【POPULAYER X NOM】 主廚專訪–在風流小館，聊聊那些關於法式料理的風流韻事

本文章為創用授權，轉載自populayer與nom magazine的合作，請勿轉載。圖片說明：圖片來源:Populayer圖片說明：圖片來源:Populayer永康金華街一帶，儘管偶爾人潮擁擠，卻天生有一股不疾不徐的恬靜氣質，閒適愜意的步調也頗投風流雅士所好；當然也得歸功於許多頗具特色、遠近馳名的知名美食聖地，像是臺北頂尖甜點店之一的珠寶盒，每回來到這裡，總是嘴饞地要去晃一晃、買個什麼才甘心。幾年前風聞珠寶盒在附近開了一家法式餐廳，取名風流小館，裡頭也有個風流人物，那就是曾經追隨新加坡名廚 Justin Quek 與 L’atelier de Joël Robuchon