年輕廚師競賽元旦開跑！亞洲名廚陳嵐舒、林正植來當評審
By 欣傳媒2015/12/14
2016年第一場廚師競賽在1月1日開跑！2016聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽，將號召台灣廚藝新秀與全球最具潛力的年輕廚師，一同邁向國際廚藝舞台大展身手。此次競賽將全球劃分為20個區域，各分區的冠軍選手將獲得晉級決賽資格，進入決賽後會有20名專業「導師」（Mentor Chef）分別為20名決賽選手進行個別指導，最後將由決賽評審團選出「2016聖沛黎洛最佳年輕廚師」。競賽過程中總計超過100位頂級名廚將擔任評審工作，讓年輕廚師們不但能在競賽中與各地新秀們切磋技藝，還有機會與國際名廚們交流。圖片說明：圖/聖沛洛提供2016聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽東北亞地區評審團由亞洲多位家喻戶曉的主廚組成；分別是台灣
2016年第一場廚師競賽在1月1日開跑！2016聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽，將號召台灣廚藝新秀與全球最具潛力的年輕廚師，一同邁向國際廚藝舞台大展身手。此次競賽將全球劃分為20個區域，各分區的冠軍選手將獲得晉級決賽資格，進入決賽後會有20名專業「導師」（Mentor Chef）分別為20名決賽選手進行個別指導，最後將由決賽評審團選出「2016聖沛黎洛最佳年輕廚師」。競賽過程中總計超過100位頂級名廚將擔任評審工作，讓年輕廚師們不但能在競賽中與各地新秀們切磋技藝，還有機會與國際名廚們交流。
圖片說明：圖/聖沛洛提供
2016聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽東北亞地區評審團由亞洲多位家喻戶曉的主廚組成；分別是台灣2014年亞洲最佳女主廚的陳嵐舒、菲律賓主廚Tony Boy Escalante、香港主廚劉韻棋（Vicky Lau）和Umberto Bombana，以及曾來台客座的南韓主廚林正植（Yim Jungsik）。競賽過程中總計超過100位頂級名廚將擔任評審工作，讓年輕廚師們不但能在競賽中與各地新秀們切磋技藝，還有機會與國際名廚們交流。透過這個活動顯示聖沛黎洛對於廚藝界新秀們栽培的用心。活動於2016年1月1日起在www.finedininglovers.com開放線上報名。
圖片說明：圖/聖沛洛提供