台東寶桑町屋攜手文青雞蛋糕！推紅烏龍＆鳳梨釋迦抹茶卡士達限定口味，品味在地文化與特色甜點

By 許家禎2025/03/21

「台東市北町日式建築宿舍群」現在變身「寶桑町屋」以文創青旅重新登場，由雲品國際負責營運，現在更持續深耕台灣在地文化，攜手「魚刺人雞蛋糕」打造寶桑店，銷售13款特色雞蛋糕，其中還有2款台東限定口味：「紅烏龍合作社」與「鳳梨釋迦抹茶卡士達」，希望讓旅人們能在濃濃日式空間中，品嚐療癒香氣的休閒時光。

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寶桑町屋濃濃日式宿舍風情
寶桑町屋假日住房9成滿
「魚刺人雞蛋糕」傳承童年美好記憶
台東限定2甜點登場

寶桑町屋濃濃日式宿舍風情

「台東市北町日式建築宿舍群」因為最早用來安置高階日本官員與職員，因此具有濃厚的日本建築風格和歷史意涵。如今老屋活化重新以「寶桑町屋Machiya Posong」文創青旅之姿登場，仍保留許多日式建築元素，像是室內空間除了有充滿和風的榻榻米、滿滿日式風情的障子窗，將柔和的自然光引入室內，營造出靜謐且舒適的氛圍。

魚刺人雞蛋糕寶桑店擁有獨立和式花園與池塘，參觀花園的同時也可以欣賞精緻的日式落水鏈、可愛文青的日式布簾。圖片來源｜魚刺人雞蛋糕臉書官網

這裡空氣中飄散木質調與榻榻米的氣味，木屋窗下有別於一般日式家屋多了一排透氣窗，這是為了因應台東悶熱的夏季氣候所衍生出的設計，街區中有著台灣紅磚牆、立式遮陽板以及通風小扇窗，滿滿順應在地而生的建築細節，可感受台東北町的文化魅力，重新體會歷史的風華與文化價值，感受過去歷史的光景。

寶桑町屋假日住房9成滿

負責營運「寶桑町屋」的雲品國際總經理丁原偉表示，目前寶桑町屋假日住房達9成滿，平日住房率也有4成的成績，現在持續深耕台灣在地文化，攜手「魚刺人雞蛋糕」進一步推動在地文創，尤其該品牌珍惜舊時代元素、勇於創新挑戰的品牌精神也與之不謀而合，希望透過地方特色食材與技術合作，將經典雞蛋糕帶入嶄新風味，以創意演繹台東的獨特風土。