東京米其林二星名廚朝比奈悟現身日月潭！11/18客座「全台最美湖畔美術館」漢來日月行館

By 林芳如2026/11/11

來自東京米其林的二星美味登上日月潭──享有「全台最美湖畔美術館」美譽的漢來日月行館，將於11/18 邀請日本知名主廚朝比奈悟（Satoru Asahina），率領日本 ASAHINA Gastronome 餐廳團隊來台，獻上一場限定客座晚宴。

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東京米其林二星餐廳 ASAHINA Gastronome
米其林星饗宴一泊二食限定住房專案

坐擁日月潭絕美湖光山色的漢來日月行館，以「全台最美湖畔美術館」之姿，打造融合自然景致、藝術美學與頂級餐飲的奢華度假體驗。圖片來源｜漢來日月行館提供

漢來日月行館結合國際星級料理與日月潭絕美湖光山色，打造難得的頂級餐飲體驗。限量 50 席的米其林饗宴，開放預訂後反應熱烈，目前席次已近售罄，僅剩零星名額，展現高端餐飲市場對星級主廚客座活動的高度期待。

東京米其林二星餐廳 ASAHINA Gastronome

朝比奈悟師承被譽為「世紀名廚」的法國料理大師侯布雄（Joël Robuchon），擁有逾 30 年法式料理資歷，2019 年創立「ASAHINA Gastronome」，開幕後即獲東京米其林一星肯定，2022 年晉升二星並持續蟬聯。

東京米其林二星名廚朝比奈悟專注料理細節，以精湛廚藝與細膩手法，演繹法式料理的極致美學。圖片來源｜漢來日月行館提供

東京米其林二星名廚朝比奈悟親率團隊來台，登上漢來日月行館，獻上一夜限定法式星級饗宴。圖片來源｜漢來日月行館提供

他的料理承襲經典法餐精髓，融合當代創新思維，講究食材本味、細膩工序與藝術般的擺盤美學。此次客座晚宴將由主廚親自操刀，以精湛技藝演繹法式料理的優雅層次，搭配精選葡萄酒，賓客無須遠赴東京，即能品味米其林二星餐桌的極致魅力。

米其林星饗宴一泊二食限定住房專案

開幕邁入兩週年的漢來日月行館座落日月潭涵碧半島制高點，原址乃是蔣中正最著名的下榻住所，以「湖畔美術館」為定位，全館共 93 間客房，周遭環繞 270 度日月雙潭湖光水色，全館客房皆可感受日月潭風光，感受從清晨到黃昏、春夏到秋冬，變化多端的迷人之處。

漢來日月行館客房。圖片來源｜漢來日月行館 Facebook

漢來日月行館豪華客房。圖片來源｜漢來日月行館 Facebook

因此，為了讓星級饗宴延伸為完整的奢華度假體驗，漢來日月行館同步推出「米其林星饗宴」一泊二食限定住房專案，雙人入住尊榮湖景客房每房 46,900 元，包含雙人米其林客座晚宴、翌日早餐及專屬旅行禮遇。旅客不僅能細細品味法式料理的多重風味，更可在客房內享受溫泉療癒，遠眺日月潭晨昏變幻，來趟難忘的湖畔假期。

開業兩年來，漢來日月行館見證日月潭高端旅宿聚落逐步成形，當地展現國際級奢華度假市場的發展潛力。此次邀請東京米其林二星料理客座，一舉提升日月潭高端餐飲的國際能見度。