花東縱谷包夾在海岸山脈與中央山脈之間，以擁有好山好水的絕佳條件，成為國內外知名的旅遊勝地。走在貫穿縱谷的台九線上，兩旁盡是遼闊平原，放眼望去，成片的綠連到山腳下。春夏間的嫩綠，稻作成熟的金黃海，冬收後改種粉嫩波斯菊、亮麗油菜花，隨著季節更迭，點綴不同的色彩。

圖片說明：花東縱谷的天然地形孕育好山好水，擁有豐富農漁牧產品。（欣傳媒提供）

位於縱谷北端的壽豐，東側由太平洋帶來水氣，遇中央山脈阻擋凝結，降雨形成溪流或地下水，境內處處可見湧泉，漁民便利用乾淨的泉水開築養殖池。立川漁場在壽豐經營已有五十年之久，除了養殖水產，更開發加工產品，推出「摸蛤仔兼洗褲」的體驗活動，以及餐飲與導覽解說服務。藉由參觀漁場，遊客可一邊玩、一邊學知識，深入了解花蓮在地產業。品質一級棒的黃金蜆、貴妃魚、台灣鯛、甜蝦等水產，和精心研發的蜆精、蜆錠、健康糖、發泡錠等加工品，都是送禮自用兩相宜的伴手選擇。

圖片說明：黃金蜆是立川的鎮場之寶，每一罐蜆精都有280~300顆蜆的濃縮精華。（欣傳媒提供）

圖片說明：立川三寶之一的台灣鯛，以鹽烤簡單烹調就能品嘗絕佳風味。（欣傳媒提供）

而縱谷地區也是國內的畜牧重鎮，純淨天然的水質尤其適合飼養乳牛，又有「流奶與蜜之地」的讚譽。占地寬廣的新光兆豐農場，是休閒度假的好去處，園內規劃有小木屋、溫泉區、歐式花園、可愛動物區、觀光果園等休憩空間。農場飼養了五百多頭乳牛，每天下午都能看到牛隻乖乖排隊等著擠奶的畫面，冰淇淋、奶酪、牛奶糖等各種乳製品深受遊客喜愛。其中，使用富里有機米麩和鳳林花生製作的米麩牛軋糖，傳統滋味添入創意，濃濃奶味與米麩香氣完美融合，充分表現花蓮在地特色。

圖片說明：新光兆豐農場的牛軋糖香濃可口，非常適合當伴手禮。（欣傳媒提供）

花東幾近零汙染的空氣總讓人神清氣爽，直想大口大口呼吸，享受最舒適的天然環境。既然清新的空氣帶不走，那就帶些優質伴手禮，當作旅行時的美好回憶吧！

文／鄧志貞

更多山野田園趣，吃喝玩樂好閑情的旅遊訊息，請參考【遊山玩水自然行】專題
http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=188

[花東]花東伴手禮／漁牧產品得天獨厚