星宇航空春季商務艙新菜單登場！米其林主廚林明健打造東南亞線機上美食，Prime等級叉燒牛小排必吃

人形町今半呈現旬味精髓

星宇航空與東京百年壽喜燒名店「人形町今半」自2024年7月起合作，於東京出發的頭等艙和商務艙航班上推出壽喜燒懷石套餐。現在東京成田-桃園航線頭等艙/商務艙春季套餐也邀請人形町今半監製，頭等艙開胃前菜選用春天的代表性食材—白魚，搭配北寄貝、象牙蚌、牛奶蛤等食材。還有土當歸作為春季山菜；蕗之薹與櫻花蝦製作的春捲、艾蒿製成的柔軟麩餅。主菜壽喜燒配菜則融合了綠蘆筍、春菊等季節野菜，帶來春日綠意的視覺盛宴。

東京成田-桃園航線商務艙之人形町今半春季套餐。圖片來源｜星宇航空 東京成田-桃園航線商務艙之人形町今半春季套餐前菜。圖片來源｜星宇航空 東京成田-桃園航線頭等艙之人形町今半春季套餐主菜。圖片來源｜星宇航空 東京成田-桃園航線頭等艙之人形町今半春季套餐前菜。圖片來源｜星宇航空

米其林星級主廚林明健加持

東南亞商務艙則邀請米其林星級主廚Chef Kin林明健監製，前菜為櫻花蝦蓮霧沙拉，口感豐富齒頰留香。主菜為美國Prime叉燒牛小排，是擁有香港DNA的叉燒牛小排，吃來鹹甜軟嫩，還有泰國香米飽吸雞湯與番茄酸香成西班牙風味飯。甜點則帶來班蘭巴斯克乳酪蛋糕，濃郁綿密起司蛋糕洋溢班蘭葉特有南洋馨香，佐焦糖醬油醬鹹甜交織。

東南亞商務艙則邀請米其林星級主廚Chef Kin林明健監製。圖片來源｜星宇航空

新加坡航線飄香松發肉骨茶

新加坡-桃園商務艙則迎來SONG FA松發肉骨茶。松發肉骨茶創立於1969年，為新加坡知名的餐飲品牌，專門提供正宗潮州風味的肉骨茶。此次引進希望讓旅客都能感受到新加坡式的熱情好客與賓至如歸的體驗。

新加坡-桃園商務艙則迎來SONG FA松發肉骨茶。圖片來源｜星宇航空

排隊人氣甜點抹茶檸檬豐富味蕾

至於甜點部分，不論是東京成田-桃園或是大阪關西-桃園航線，全艙等都吃得到Press Butter Sand新口味－抹茶檸檬。使用京都的宇治抹茶與瀨戶內檸檬，是只在星宇的限定商品。鮮綠的宇治抹茶奶油醬，呈現抹茶獨有的苦味與醉人的香氣，檸檬焦糖醬溶入以瀨戶內檸檬原汁製成的檸檬凝乳，再用加入宇治抹茶的餅乾，完美結合雙餡，打造出酸甜檸檬×微苦抹茶的高雅一品。

Press Butter Sand 新口味－抹茶檸檬。圖片來源｜星宇航空