅行對自己有特別的意義時，也可以順便提出與加註，尤其像是蜜月與週年紀念??等日子，都有機會獲得升等的機會。

進房後 務必先行檢查

雖然一般來說旅館都會將設備維持好的狀況來迎接客人，但還是建議在進房之後，先行檢查各式設備是否有所損壞，包括枕頭床單是否整潔乾淨，吹風機的狀況是否良好，冰箱、衛浴設備、備品等是否正常與足夠，盡可能先全盤瞭解，以便在發現問題時能立即反應，畢竟若等到晚上才發現的話，不但可能要等上許久，也會打壞自己好不容易放鬆的心情。

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