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風情漫步上七軒

By 欣日本2016/01/19
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圖片說明:圖片來源:原點出版提供。

願所有的孩子都將知道,虛懷若谷與學無止境的道理。
有一日,褪下制服以後,沒有人站在講台上授課之際,那才是人生漫長學習的開始。

京都. 西陣
說起京都的藝妓,大多數人很快都會想起祇園的花見小路通吧?夜幕低垂,花街的羊腸小徑中,穿著和服來往穿梭的藝妓,確實已成為最具京都印象的風景之一,也是觀光客必訪之地。花見小路是當今京都聚集最多藝妓和茶室的區域,然而,卻很少人知道,其實那裡並非是京都最古老的花街。原來,比祇園歷史更為悠久的藝妓和茶屋發源地,在京都市上京區一處名為「上七軒」的地方。

如今上七軒雖然繁華不敵祇園,卻在喧囂退場後,依然保有氣質滿分的優雅風情,繼承著傳統文化的美好。

SPOT1上七軒歌舞練場

比祇園歷史更久的藝妓發源地
上七軒,從北野天滿宮東門前起始,在一條短短地小街上,由兩側傳統的木造町家建築簇擁起一股懷古的氣氛。這裡不似花見小路的人潮繁多,漫步其中,因此更能夠靜下心來感受江戶時代的情緒。

圖片說明:人潮雖然不如花見小路,置身其中仍然可以感受濃厚舊日時代懷舊氛圍(圖片來源:原點出版提供)。

圖片說明:歌舞練場後面的石板小路(圖片來源:原點出版提供)。

如果說祇園的面向是觀光客,那麼上七軒更著重於文化的傳承。為了延續與發揚京都的舞藝妓文化,上七軒有一座「上七軒歌舞練場」專門用來培訓舞妓。而近年來,為了吸引年輕族群,每逢夏天還會舉辦戶外的舞妓啤酒花園活動。高級茶室門檻高,不只消費驚人,更多茶室不接受未經熟客介紹的初訪客人,這項活潑的啤酒花園活動,讓大眾得以有機會與真正的藝妓交流,是感受京都文化的絕佳機會。

圖片說明:歷年專門培養舞妓的上七軒歌舞練場入口一隅(圖片來源:原點出版提供)。


?上七軒歌舞練場
A:京都府京都市上京?今出川通七本松西入真盛町742
T:依表演行程而定
W:www.maiko3.com/index.html


SPOT2上七軒雙葉

價格實在的烏龍蕎麥麵店
這些木造町家多是日本料理店、小酒館、茶屋或喫茶店,外觀少有明顯的看板,櫛比鱗次的料亭美味,其實在屋內默默暈散。大多數的店家中午就開始營業了,午餐的價格比較親民,適合旅人淺嚐即止老舖的氣氛與滋味。

圖片說明:上七軒雙葉樸實又溫馨的店舖外觀(圖片來源:原點出版提供)。

到訪這天的初夏中午,盆地已是悶熱的天候。食欲不振,想尋覓清淡消夏的午餐,我猶豫徘徊再上七軒的店家前,最後決定走進這間名為「雙葉」(ふた葉)的烏龍.蕎麥麵店。

圖片說明:人氣料理豆腐皮烏龍涼麵,帶有柚子香氣的醬汁,搭配彈牙手工麵條與微甜的豆皮吃來格外爽口(圖片來源:原點出版提供)。

店家外觀看起來像是高級料亭,其實是價格實在的國民食堂。就來一碗清爽的豆腐皮烏龍涼麵(きつねうどん)吧!帶著柚子香味的醬汁,洗潤彈牙的麵條,佐以微甜的豆皮與京都綠蔥,身體裡鼓譟不安的溽熱,彷彿終於都乖乖的安靜入座了。

