東京注意！啤酒空襲警報

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圖片說明：東京惠比壽每年夏季都會舉辦露天啤酒大會。（Photo│MIKI Yoshihito@flicker）

當氣溫越來越熱，日本電視台的廣告時間也逐漸被啤酒廣告占據，明星們在電視上大吃烤肉，手拿表層結著冰的沁涼啤酒牛飲，然後瞇著眼睛，像是被搔到癢處似地大喊「UMAI！（好喝）」。彷彿在襖熱的夏天，再也沒有什麼比得上一杯清涼啤酒更叫人過癮了。

東京由於地形之故，炎炎夏日簡直就像個大烤箱。上班族們整日穿著西裝，額頭汗珠擦了又擦，唯有在工作結束後來杯冰啤酒，才能稍解疲憊和暑氣。東京的餐廳、飯店、百貨業者趁機推出夏日限定的露天啤酒園，讓顧客在戶外座位吹著晚風，無限暢飲生啤酒。除了百貨公司的屋頂啤酒園、公園內的戶外啤酒園，就連信仰中心明治神宮的外苑也順勢推出啤酒園服務民眾，最特別的是在大井賽馬場內，可以一邊烤肉喝啤酒，順便觀看賽馬試手氣，看能不能把晚餐錢賺回來。

為了讓啤酒與消暑更加完美結合，廠商們挖空心思終於推出了「冷凍啤酒」。透過特殊機器，讓啤酒能在零下2度左右保存，送入口中後讓人全身透心涼，甘甜順口更上層樓。獲得好評後，有廠商再接再厲推出負8度啤酒，這會兒連酒泡就變成有如霜淇淋般的固體形狀，喝起來像剉冰一樣極為爽口，無論外型和口感都到了超越想像的地步，無所不用其極，只為了挑戰消暑的極限。

文圖／Luna Lee
轉載自《一次旅行 BonVoyage》