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北海道二世古住宿新亮點|Chalet Ivy Weiss回到山與星的原點,私湧溫泉、星空天台與四季沉浸式慢奢旅程

By 許家禎2025/11/12
文章封面圖片
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位於日本北海道二世古Hanazono Weiss 區山巔的精品度假酒店 Chalet Ivy Weiss,將於 2025 年冬季正式開幕!這間新飯店以「回到山與星的原點」為設計靈感,結合私人湧泉溫泉、星空天台與羊蹄山景觀客房,打造與自然節奏共鳴的「慢奢旅宿」。從冬季粉雪到夏季綠野,四季皆可感受北海道最純粹的靜謐之美。

文章目錄
  • 山之線、星之語:一間為「風景」設計的酒店

  • 季節的腳本:粉雪、森嶺與溪流之歌,以「四季沉浸」為策展主軸

  • 舌尖的四時:以北海道旬味織就的餐飲版圖

  • 身心的和解:從肌理到呼吸的療癒旅程

Chalet Ivy Weiss位於北海道二世古 Hanazono Weiss 區的山巔位置,將自然景觀、私湧溫泉、當代餐飲與四季體驗合而為一。品牌以「回到山與星的原點」為設計語彙,邀請旅人以更從容的步調擁抱山林,將靜謐與飽滿,化為可被珍藏的度假時光。這裡所在的山谷擁抱著二世古最純粹的靜謐與壯闊。無論是冬日粉雪、春之新綠、夏季清朗,或秋色層峰,Chalet Ivy Weiss希望引領賓客在自然的呼吸之間,重新連線身心,收納每個被山與星包圍的瞬間。

Chalet Ivy Weiss位於北海道二世古 Hanazono Weiss 區的山巔位置,將自然景觀、私湧溫泉、當代餐飲與四季體驗合而為一。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

Chalet Ivy Weiss位於北海道二世古 Hanazono Weiss 區的山巔位置,將自然景觀、私湧溫泉、當代餐飲與四季體驗合而為一。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

Chalet Ivy Weiss位於北海道二世古 Hanazono Weiss 區的山巔位置,將自然景觀、私湧溫泉、當代餐飲與四季體驗合而為一。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

Chalet Ivy Weiss位於北海道二世古 Hanazono Weiss 區的山巔位置,將自然景觀、私湧溫泉、當代餐飲與四季體驗合而為一。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

山之線、星之語:一間為「風景」設計的酒店

Chalet Ivy Weiss設有共 87 間豪華客房,以大地色系鋪敘細節、以留白承接光影。每間客房皆朝向壯闊山景,遠眺羊蹄山(Mount Yotei)與二世古群峰,包括廣為人知的安切普利(Annupuri)與 岩翁普(Iwaonupuri)。清晨,窗畔是雲海與日光的交界;夜裡,滿天星河與月色在山棱間傾瀉,旅人只需靜坐,即能讓時間慢下來。

  • 私湧溫泉 × 無邊視野:全館引自館內天然泉脈,泉質澄澈溫潤。於大浴場浸湯,冬夜可仰望星潮與雪影,讓筋骨在暖意中緩慢舒展。

  • 屋頂星空天台:抬頭便是星幕與山脈的流轉;清風、松香與遠山燈火交織成最療癒的夜色儀式。

  • 山景健身房:以群峰為景,讓日常鍛鍊化作一場與自然同步的節律。

全館引自館內天然泉脈,泉質澄澈溫潤。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

全館引自館內天然泉脈,泉質澄澈溫潤。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

全館引自館內天然泉脈,泉質澄澈溫潤。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

全館引自館內天然泉脈,泉質澄澈溫潤。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

季節的腳本:粉雪、森嶺與溪流之歌,以「四季沉浸」為策展主軸

  • 冬季:以世界級粉雪聞名的二世古,提供雪具租借、滑雪儲物與滑雪教學服務;從初雪到殘雪,皆能安心上坡、優雅下滑。

  • 春夏秋:健行步道串起森林與溪谷,並可依旅客喜好安排 漂流、釣魚、風景自駕與攝影行程。

  • 全年:定期推出以自然為題的體驗企劃,讓旅人無論何時造訪,都能與當季風土相逢。

Chalet Ivy Weiss設有共 87 間豪華客房,以大地色系鋪敘細節、以留白承接光影。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

Chalet Ivy Weiss設有共 87 間豪華客房,以大地色系鋪敘細節、以留白承接光影。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

旅人只需靜坐,即能讓時間慢下來。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

旅人只需靜坐,即能讓時間慢下來。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

Chalet Ivy Weiss設有共 87 間豪華客房,以大地色系鋪敘細節、以留白承接光影。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

Chalet Ivy Weiss設有共 87 間豪華客房,以大地色系鋪敘細節、以留白承接光影。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

在這裡感受滿天星光。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

在這裡感受滿天星光。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

旅人只需靜坐,即能讓時間慢下來。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

旅人只需靜坐,即能讓時間慢下來。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

舌尖的四時:以北海道旬味織就的餐飲版圖

  • The Haruka 餐廳:以北海道旬食入饌,講究火候、香氣與層次,演繹「當代且有溫度」的味覺體驗;從器皿到擺盤皆呼應山林意象。

  • Lobby Lounge:從早餐到午後的全日空間,以舒適與留駐為核心,適合長坐閱讀或與友人相聚。

  • Bar 450:蒐羅精選北海道威士忌、葡萄酒與精釀啤酒,並以在地素材創作原生調酒;壁爐火光為每一杯餘韻加溫。

  • Unkai Lounge(8F):將群山納入窗景,安靜地享用一杯、一本與一段雲海時光。

在這裡感受舌尖的四時:以北海道旬味織就的餐飲版圖。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

在這裡感受舌尖的四時:以北海道旬味織就的餐飲版圖。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

在這裡感受舌尖的四時:以北海道旬味織就的餐飲版圖。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

在這裡感受舌尖的四時:以北海道旬味織就的餐飲版圖。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

身心的和解:從肌理到呼吸的療癒旅程

  • NIKUR Spa:以大自然能量療癒為靈感,運用在地植材與專業手法,客製化釋放與修復;讓旅程不只精彩,更回到平衡。

  • 專注服務:以細膩與不打擾為原則,滿足旅人於不同旅程節奏的需求,將每一次互動都化為溫柔記憶。

在這裡感受舌尖的四時:以北海道旬味織就的餐飲版圖。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

在這裡感受舌尖的四時:以北海道旬味織就的餐飲版圖。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

在這裡感受舌尖的四時:以北海道旬味織就的餐飲版圖。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

在這裡感受舌尖的四時:以北海道旬味織就的餐飲版圖。圖片來源|Chalet Ivy Weiss

開幕與訂房資訊

  • 正式開幕:2025 年冬季

  • 訂房開放:已於 2025 年 10 月起於官網開放預訂(實際日期與房況依官網公告為準)

  • 12月參考房價:每晚 JPY 64,100 起(以雙人入住計,含雙人早餐、稅金、服務費與溫泉稅;價格依日期及房型調整)

  • 地址:北海道倶知安町花園 79-2(79-2 Hanazono, Kutchan, Hokkaido)

北海道北海道住宿森林系住宿Chalet Ivy Weiss北海道新住宿山景住宿
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