?上七軒雙葉
A:京都府京都市上京?真盛町719
T:11:30?19:00/每周三休
W:www.futaba-kami7ken.com


SPOT3北野天滿宮

學問之神的殿堂
沿著上七軒花街慢慢看,沿路的店家也許有你鍾愛的和?子屋,或者再挑一間喫茶店喝杯咖啡,最後來到街尾,眼前就是學問之神北野天滿宮境地的東門了。

圖片說明:與福岡的太宰府天滿宮並稱兩大學問之神神社(圖片來源:原點出版提供)。

所謂的學問之神,也就是天滿宮的主神,祭祀的是日本平安時代的學者菅原道真,如今被視為掌管庇佑求學的神明,有如我們的文昌帝君。雖然在日本各地有許多神社都會奉祀菅原道真,不過最為出名的當屬福岡的太宰府天滿宮,以及京都的北野天滿宮了。各地祭祀的學問之神,大半都是從這兩座神社分香出去的。

北野天滿宮創建於西元九四七年,如今早已成為應考的學生和校外教學的孩子們,拜訪京都時的必到之地。若逢早春,境內上千株的梅花齊放,蔚為奇景。儼然是櫻花季節來臨前,京都的另一賞花聖地。

圖片說明:想要考取好成績和好學校考生,都會在此誠心祈求學問之神的庇佑(圖片來源:原點出版提供)。

而我拜訪的季節無梅也無櫻,但在晴朗的蒼穹下,夏日鮮綠的成蔭,也讓人感覺神清氣爽。隨著校外教學旅行的莘莘學子,一起步入了學問之神的殿堂。遠道而來的孩子們,魚貫地輪流等候膜拜。我尾隨在後,有一刻忍不住閉起眼,聆聽一陣陣風中傳來雙掌合十的清脆擊響。

?北野天滿宮
A:京都府京都市上京?馬?町
T:4月至9月05:00?18:00、10月至3月05:30?17:30
W:kitanotemangu.or.jp


SPOT4靜香咖啡

花街藝妓創業的喫茶店

圖片說明:至今仍保留早年外觀的靜香咖啡,洋溢著濃濃的時代感(圖片來源:原點出版提供)。

離開天滿宮,午後西陣的散步路線折返上七軒,再往千本今出川的方向前行。大路上沿途皆是住宅與小商店,看似毋需探訪之處,其實為的是要找尋一間耳聞已久的喫茶店,靜香咖啡。

圖片說明:靜香咖啡庭院一隅,小童雕像增加一絲奇妙趣味(圖片來源:原點出版提供)。

靜香咖啡迄今已超過七十多年的歷史。一九七三年(昭和十二年)創業,店名「靜香」是當初老闆娘的姓名。特別的是這位老闆娘的背景,原來是當年京都花街的藝妓。那時候,她是在什麼背景下開了這間咖啡館呢?緣由已不可考。只能從桌上擺放著一幅靜香側影的肖像,遙想當年的風情。不再粉墨登場的臉龐,微笑是否比較真實?每一杯咖啡的美味,或許就是靜香的答案。

圖片說明:店內最受歡迎的熱咖啡牛乳,口感十分溫潤而醇厚(圖片來源:原點出版提供)。

如今咖啡館的經營者雖然已和靜香無關,但依然延續著店名,用著戰前留下來的古董桌椅,在懷舊典雅的裝潢氣氛中,滿足往來的咖啡饕客。據說店內最受到歡迎的是熱咖啡牛乳。冬日暖身,夏日暖心,咖啡牛乳溫潤而醇厚的口感,彷彿入口之際,讓人對世間的煩躁,突然又擁有了一份對應的圓滑。

?靜香咖啡
A:京都府京都市上京區今出川通千本西入ル南上善寺町16-4
T:10:00?17:00/每月第二及第四個週日休


SPOT5船岡溫泉

鞍馬口的風情錢湯

圖片說明:走進千本道岔出的鞍馬口通,便走進了寧靜的日常風景(圖片來源:原點出版提供)。

距離靜香不遠處的十字路口,是千本今出川,也就是今出川通和千本通交會之處。沿著千本通往北走,遇到鞍馬口通後往右拐,再步行一會兒,漸漸看到民宅改建的商店零星出現,不久,在這條樸實的小街上,就會遇見一座外觀極具風情的老錢湯,名為船岡溫泉。

