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[台東]瘋台東/三仙台前原音原味 五星級飛魚餐好好吃

By 欣旅遊BonVoyage2013/07/25
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騎車在颱風雨中來到三仙台前,岸邊長浪拍岸,而比西里岸「寶抱鼓」聲,有如讓熱血液沸騰般的戰鼓跳動,這個社區仍在不斷進化和發展,包括社區文化解說和未來的空屋要發展民宿,而其飛魚餐點,在亞都麗緻等主廚指導下,成為五星級的精緻料理。

圖片說明:托盤內整隻烤過的飛魚,搭配蝦子、小番茄、時蔬卷等色彩明亮的食材,精緻又美味。(欣傳媒提供)



這次再度造訪,一旁多了一座居民笑稱是「百萬廁所」,以阿美族傳統房屋造型,搭配現代明亮用具,讓觀光客相當「方便」,而另一旁則設置「法樂海」(意為新鮮的)餐聽,混和漂流木原民Fu與PUB風格,設計感強烈,潮味十足。

圖片說明:社區仍在不斷進化和發展,這是居民笑稱的「百萬」廁所。(欣傳媒提供)



為了讓人口不再嚴重外流,在公益平台文化基金會董事長嚴長壽的指導下,現在也全力開發觀光,社區有木工組,平日製作各式創作,如果遊客來了,則可以進行木工DIY教學。

圖片說明:很有個性的民宿,如同來到原始林中。(欣傳媒提供)



其他還有社區媽媽解說組,一路帶著遊客深入社區,有下坡騎車常常摔倒的地方,設置了一張大型情人椅,有造型獨特的民宿介紹,穿越細巷,是小朋友跑給媽媽追的逃生通道。

東拐西彎,早餐店、烤飛魚店,還有族人的信仰中心,以及颱風來時,族人整修漁網的作業情形。這邊的公車站牌與眾不同,是用水泥固定在大輪胎內,原來是偶有醉漢亂搬站牌,搞得公車司機不知道要往那裡停,所以後來就被「固定」住了。

而過去漢人來此經營,但已經倒閉的碾米廠、魚苗廠,因為常常作物欠收,族人只好用欠的,結果反而弄到老闆負債先落跑了,串串笑聲也帶出過去生活的艱苦。

比西里岸意指有羊的地方,而PAWPAW(浮筒)鼓的造型類似非洲鼓,其誕生來自於駐村藝術家范志明的巧思。樂團業務組長陳志強解說表示,這是把廢棄浮筒做為鼓身,以羊皮做為鼓皮,再以高彈力繩來繃鼓,同時以阿美族傳統編織、圖騰彩繪與雕刻作為裝飾。

成立後,嚴長壽看到了他們的無比潛力,便邀請朱宗慶打擊樂團副團長何鴻棋擔任指導老師,每個月兩次到台東為他們展開密集訓練,家長從質疑到支持,從此也為他們開啟了一扇希望之窗,後來天后張惠妹在演唱會時,所御用的鼓王李守信老師,也加入指導行列。

圖片說明:比西里岸寶抱鼓樂團有了新地標,這是寶抱鼓的家,也是社區孩子們與居民們未來的夢想。(欣傳媒提供)



由於中午學校還沒放假,其他可愛的小朋友們還在學校,陳志強便在解說阿美族傳統服飾後,開始示範戰鼓表演,快慢錯落又自由奔放的鼓聲,如浪潮般襲來,臉上露出燦爛陽光的笑容,原民朋友也加入合唱的行列,不一會就牽起手,邀著遊客跳起舞來,現場瞬間成了小型的豐年祭會場,歡樂氣氛high翻天。

而嚴長壽也找來亞都麗緻的主廚,指導部落有關食材料理與擺盤,托盤內整隻烤過的飛魚,搭配蝦子、小番茄、時蔬卷、南瓜等色彩明亮的食材,既精緻美味又豐盛,這樣令人陶醉的「原音」、「原味」,就在比西里岸。

【延伸資訊】
地點:台東縣成功鎮三仙里白蓮路141號
電話:0988353122


文/蕭介雲



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