[基隆]今晚打老虎／廟口特色碳烤海鮮

基隆是海港，漁撈業發達、海鮮多，廟口小吃常出現海鮮類，愛四路早年有幾家奶油螃蟹攤，新鮮又平價；近幾年碳烤海鮮興起，大紅蟳、龍蝦、帝王蟹腳等高檔海鮮就擺在攤子上冰鎮，吸引無數饕客嘗鮮。

圖片說明：各式各樣的海鮮讓人眼睛發亮。（來源：欣傳媒）

圖片說明：基隆愛四路有不少碳烤海鮮，天下第一味是其中之一。（來源：欣傳媒）

愛四路的烤海鮮多屬路邊攤，只能以冰塊保鮮，欠缺冷凍櫃，甲殼類的紅蟳、蝦子先處理至八分熟，待遊客光顧再視碳烤或熱炒進行二次烹調。