鬧中取靜的日系角落！和茶手搖「侍茶匠」打造西門純粹茶室，新菜單品味細膩茶香

手搖飲早已是台灣人生活中不可或缺的風景，但在趨於飽和、選擇令人眼花撩亂的市場裡，如何用一杯茶留下獨特的記憶點？自 2019 年創立以來，「侍茶匠」選擇走一條與眾不同的路。品牌將底蘊深厚的日本茶品，加入台灣熟悉的手搖飲元素中，主張以精緻卻毫無負擔的方式，讓原本充滿儀式感的和茶文化，自然而然地走入日常。

侍茶匠西門形象店。圖片來源｜侍茶匠

今年，侍茶匠迎來品牌大幅升級，緊扣「新和茶美學」主軸，將西門店打造成一座沉靜純粹的全新旗艦店，期盼透過日系和茶與現代美學的完美串聯，在忙碌緊湊生活步調中，留下一段休憩時光。

灰調水泥、溫潤木質打造純粹空間

侍茶匠西門形象店。圖片來源｜侍茶匠

西門全新形象店設計提取了「茶水漣漪」作為語彙，將一圈圈擴散的溫柔意象化為實體。整體視覺以沉穩的灰調水泥與溫潤原木色系為基底，交織著帶有現代俐落感的金屬鐵件，以及散發自然氣息的竹節麻布。在這四大材質的協調下，搭配著柔霧般的溫暖燈光，營造出清爽通透卻又極具質感的品飲環境。

侍茶匠西門形象店。圖片來源｜侍茶匠

店內動線採用開放式吧檯配置，毫無保留的空間設計，不僅讓視覺更為延伸，也讓每一位等候的顧客，都能直覺地欣賞到茶飲現萃、現刷的講究工序。

日式銘茶質感升級，品味桂花與麥香

隨著空間氛圍的煥然一新，侍茶匠飲品菜單也全面升級。首推的「日式銘茶系列」，一口氣帶來金禾蕎麥、玉露玄香、冬露玄香、桂花金麥等多款充滿職人溫度的茶飲。其中，最具亮點的「桂花金麥」，堅持以純天然蕎麥粒新鮮現煮，入口瞬間，滿滿的穀物焙烤香氣中，綻放出淡雅桂花芬芳，隨後麥香浮現，層次豐富且餘韻迷人。

日式銘茶系列 玉露玄香。圖片來源｜侍茶匠

日式銘茶系列 桂花金麥。圖片來源｜侍茶匠

「焙香歐蕾」則融合可可的濃郁與烏龍茶的特殊香氣，並加入鮮乳坊許慶良鮮乳。頂級奶香與焙火茶香完美交織，成就一杯充滿質感、令人回味無窮的濃厚大人系飲品。

極上宇治抹茶系列，現刷 30 秒極致講究

對於抹茶控而言，全新登場的「極上宇治抹茶系列」絕對不容錯過，全系列嚴選日本最高等級的宇治抹茶粉，並堅持每一杯都透過現場手刷 30 秒的精緻工序，藉由精準力道與節奏，讓抹茶粉香、甘甜與深邃尾韻得以最均勻地完美釋放。

極上宇治抹茶系列 桂香抹茶歐蕾。圖片來源｜侍茶匠

經典的「宇治抹茶歐蕾」同樣佐以許慶良鮮乳，醇厚微苦茶感與滑順鮮甜的乳香達到極致平衡。若是偏愛清爽風味，「柚韻抹茶」則選用最上乘的奧綠抹茶，佐以韓國進口的柑香柚子蜜，酸甜明亮的果香與濃厚的宇治茶感碰撞出絕妙火花；而「桂香抹茶歐蕾」則在濃郁抹茶基底中，點綴了輕盈細緻的桂花香氣，為濃順的飲品帶來高雅脫俗的迷人尾韻，創造出與眾不同的香氣層次。

【侍茶匠】

• 西門總店地址｜台北市萬華區昆明街108號

• 營業時間｜週一至週日 11:00 – 22:00