莆田進駐台北大巨蛋！米其林一星餐廳開台灣最大旗艦店，3大亮點一次看

莆田大巨蛋新店，以閩菜功夫菜為主軸，除了推出秋冬5道新菜，也加入限定茶飲與說菜服務，希望吸引更多消費者。

亮點1｜5道秋冬新菜，花雕蝦、白鰻煲仔飯登場

莆田秋冬推出5道新菜，從海鮮到肉類都有。「貴妃花雕蝦」以花雕酒、老薑與枸杞燉煮，帶出蝦子的鮮味與酒香；「鹽焗午仔魚」則以粗鹽燜焗，再淋上白蘭地，魚肉保持嫩度。

「金磚酥皮牛排」將板腱牛滷製後酥炸，呈現外酥內軟的口感；「乾香辣炒鱸魚」則以炸鱸魚搭配辣椒大火拌炒。另一道「御燒白鰻煲仔飯」，則以白鰻、杏鮑菇、酸菜心與醬料一起燒製，適合多人分食。

莆田秋冬推出5道新菜。圖片來源｜莆田

即日起至11月30日，內用消費滿1,200元，出示指定社群活動畫面或王品瘋美食票券，還贈送「貴妃花雕蝦」乙份。

亮點2｜台北大巨蛋旗艦店，獨家茶飲搭配說菜服務

大巨蛋店共118坪、可容納134人，是莆田目前在台灣規模最大的店舖。空間以自然、南洋風格為主，使用大地色系牆面、藤編家具及植栽，整體較偏輕鬆的聚餐氛圍。

莆田目前在台灣規模最大的店舖就在大巨蛋。圖片來源｜莆田

餐飲部分則推出大巨蛋店限定「蔗香阿里山烏龍茶」，並提供說菜服務，讓服務人員依菜色介紹風味及搭配方式。

蔗香阿里山烏龍茶。圖片來源｜莆田

另外，歡慶大巨蛋店開幕，11月30日前至店內用餐，2、4、6人套餐可享主餐免費升級「御燒白鰻煲仔飯」；分享用餐照片並標記莆田門市，還可獲贈秘製辣椒醬。

亮點3｜新加坡行政主廚來台把關，延續閩菜功夫菜

此次大巨蛋旗艦店也由新加坡本店行政主廚陳光林跨海來台，從食材處理、火候到出餐流程進行指導，讓新店菜色延續莆田以工序與火候為重點的閩菜料理方式。

除了秋冬新菜，大巨蛋店另有板粟海參煲、御品燒子排、清蒸龍虎斑等限定菜色，並提供2、4、6、10人份套餐，鎖定家庭聚餐、朋友聚會等多人用餐情境。

御品燒子排。圖片來源｜莆田

清蒸龍虎斑。圖片來源｜莆田

莆田 台北遠東 Garden City 大巨蛋店

地址：110 台北市信義區忠孝東路四段 505 號 8 樓

電話：02-2768-6728

官方網站：https://www.putien.com.tw/