[基隆]今晚打老虎/廟口特色碳烤海鮮
By 欣旅遊BonVoyage2013/03/16
基隆是海港,漁撈業發達、海鮮多,廟口小吃常出現海鮮類,愛四路早年有幾家奶油螃蟹攤,新鮮又平價;近幾年碳烤海鮮興起,大紅蟳、龍蝦、帝王蟹腳等高檔海鮮就擺在攤子上冰鎮,吸引無數饕客嘗鮮。
圖片說明:各式各樣的海鮮讓人眼睛發亮。(來源:欣傳媒)
圖片說明:基隆愛四路有不少碳烤海鮮,天下第一味是其中之一。(來源:欣傳媒)
愛四路的烤海鮮多屬路邊攤,只能以冰塊保鮮,欠缺冷凍櫃,甲殼類的紅蟳、蝦子先處理至八分熟,待遊客光顧再視碳烤或熱炒進行二次烹調。
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