春季最期待的「喫茶菓子」甜點市集週末登場！180間台日咖啡甜品都在嘉義

By 蘇祐萱2026/03/27

這個周末出發嘉義逛甜點市集！「森之市喫茶菓子」將於3月28日至29日盛大登場。現場匯集近180間風格餐飲與職人品牌，快揪好友一起享受充滿日式風情的療癒周末。

文章目錄

亮點一：喫茶店、日式菓子滿滿日式風格甜點
亮點二：集結風味咖啡、茶飲與特色鹹甜食
亮點三：在地古早味也吃得到
亮點四：創作小物、花藝品與陶器工藝品齊聚
亮點五：主題限定紀念明信片

春暖花開的季節，別浪費柔和的天氣，周末出門逛市集吧！今年最甜、最充滿香氣的甜點市集森之市「喫茶菓子」將在周末3月28日至29日於嘉義登場，結風格餐飲、設計職人與生活器物品牌近180間品牌，在春日光影與森林意象交織的場域之中，鋪展一段關於甜點、咖啡、器物與片刻停留的周末活動。

2026喫茶菓子甜點市集嘉義登場。圖片來源｜森之市

亮點一：喫茶店、日式菓子滿滿日式風格甜點

「喫茶菓子」以甜點、咖啡與茶文化為主軸，邀集多組深具風格的餐飲品牌參與，包括經典喫茶店、日式菓子到在地職人風味。有來自日式喫茶文化脈絡的「Kadoya喫茶店」，以細膩節奏與經典風味呈現純粹的咖啡時光；風格鮮明、帶有日系甜點語彙的「山科製菓室」，以細緻甜點描繪屬於日常的柔軟片刻；專注於單一品項的「芮嶼布丁專売」，以及「日和理想布丁提案」，則以滑順口感與純粹風味，重新詮釋甜點的簡單美好。

日和理想布丁提案。圖片來源｜森之市

木禾トースト。圖片來源｜森之市

秋菓草莓大福。圖片來源｜森之市

芮嶼布丁專売。圖片來源｜森之市

同時，「旭日和菓子專賣」與「秋菓草莓大福」延續日式甜點的細膩工藝，「覓蒔ダックワーズ売店」、「BLACK LULU 黑露露可麗露專門」、「Weekend Lab 菓侍」、「蒔四甜點 L’essence」、「露嗑迷甜點工作室」、「一一甜點」、「Dulce Vida 甜點甜」、「彡川甜點 River Patisserie」、「裏隅 IN A CORNER」、「蒔豆」等品牌，則以各自擅長的甜點語彙，層層堆疊出豐富的甜味風景。

亮點二：集結風味咖啡、茶飲與特色鹹甜食

弎茶SAN CHA。圖片來源｜森之市

咖啡與飲品風味部分，則有來自南投的「觀九峰咖啡」，以及以城市移動為靈感、持續串連人與地方的「鄰人咖啡 Neighboring kaffa」、以共好理念出發的「共生咖啡」，還有風格鮮明、帶有探索精神的「MOREHEI COFFEE • 墨黑咖啡」，以及融合在地果香風味的「晃晃咖啡」、帶有靜謐氣息的「莃日」，與讓人自然放慢腳步的「ORAI CAFÉ」。

觀九峰咖啡。圖片來源｜森之市

同時，「弎茶SAN CHA」與「出水」等品牌，從茶文化與土地風土出發，延伸出更深層的風味體驗；「NO.162」與「LuxBee」則分別以特色飲品與蜂蜜風味，為整體飲食場景增添不同層次的甜與香。

共生咖啡。圖片來源｜森之市

村花家。圖片來源｜森之市

現場也匯聚多樣街角風格餐飲，「Crazi Gelato」與「SNOW 雪諾義式冰淇淋」以義式工法融合在地風味，帶來清爽且富層次的冰品體驗；「木禾トースト」以茶香奶酥厚片呈現溫柔口感，「PAKU PAKU 派庫」、「荳某鬆餅」、「村花家」與「春日糖餅」、「敝姓蔡。可麗餅」等，則以各式甜食與點心延伸出輕快而日常的味覺節奏；「叁拾而立」與「還沒想到名字的漢堡車」也同步帶來更多風格化的鹹食選擇。

亮點三：在地古早味也吃得到

頑固油飯。圖片來源｜森之市

此外，也不能錯過承載在地記憶與職人精神的品牌，如將國宴級油飯帶入街頭的「頑固油飯」，延續五十年傳統米食工藝的「尖頭油飯」，以及堅持手工製作、將古早味帶入當代的「日腸小室」，還有「進士第手作杏仁茶」所延續的客家傳統飲食文化與「唐揚げ專門店」帶來的日式職人炸物；而以藍染與風味延伸生活提案的「靛製所」，則讓餐飲不只停留在味覺，更延伸至文化與感知的層面。

亮點四：創作小物、花藝品與陶器工藝品齊聚

odorikoko踊の心。圖片來源｜森之市

除了風格餐飲，也集結多組設計職人品牌，從氣味、器物、織品到飾品與圖像創作。如以線條與手作延伸圖像語彙的「h__u_i_」、以樹脂工藝封存自然柔光的「Chi_handcraft 森飾所」、以舞蹈轉化情感的「odorikoko踊の心」、來自東京、以復古珠與材質拼接構築細膩光澤的「sunyue」，；絹印創作則有以手寫文字與紙材記錄日常的「#bs」，以及「1:1供物所 x 手感絹印」與「TSHIÚ ÌN」等等。

郁郁YùYù 。圖片來源｜森之市

露森。圖片來源｜森之市

還有來自嘉義的花藝品牌「幸草Sheen」、「花點時間Blossomoment｜花藝設計」、「Chichi's flower 花開日常」與「q flower」，以植物的姿態為生活注入柔軟節奏；手工皂與香氛品牌「露森」、「Su Natural」等等。器物與工藝創作方面，包含「嗤漢陶」、「陶蕊Tao Ruei」、「小土跡陶器」、「YIJU手作陶」、「皿皿之中」、「山海生活藝術。設計」、「樟樹院子」、「澄物作室 still objects」、「dodu」等品牌。

Chichi's flower 花開日常。圖片來源｜森之市

bangkok sakthi 曼谷船橋。圖片來源｜森之市

fuwa fuwa.studio。圖片來源｜森之市

飾品與穿搭風格亦呈現多元樣貌，「恬日 tan.nichi」、「SOLA獨處」、「Moola穆拉」、「Her earrings 她的耳環」、「GIN SELECT 手作珍珠飾品」等品牌，以金屬、天然石與複合媒材，打造可被配戴的日常風景。生活選物與服飾則包括「bangkok sakthi 曼谷船橋」、「witharch阿秋」、「壹肆壹復古商店」、「寬寬製造」、「布包與你」、「OKAERI」、「22ただ手作品牌」、「MOKO MOKO 寵物手作」等，從服裝、布件到寵物生活，提出不同的生活樣貌。