露營必備質感麵食！KKLife推出全新「常溫牛肉麵」，心型麵與台味湯底常溫保存美味不打折

深耕台灣冷凍食品市場近 40 年的碁富食品，旗下品牌 KKLife 跨足常溫食品領域。憑藉多年的研發底蘊，首度推出四款以「台灣味」為核心的常溫麵食，從紅燒腱心、茶香清燉牛肉麵，到胡椒豬肚、藥膳軟骨麵，全新系列拆解了國民美食的靈魂，將耗時熬煮的醇厚湯底與嚴選肉品，濃縮進便於存放與攜帶的包裝中。

KKLife推出首款常溫麵，此為牛肉麵系列。圖片來源｜KKLife

KKLife 全新系列具備長達 540 天的室溫保存期，大幅提升食用的機動性，無論是登山露營時的野炊熱食，或是送給海外友人的特色伴手禮，皆能輕鬆攜帶。不需繁複的備料程序，只需簡單加熱，即可隨時還原一碗講究的麵食。

在肉品選擇上，牛肉麵系列採用珍貴的「牛腱心」，一頭牛僅能取出兩條，肉質軟嫩且帶有絕佳的筋肉比例；豬肉系列則選用富含膠質的豬軟骨，經過長時間慢燉，達到入口即化的細緻口感。

紅燒腱心牛肉麵。圖片來源｜KKLife

茶香清燉牛肉麵。圖片來源｜KKLife

搭配的麵體同樣充滿細節，全系列統一採用特製的「心型麵」，這款麵條全程未經蒸煮油炸，且無添加防腐劑、漂白劑與磷酸鹽，經過多次複合與壓延，加上獨特的凹槽結構設計，讓麵條在吸附濃郁湯汁的同時，依然能保持 Q 彈帶勁的咬感。

胡椒豬肚軟骨麵。圖片來源｜KKLife

藥膳軟骨麵。圖片來源｜KKLife

全新常溫麵共推出四種口味，各自展現了截然不同的風味輪廓：

• 紅燒腱心牛肉麵：延續品牌暢銷 15 年的經典紅燒湯底，以獨家祕方與多款辛香料慢火熬煮，完美襯托牛腱心的軟嫩。

• 茶香清燉牛肉麵：打破傳統清燉作法，將牛骨、蔬果與烏龍茶粉結合，尾韻帶有桂圓的自然甘香，層次清爽且深邃。

• 胡椒豬肚軟骨麵：將經典老火湯概念延伸，以豬肚、軟骨、雞骨搭配白胡椒細火慢燉，湯頭溫潤濃厚，暖胃而不嗆辣。

• 藥膳軟骨麵：嚴選枸杞、紅棗、當歸等中藥材與豬軟骨共同熬煮，釋放出沉穩的甘甜滋味，重現經典的台式夜市溫補記憶。