台中話題早餐「他給吐司事務所」！首創圓形吐司漢堡，奶煎、脆糖雙功法打造特色早餐

台灣的早餐向來令人驕傲，不只好吃，還總能玩出新花樣。近期台中誕生一家話題早餐新店，由逢甲小攤起家、曾被美食YouTuber「陪沈團」與在地人激推的「他給吐司」，推出全新品牌「他給吐司事務所」，首創圓形吐司，以奶煎與脆糖工法打造粗脆口感，為熟悉的早餐帶來全新想像。

「他給吐司」品牌創辦人因一次澳洲打工度假的回憶，將當地嘗過、令他念念不忘的奶油煎吐司帶回台灣，2015年開始以小攤車形式經營，親自研發吐司配方、打造獨特奶煎風味，這份堅持也曾獲得「陪沈團」高度推薦。歷經10年磨練，「他給吐司」進化轉型為「他給吐司事務所」，終於有了屬於自己的空間，把吐司的熱愛與創意，延續得更完整，品牌精神也從「做出一片好吐司」升級為「每天早上，用一口吐司救贖上班族的靈魂。」

全新店面從設計就充滿巧思，以「創造一間讓人早上會期待打卡報到的地方」為概念打造，風格是60至80年代的懷舊風辦公室，結合木質書桌、老式打字機、文件夾等元素，再加上飄滿奶油香的空間，成為讓人無法抗拒的「辦公室」。

不同於市面上常見的三角或厚片吐司，他給吐司事務所將標靶目標與漢堡結合，獨創別具特色的「圓形吐司」，造型可愛，也解決了吃漢堡常常會掉料的不便，更為口帶來革命性的提升。

店家堅持雙重工法來製作吐司，「奶煎工法」先以嚴選高品質發酵奶油抹在吐司，不炸也不烤，用慢火煎出天然酥香，接著「脆糖工法」在奶油吐司表面撒上砂糖煎至焦脆，咬下「喀喀」脆響焦香酥脆，甜度恰到好處，香氣與酥脆層次豐富。

首推「他給吐司事務所」3款明星商品：奶煎醬香豚、脆糖牛五花與金沙巧克力。「奶煎醬香豚」將奶油與醬香完美融合，豬肉煎到色澤金黃，鹹香味十足；「脆糖牛五花」焦糖脆片配上牛五花的鹹香，交織出最強甜鹹代表，口感豐富；「金沙巧克力」則是升級版的巧克力吐司，濃郁可可配上金沙，一口咬下全是幸福滋味！

【他給吐司事務所】

• 地址｜台中市東興路三段236號