住文化町屋吃義大利麵一泊一食1300起！再升級品嘗烤鴨三吃超有儀式感

By 許家禎2025/07/29

今年夏季除了來到台東造訪國際熱氣球嘉年華以及在台東市區尋找哆啦A夢蹤影，不妨也來場充滿文化氣息的台東旅行。「寶桑町屋 Machiya Posong」推出多款結合食宿的一泊二食方案，青年旅館最低每房1,300元起，就能感受日式町屋老屋魅力與異國料理！

文章目錄

老屋活化再生！化身靜謐日式旅宿空間
一泊一食很講究：義大利麵多口味選擇
儀式感饗宴：機關車庫烤鴨三吃！
慢遊台東深度提案：打包山海半日遊
寶桑町屋青年旅館的人情味設計

老屋活化再生！化身靜謐日式旅宿空間

寶桑町屋原是「臺東市北町日式建築宿舍群」，建於1939年左右，位於寶桑路404巷周邊，是一處具有歷史與文化價值的景點，是日治時期臺東發展的重要見證，這裡曾是日籍官員的主要住宅區，二戰後，臺灣進入戰後時期，這些宿舍逐漸由國民政府接收，部分轉變為公務員或軍警的宿舍。

寶桑町屋原是「臺東市北町日式建築宿舍群」，建於1939年左右，是一處具有歷史與文化價值的景點，是日治時期臺東發展的重要見證。圖片來源｜雲品國際

「臺東市北町日式建築宿舍群」因為最早用來安置高階日本官員與職員，因此具有濃厚的日本建築風格和歷史意涵。如今老屋活化後仍保留許多日式建築元素，像是室內空間除了有充滿和風的榻榻米，還有滿滿日式風情的障子窗，將柔和的自然光引入室內，營造出靜謐且舒適的氛圍，現在則是融合町屋建築美學的住宿空間，才剛開幕即成為單人旅客與文青旅人的注目焦點。

「臺東市北町日式建築宿舍群」因為最早用來安置高階日本官員與職員，因此具有濃厚的日本建築風格和歷史意涵。如今老屋活化後仍保留許多日式建築元素。圖片來源｜雲品國際文章內文圖片

寶桑町屋獨棟日式町屋中，和式客房空間典雅舒適，更能將休憩與睡眠空間明顯區隔。圖片來源｜雲品國際

一泊一食很講究：義大利麵多口味選擇

寶桑町屋的青年旅館推出「一泊一食義大利麵專案」，單人價格自1,300元起，包含一晚住宿與義大利麵套餐，可於魚刺人雞蛋糕寶桑店中，享用一款風味不同的義大利麵。共有四種口味，分別為「奶油明太子義大利麵」選用醃漬明太子與義式奶油白醬，鹹香中帶點辣味，鮮甜層次豐富，細麵與醬汁緊密融合，留下悠長的奶香與海味餘韻。

「蕃茄肉醬義大利麵」則呈現經典義式風味，豬牛混合絞肉與紅酒慢燉蕃茄醬汁的結合，酸中帶甜、肉香濃郁，是簡單卻令人難忘的傳統滋味。「奶油培根義大利麵」以鮮奶油為基底，融合煙燻培根、洋蔥、蘑菇等食材，加入白酒與起司粉提味，醬汁綿密卻又清爽無負擔。「青醬蛤蜊義大利麵」則以殺菁後的蘿勒保持翠綠與香氣，搭配處理過的蛤蜊，清新草本香與海味交織，深受老饕歡迎。

儀式感饗宴：機關車庫烤鴨三吃！

至於獨棟的日式町屋包棟專案也可包含魚刺人雞蛋糕寶桑店的義大利麵套餐，每棟每晚5,800元，包含兩客在地早餐與兩份義大利麵套餐，適合雙人旅遊或三五好友輕鬆出遊。若想品嚐更具儀式感的料理體驗，還可選擇一泊二食的機關車庫「烤鴨三吃住房專案」，專案內容包含二客在地早餐，以及以粵式手法演繹的櫻桃片皮鴨三吃料理：片皮鴨捲餅、特製醬香鴨與雪菜鴨湯滾米粉，一次滿足中式烤鴨的多重層次享受。

寶桑町屋與機關車庫Tea House 1917 推出櫻桃片皮鴨一鴨三吃的住房專案，包含：片皮鴨捲、特製醬香鴨腿、雪菜鴨湯滾米粉，油亮誘人的外皮，噴香豐美的滋味層層堆疊。圖片來源｜雲品國際

慢遊台東深度提案：打包山海半日遊

此外，寶桑町屋也推出四人成行的一泊二食山海遊「台東慢旅」每棟自9,999元起，包括入住獨棟町屋、四人份北町丼飯屋晚餐套餐、四人份在地早餐，以及台東山線或海線半日遊任選的全包式旅程，山線將前往縱谷、龍田村鹿野神社、鹿野高台與魔法屋，體驗縱谷中的山林景色和歷史文化，海線則前往小野柳、伽路蘭、都蘭糖廠、金樽與東河橋，以包車旅遊的方式認識太平洋沿岸的自然之美。

寶桑町屋推出四人成行的一泊二食山海遊「台東慢旅」，將走訪鹿野體驗縱谷中的山林景色和歷史文化。圖片來源｜雲品國際

寶桑町屋青年旅館的人情味設計

寶桑町屋以「文化保存與永續經營」為核心，品牌名稱來自阿美族語「Posong」，意為適合居住與耕作的土地，呼應日治時期的「寶町」地名。獨棟町屋保留完整個體性與私密感，適合靜心休憩；青年旅館則設有9間單人房與1間雙人房，採共用衛浴但保有私密雅房設計，兼顧社交互動與個人隱私。空間內設置迎賓茶席、日式共用空間與景觀火爐，傍晚時分，管家會邀請旅客品茗台東紅烏龍，搭配80年老店封仔餅，旅人們也常將外帶料理帶回共食，在此分享旅行故事、交流生活體驗，逐漸形成自在而溫暖的文化平台。

「寶桑町屋」的迎賓區域有日式榻榻米與景觀火爐，在辦理入住、退房時也能得到短暫的休憩，更成為旅客互動交流的地方。圖片來源｜雲品國際文章內文圖片

「寶桑町屋」辦理入住的櫃檯與青年旅館，設有旅客專用筆記本，提供旅客在此留言留下的文字筆跡和旅遊心得。圖片來源｜雲品國際

旅館內使用的洗沐用品來自台東在地品牌「小村遠遠」，原料來自泰源幽谷的友善耕作農場，將東台灣的植物精油與香氣帶入日常洗浴中。早餐部分則不提供傳統飯店自助餐，而是串聯北町街區的特色早點，包括「正珍香包子」、「A Bao 阿寶晨食館」與日式甜點店「草町商號」與「魚刺人雞蛋糕寶桑店」，鼓勵旅客主動探索街區，走進地方人情與文化脈絡。其中「草町商號」以日式和菓子聞名，店內保有濃厚的侘寂風格設計，寶桑町屋房客可享九折優惠租借日式浴衣，穿梭在這座擁有歷史記憶的街區裡，留下屬於自己的文化旅遊記憶。