別去人擠人了！2026新春最優雅的避世提案：在The One南園圍爐烤橘、看戲曲，體驗大宅院的獨有年味

過年，不一定要在喧囂中度過，如果你厭倦了千篇一律的擁擠與吵雜，2026年新春，或許該試著「躲」進山裡。

The One 南園「大宅院裡的年味」 每日限量 60 位旅人，靜享 27 公頃山中園林。圖片來源｜The One 南園

The One 南園「大宅院裡的年味」。圖片來源｜The One 南園

坐擁 27 公頃廣闊山林的「The One 南園人文客棧」，是台灣少數能談得上隱逸二字的場域。不僅有建築大師漢寶德留下的東方園林美學，更藏著國際建築大師隈研吾在台首座大地藝術作品。今年春節，The One以「風土的春宴，莊園裡的遊藝」為題，重新編輯了我們逐漸淡忘的年味，邀請旅人在大宅院裡，找回久違的靜謐與優雅。

在戲曲與尋寶中，重拾大宅院的樂趣

今年最特別的亮點，是 The One 攜手戲曲新秀推出的「巡遊式戲曲」，打破了台上演、台下看的距離，演員們隱身於亭台樓閣間，移步換景穿梭於迴廊時，戲曲便在身邊自然發生，讓人彷彿穿越時空，成為這場園林大戲的一部分 。

巡遊式戲曲。圖片來源｜The One 南園

循著建築大師漢寶德埋藏於園林中的吉祥線索，尋訪瑞獸，讓走春成為一場文化探秘。圖片來源｜The One 南園

漫步之餘，跟隨漢寶德先生留下的線索，在斗拱與樑柱間尋找象徵財富的「貔貅」或代表祥瑞的「鳳凰」。這場「尋福獸」的過程，不僅是討個吉利，還是一場與建築大師跨越時空的對話，讓走春多了份文化厚度。

用「火」與「味覺」寫下的年節儀式

風土餐桌上的年味｜草本春宴帶給一日遊旅人新春的風土年味。圖片來源｜The One 南園

什麼是年味？The One 重現了舊時大宅院裡的溫暖場景「圍爐烤橘」。一家人圍坐在庭院的爐火旁，看著橘皮在炭火上微微焦黃，空氣中瀰漫溫暖的柑橘香氣，這是屬於冬日裡最療癒的身心儀式。

而這份對土地的敬意也延伸到了餐桌上，今年的春節盛宴以「草本」為題，將台灣的山海風味轉譯為盤中風景。從餐前的「紫蘇餘甘子特調」開啟微醺序幕 ，到主食「五穀豐登」，主廚極具巧思地以魚腥草、白鶴靈芝與紫蘇熬製的「山月夜」茶湯代替水來炊飯，讓米粒吸飽山野的芬芳。

圍爐烤橘｜在大宅院中圍爐烤橘，從炭火與橘皮香氣，重溫屬於新春的身心儀式。圖片來源｜The One 南園

更有意思的是「三彩吉湯」，用春季枇杷花葉燉煮老母雞湯，搭配三色餛飩，喝下一口暖湯，也喝下了「三彩如意」的祝福。最後，以一塊結合米香、柑橘與薑氣的「蜜桔年糕」收尾，味蕾彷彿也經歷一場團圓 。為了維護園林的品質，The One 春節期間每日僅接待 20 組住宿與 60 位一日遊旅客。

大桔大利年糕禮。圖片來源｜The One 南園

歲藏佳釀禮。圖片來源｜The One 南園

如果想把這份年味帶回家，The One 也準備了極具風土誠意的「唯一禮」，包括與百年老店隆源餅行合作的「大桔大利年糕禮」，或是以本土地瓜經橡木桶熟成 15 個月的桶陳原酒與三年老菜脯的「歲藏佳釀禮」，都是對新的一年最講究的祝福。

【2026 大宅院裡的年味｜活動資訊】

• 日期｜2026.02.16 - 02.20

• 一日遊園｜NT$ 3,300 /人（含巡遊戲曲、圍爐烤橘、風土食藝午宴等）

• 除夕夜宴｜NT$ 3,800 /人（16:00入園，含晚宴與黑膠微醺時光）

• 住宿體驗｜NT$ 22,000 起 /房