台北日料｜米其林入選餐廳「鮨中澤」匠藝演繹旬味，從玉子燒到鮪魚都是職人心意

台北的無菜單壽司舞台又添一位來自日本的實力派職人－中澤佑太，以對江戶前技藝的堅持與創新精神，在「鮨中澤」帶來觸動人心的料理。