圖片說明:屋脊兩端裝飾的「博風板」是船岡溫泉的最大特色(圖片來源:原點出版提供)。

船岡溫泉開業於一九二三年,迄今仍完好保存著當年的建築。屋脊兩端裝飾的博風板(日文為唐破風)為其特色,已被日本文化廳登記為有形文化財產。傳統風格到了溫泉浴場卻又變成十分現代的設備。如今在日本各錢湯幾乎都會有「電氣風呂」(在浴池中釋放微量不傷身電力,幫助血液循環),其實最早開始導入這項設備的錢湯就是船岡溫泉。

圖片說明:錢湯改建而成的咖啡館西陣(圖片來源:原點出版提供)。

距離船岡溫泉幾步腳成的地方,有另外一處歷史九十多年的錢湯建築。不過這裡不能泡湯。改建錢湯建築成為咖啡館的「café sarasa 西陣」因主題有趣,且風格特殊,不僅成為當地人小歇的去處,也早已成為熱愛京都的外地文青們必訪之地。

沿著原路回頭,再從千本通回到交界的今出川通上,我的西陣散步小旅也將告一段落。順帶一提,沿路兩側似乎不太有可看性的千本通,其實大有來頭。千百年前,日本以唐長安城為本打造京都(當時名為平安京)時,市中心的南北要道,也是全城最大的街,是同樣取自於長安路名的「朱雀大路」。當年朱雀大路的大約位置就是現在的千本通。物換星移,攤開現在的京都地圖,貫穿京都市區中央的南北要道,已被烏丸通給取代。

走在煩囂退場的千本通上,擁有想像力的旅人,必然能挪移小說或史料中的現場,來一場古今穿梭之旅吧。總在這個時候,讓我覺得閱讀和想像力是旅行中多麼豐富的一件事。同樣的旅程,我們總比不閱讀的人,多了一點什麼。

?船岡溫泉
A:京都府京都市北區紫野南舟岡町82-1
T:平日15:00?01:00、週末假日08:00?02:00
W:funaokaonsen.info/ja/




本文出自《日本?愛的魔幻旅行:限定的溫泉、暖暖人情和鄉土料理》,由原點出版提供,非經授權,請勿轉載。

圖片說明:圖片來源:原點出版提供。


書籍簡介
這一次,張維中走進日本更深處,寫出給都會人散心的六大心境之旅,正可說是熱愛日本旅行朋友們的「旅人升級版」。一路上,從北海道、東北、北陸、中部、四國、九州到沖繩……安排了13個絕無僅有的旅程,你以為已經很熟悉日本了嗎?維中要帶你以另一種方式重新認識。

◎北海道央零下25℃的溫柔時光
在沒有大量旅人造訪的冬季踏上北海道道央,沒有了繽紛的花海,迎來的是一片遠望無際、厚毯般的白雪。於是,房舍在天地間變得渺小;於是,人也隨之柔和謙卑。

◎夜泊合掌村
來到童話般的合掌村,好好的待上一晚,體會茅草家屋裡,古日本的厚實溫度,並在小心熊出沒的叮嚀下(不是唬人標語),靠著一盞路燈靜靜前往村落唯一的溫泉泡湯暖身。

◎北陸金澤小旅行
新幹線通車後的金澤,華美現代與古風並存的車站暗示了一座城兩種風采,在墨黑的三茶屋街與淨白透明的21世紀美術館,來一場古與今的時光穿越。

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這是一趟魔幻的風景之旅,也是一場療癒與撫慰的日本之行……如果感覺自己的旅人魂已經很久沒被撩撥,那麼,請來這裡,打開書,你會一再被撩撥,隨時想出發。


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