[台北]今晚打老虎/饒河夜市陳董、十全藥燉排骨
By 欣旅遊BonVoyage2013/03/16

來到台北饒河街觀光夜市,什麼是最多人必吃的人氣美食?答案是藥燉排骨。饒河街的藥燉排骨位於夜市中段,共有四家,業者在馬路中間臨時搭起攤子,擺了幾張桌子、幾張椅子,數十名遊客露天坐下,大伙一起大啃藥燉排骨或藥燉羊肉的畫面,讓經過的遊客都覺得美味,忍不住跟著坐下來也點一碗。圖片說明:饒河街夜市的藥燉排骨湯頭顏色較淺。(來源:欣傳媒)這裡的藥燉排骨與士林夜市的排骨口味差不多,都用了十種或更多中藥材為基底,再用大量豬排骨、小排熬煮,湯頭散發淡淡中藥香,濃郁且順喉,排骨則是軟爛好入口,滋味絕佳。不過,饒河夜市的藥燉排骨湯頭色澤較淺,約為淺咖啡色,且幾乎每家都一樣,桌子和桌子之間,夾著大型垃圾袋,顧客吃過的