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慕赫威士忌無界系列首發限量新作「破曉」,風乾4年法國橡木新桶釀出全新鹹香肉脂層次

By 林芳如2025/11/07
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超過200年歷史的傳奇酒廠Mortlach慕赫,以獨特的「2.81蒸餾工藝」聞名,慕赫單一麥芽威士忌特有的醇厚肉脂風味,受到全球酩家的推崇與喜愛。今年,慕赫重磅推出限量全新「慕赫・無界系列」首發之作《破曉》,選用相當罕見長時間天然風乾的法國橡木新桶,呈現完美的鹹香肉脂風味,將威士忌工藝推向極致的無界之境。

無界系列首作《破曉》,承襲了慕赫長久以來顛覆常規的創新精神與工藝,更重新定義了新世代奢華感官體驗,突破威士忌風味象限未曾達到的全新疆界。

慕赫・無界系列《破曉》威士忌。圖片來源|林芳如攝影

慕赫・無界系列《破曉》威士忌。圖片來源|林芳如攝影

慕赫・無界系列《破曉》威士忌。圖片來源|林芳如攝影

慕赫・無界系列《破曉》威士忌。圖片來源|林芳如攝影

酒液在幾乎不與銅接觸的蒸餾條件下,淬鍊出難以馴服的醇厚風味。在酒液經再次填充桶熟成後,更與法國頂級製桶廠攜手合作,由首席調酒師Craig Wilson親手挑選創新罕見的頂級法國橡木新桶,以開創性的工藝,在法國干邑區將橡木桶進行精準的4年長時間風乾,作為細緻收尾。

橡木桶經長時間天然風乾,能軟化橡木中的單寧,增添果香與鮮味的濃郁層次,造就酒液豐富的燻肉鹹香肉脂感、繁複木質辛香與飽滿紅色水果蜜香層層堆疊,透過極致罕見的桶陳工藝,引領味蕾邁向全新維度。

慕赫・無界系列《破曉》威士忌酒液有豐富的燻肉鹹香肉脂感、繁複木質辛香與飽滿紅色水果蜜香,層層堆疊。圖片來源|林芳如攝影

慕赫・無界系列《破曉》威士忌酒液有豐富的燻肉鹹香肉脂感、繁複木質辛香與飽滿紅色水果蜜香,層層堆疊。圖片來源|林芳如攝影

慕赫・無界系列《破曉》威士忌。圖片來源|林芳如攝影

慕赫・無界系列《破曉》威士忌。圖片來源|林芳如攝影

慕赫・無界系列《破曉》威士忌。圖片來源|林芳如攝影

慕赫・無界系列《破曉》威士忌。圖片來源|林芳如攝影

首席調酒師 Craig Wilson 表示:「這是一種全新的威士忌釀造手法,展現了慕赫酒廠大膽獨特的風格,並著重強化特定元素,以提升整體風味體驗。此一桶陳工藝能為威士忌注入全新的鹹香肉脂層次,同時帶來醇厚的口感。」

慕赫・無界系列《破曉》威士忌很適合搭配鹹食小點。圖片來源|林芳如攝影

慕赫・無界系列《破曉》威士忌很適合搭配鹹食小點。圖片來源|林芳如攝影

享受慕赫・無界系列《破曉》威士忌鹹香肉脂層次與醇厚口感。圖片來源|林芳如攝影

享受慕赫・無界系列《破曉》威士忌鹹香肉脂層次與醇厚口感。圖片來源|林芳如攝影

另外,外盒更以不規則多角形狀打造,展現慕赫不被框架限制的標誌性創新精神,獨特新穎的挖洞設計,彷彿慕赫的大膽無畏與神祕野性悄然甦醒,如昇起的晨曦微光自洞口透出。湊近向前,精緻酒瓶透過洞口,閃耀著若隱若現的琥珀色酒液。

目前慕赫・無界系列《破曉》已於全台合作菸酒專賣店限量上市。

慕赫・無界系列《破曉》外盒以不規則多角形狀打造,展現慕赫不被框架限制的標誌性創新精神。圖片來源|慕赫

慕赫・無界系列《破曉》外盒以不規則多角形狀打造,展現慕赫不被框架限制的標誌性創新精神。圖片來源|慕赫

  • 建議售價:3,680元

  • 服務專線:0800-005-188

  • Diageo帝家酒藏俱樂部官方Line好友:http://bit.ly/2EwYu2V

 

未滿十八歲禁止飲酒。喝酒禁止開車

 

慕赫威士忌破曉無界系列
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