台北信義區「KA COFFEE LOUNGE」質感咖啡酒廊空間進駐微風信義，威士忌提拉米蘇、無乳糖冰淇淋超吸睛

By 林芳如2026/08/28

KA SKY COFFEE 在社群平台因高空美景爆紅，全新力作「KA COFFEE LOUNGE」進駐微風信義百貨三樓，以「70% 留白、30% 美學」為核心，打造兼具平衡與質感的咖啡酒廊，主打莊園級精品手沖咖啡與職人下午茶，為微風信義的逛街民眾與咖啡迷打造一處兼具儀式感與品味的空間。

文章目錄

精品手沖選品與美學堅持
四星評鑑的紅白酒選品與酒食拼盤
下午茶甜點與鹹食

不同於 KA SKY COFFEE 的全開放式白色空間，KA COFFEE LOUNGE 微風信義店以黑、灰、白三色交織，並利用銀灰色金屬垂簾劃分出若隱若現的半通透空間，搭配環繞全區的氣氛光感設計，以直覺為起點、平衡為核心，讓俐落線條與大面積留白彼此映照，在開放與私密、光與影之間取得平衡，透過線條、材質與光感的自然交織，形塑極簡而充滿感知的空間美學。

居中的全白色吧台為視覺起點向外延伸，色彩由白轉灰，再逐步過渡至鐵灰色亮牆，透過色彩與材質的層層遞進，如同由日間走向夜晚的空間流動，咖啡與酒飲也在日與夜之間自然轉換。

KA COFFEE LOUNGE。圖片來源｜KA COFFEE LOUNGE

KA COFFEE LOUNGE 以銀灰色金屬垂簾劃分出若隱若現的半通透空間。圖片來源｜KA COFFEE LOUNGE

精品手沖選品與美學堅持

KA COFFEE 重新定義 Coffee Lounge 的咖啡品味生活，嚴選世界各地莊園級單品咖啡，以手沖細膩呈現不同產區獨有的風味層次，並推出限定隱藏版豆單探索風土。

為展現 KA 獨有的美學品味，從杯具到呈盤皆格外講究，以通透潔白器皿呈現咖啡質感，賦予單品咖啡不同以往的品飲體驗。冰飲選用義大利 RCR INVINO Calice Acquavite 水晶高腳品酩杯，透過收束杯口凝聚咖啡香氣；熱飲則搭配特選瓷杯，留住咖啡最適宜的溫度，並附上專屬聞香杯與風味卡。從香氣、器皿到風味資訊，讓一杯咖啡成為具美感與儀式感的品飲體驗。

職人嚴選手沖單品咖啡品酩組（冰），260 元。圖片來源｜KA COFFEE LOUNGE

賓客也可依照個人喜好，選擇風味美式與拿鐵等多元咖啡選擇。從燕麥、莓果、生椰、柑橘，到蜂蜜肉桂、杏仁與巧克力等風味，提供豐富且多層次的選擇。其中，拿鐵及奶蓋系列選用來自北海道四葉乳業 100% 成分無調整的四葉特選鮮乳，以細緻奶香與醇厚口感，與咖啡風味相互交融，更加柔順且富有層次。

四葉拿鐵，選用來自北海道四葉乳業 100% 成分無調整的四葉特選鮮乳，220 元。圖片來源｜KA COFFEE LOUNGE

四星評鑑的紅白酒選品與酒食拼盤

另外，KA COFFEE LOUNGE 自營業時間起即供應單瓶葡萄酒，酒款皆精選自全球最大的葡萄酒社群 Vivino，並以深受全球酒友肯定的四星高分評價作為選酒標準。

搭配酒食不可少的歐陸起司生火腿拼盤及鄉村麵包拼盤，前者內含嚴選的修道士乾酪、高山葛瑞爾、紅酒熟成大理石紋及石松子乾酪，搭配生火腿呈現濃郁、鹹香與熟成風味的層次變化；後者則選用香氣樸實的手作麵包，佐以松露奶油、冷壓初榨橄欖油及隨四季更迭更換的嚴選小農果醬，讓當令旬味與麵包香氣相互呼應，為葡萄酒增添更多細緻而豐富的味覺層次，從酒款到佐酒美味皆講究風味搭配，打造一場完整而優雅的微醺品飲體驗。

歐陸起司火腿拼盤，780 元。圖片來源｜KA COFFEE LOUNGE

鄉村麵包拼盤附上松露奶油、冷壓初榨橄欖油、嚴選小農果醬，480 元。圖片來源｜KA COFFEE LOUNGE

下午茶甜點與鹹食

而職人精選的下午茶甜品同樣質感滿分，首推嚴選無乳糖、無麩質風味冰淇淋，除了當下備受大眾喜愛的濃焙開心果口味，另有淋上檸檬橄欖油、清新爽口的白椰，以及搭配細緻海苔絲、鹹香交織的醇黑芝麻，多元風味滿足不同味蕾偏好。搭配厚實酥香的甜筒，以 Georg Jensen 高腳杯盛裝上桌，從風味、口感到器皿皆講究十足，滿滿儀式感與視覺張力，成為客人爭相捕捉的打卡焦點。

無乳糖冰淇淋以濃焙開心果及白椰佐檸檬橄欖油最受賓客青睞，320 元起。圖片來源｜KA COFFEE LOUNGE

必嚐的甜點系列中的響・威士忌提拉米蘇，將威士忌圓潤酒香、細緻果香與溫潤木質調融入經典提拉米蘇，伴隨咖啡與可可的醇厚風味，讓酒香在甜點之間優雅延展，是提拉米蘇控必點的大人系微醺甜點。職人嚴選的蛋糕系列提供多款風味選擇，巴斯克蛋糕推出萬丹紅豆、客家擂茶與玄黑芝麻等風味，融合濃郁乳酪與台灣特色風味；磅蛋糕則推出雙重抹茶、蘋果紅茶及橙香檸檬，茶香與果香各具特色；達克瓦茲則有三倍濃開心果、草莓及藍莓麻糬，堅果、果香與彈潤嚼感交織，眾多品項滿足賓客不同的甜點喜好。

響威士忌提拉米蘇，280 元。圖片來源｜KA COFFEE LOUNGE

蘋果紅茶磅蛋糕，260 元。圖片來源｜KA COFFEE LOUNGE

前者為三倍開心果達克瓦茲、後者左起為草莓凍乾達克瓦茲、藍莓麻糬達克瓦茲，每款 260 元。圖片來源｜KA COFFEE LOUNGE

鹹點輕食系列則推出多款精緻風味選擇，法式塔丁有無花果布拉塔生火腿、松露辣腸橄欖起司、牛火腿起司蛋沙拉及鮮蝦酪梨莎莎，從濃郁起司、鹹香肉品到清爽海鮮，呈現豐富而平衡的風味層次；野生酵母貝果則提供芥末籽里肌、金柑辣起司墨西哥辣椒、墨魚黑橄欖及焦糖荔枝核桃等口味，結合鹹香、辛辣與果香變化，並附優格盅，讓每一口多一份清爽柔和的酸香，打造兼具口感與層次的午後輕食選擇。

從白日的咖啡品味、午後的甜點時光，到夜晚的葡萄酒微醺，KA COFFEE LOUNGE 以咖啡、餐食與酒飲串聯一日之間不同的生活風景，無論是獨自享受一杯手沖咖啡、與朋友共享午後甜點，或在夜幕降臨後舉杯小酌，都能在此找到屬於自己的品味節奏。