[台南麻豆][客座編輯] 南瀛總爺藝文中心

自高職畢業遠赴異鄉求學，於故土踱步和家人團聚的日子已隨課業、工作的壓力日漸減少。記得童年，南瀛總爺藝文中心仍是糖廠時，爸爸總會騎著當年正夯的偉士牌機車，路經麻豆鎮上的大街小巷，從市區到郊區，只為一支冰棒，迎著風，知足的坐在樹下享受這簡單又平凡的幸福，火車頭大概也是這個階段偷偷漂移腦海。那是一輛於民國37年起開始肩負載運甘蔗重任的蒸氣火車，台灣光復後，國民政府仍延續日治時期的製糖產業，將「糖業株式會社」更名為現今的台糖公司，直到經濟起飛，產業結構改變，許多糖廠紛紛轉賣、改建，碩果僅存，最具規模的像是舉辦糖果節的蕭壟文化園區（原佳里糖廠）、轉型為藝術村並逐年辦理金甘蔗影展的橋頭糖廠。曾遭受祝融摧毀