[遼寧瀋陽]中國美食／清朝頂級國宴料理「滿漢全席」

圖片說明：在「玫瑰酒店瑰園餐廳」體驗一場帝王般地饗宴(遼寧旅遊局提供)

清朝最頂級的國宴料理「滿漢全席」令多少人嚮往！據傳滿漢全席有宮內和宮外之分，宮內的滿漢全席專供天子、皇叔、皇兄、皇太后、妃子、貴人等享用。宮外滿漢全席，常是由滿族一、二品官員主持科考和地方會議，招待欽差大臣，入席時要按品次，佩戴朝珠，公服入席。由滿點漢菜所組成，分節令宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴等，有冷葷熱餚一百九十六品，點心茶食一百二十四品，共有三百二十品，瀋陽作為一朝發祥地，當然不能錯過舉世聞名的盛筵。位於中街上的老字號酒店「玫瑰大酒店」就能品嘗參照滿漢全席而推出的「小滿漢全席」，真假龍王、它似蜜、道光豆腐、乾隆南瓜翅、一品鹿肉、宮門獻魚、蘭花駝掌、努爾哈赤蝦……等，共35道冷熱滿漢的奇珍饌餚。小滿漢全席將滿人的燒烤、火鍋、涮鍋與漢人扒、炸、炒、溜、燒等料理特色呈現在同一餐桌上，配上粉彩萬壽食具，體驗一場帝王般地饗宴。

地址：瀋陽市瀋河區中街路201號
電話：(024)2489-8188
網址：http://www.rosehotel.com.cn/canting.htm
E-mail：net@rosehotel.com.cn

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