[旅行態度][工頭堅]如果我們的旅行是威士忌（上）

圖片說明：烘麥塔是威士忌酒廠特有的地標。（工頭堅提供）

從來不曾體會，單純為了酒與食為目的之旅行，竟是這麼美好。

6月中旬，應邀到蘇格蘭東北部的斯貝賽（Speyside），進行了短短4天的威士忌原鄉之旅。儘管時常旅行如我，近年也願意挪出更多旅行中寶貴的時間，坐下來，慢慢品嚐道地的或受推薦的餐食；但嚴格來說，單純為了「酒」這麼單一目標而進行的長途旅程，這竟是第一次。

圖片說明：從橡木桶中親手取出原酒。（工頭堅提供）

或許很多人和我一樣，往昔對於威士忌的印象並不是特別好。為何這麼說，想是和早年台灣的大叔們對於此款酒類狂飲追灌的習氣有關；直到──是的，直到村上先生《如果我們的語言是威士忌》，這本薄薄的小書面世，從他簡潔的文字敘述中，才理解到蘇格蘭（以及愛爾蘭）人喝威士忌的方法：一種日常的滋潤，亦是生活不可缺的一部分；因平實，反而顯得深邃了。

圖片說明：50以上的威士忌，有錢也不一定喝得到。（工頭堅提供）

於是我千里迢迢飛到倫敦，從艾倫．狄波頓曾經「住」過的第五航站，轉機前往北邊的亞伯丁（Aberdeen），再經過四、五十分鐘的車程，來到斯貝賽。Speyside 並不是一個正式的地名或城鎮，而是指斯貝河流域的週邊、許多威士忌蒸餾廠聚集的區域；這裡散佈著一些小鎮，如Dufftown或Aberlour等，也都成了酒的品牌。

既是受邀前往，當然有安排好的酒廠參訪行程；但其實一般旅客自行駕車來到這裡，許多酒廠都設有遊客中心、或定時進行的導覽／試飲，可以自行付費參加。（待續…）

==============

文｜工頭堅 《欣旅遊》《一次旅行》總編輯／國際領隊

【延伸閱讀】
看工頭堅的其他文章

圖片說明：工頭堅

工頭提醒您：喝酒過量，有害健康；為己為人，醉不上路。

轉載自《一次旅行 BonVoyage》