元宵節避雷3禁忌！元宵節為何又稱上元節？吃元宵求健康好運，國賓元宵單周熱賣千顆

元宵節怎麼來？

元宵節是春節的結束，也是農曆新年的第十五天，這一天標誌著春天的到來。元宵節又稱上元節，根據佛教的傳統，有在正月十五點燈供佛的習俗。而道教中，上元節為天官大帝（民間相傳即為堯）誕辰，正月十五為上元，七月十五為中元，十月十五為下元，分屬天、地、水這三官大帝主管，是僅次於玉皇大帝的神明。

上元節點燈除了祈福等宗教與文化意涵之外，後來古時的中央機關到民間也逐漸衍伸出賞花燈、猜燈謎等休閒娛樂。而這天，也因為賞燈讓女子難得可以出門，成為青年男女相識邂逅的機會，後來衍伸為華人的情人節。另外，也因為是年節的尾聲，因此大家習慣吃元宵來象徵新一年圓滿和團圓，也有祈求安康、除災去病的意味。

元宵節又稱上元節，點燈除了祈福等宗教與文化意涵之外，後來衍伸出賞花燈、猜燈謎等休閒娛樂。圖片來源｜PhotoAC

元宵＆湯圓大不同

雖然元宵和湯圓都是圓形的糯米製品，並且都有象徵團圓的意義，但元宵和湯圓的製作方法、口感、外觀和文化背景有所不同。

元宵主要是「搖」出來的，口味多是甜的，如黑芝麻、花生、紅豆等，較少有鹹口味，元宵口感較粗糙，外皮乾爽、有嚼勁，主要流行於中國北方，特別是北京、山東等地。湯圓則是用「搓」的，口味甜鹹皆有，如黑芝麻、花生、豆沙，或鮮肉、蔬菜等鹹餡。口感較細膩、柔軟、滑順。主要為中國南方冬至的應景食物。

雖然元宵和湯圓都是圓形的糯米製品，並且都有象徵團圓的意義，但元宵和湯圓的製作方法、口感、外觀和文化背景有所不同。圖片來源｜PhotoAC

國賓元宵單周賣千顆

曾創下單周銷售五千顆以上紀錄的國賓「手工炸元宵」，金黃色外皮膨鬆誘人，口感飽滿富有嚼勁，深受饕客喜愛，詢問度極高，已成為春節必備的限定美味。台北國賓中餐廳精心製作「手工炸元宵」，包含紅豆、芝麻、花生三款經典口味，即日起至2/12開放預訂，可外帶也可在餐廳內享用，感受現炸元宵的美味。

氣炸鍋也能炸元宵

另外，點水樓也推出限定的「炸元宵」與「鮮肉湯圓」。可內用也可生鮮外帶，點水樓過去也曾提及元宵的煮法很多元，可以蒸、煮、炸，甚至連氣炸鍋都能輕易操作，以1300W的氣炸鍋為例，將元宵（不需解凍）滾油後放入氣炸鍋內，分2次氣炸，第一次溫度設170℃ 5分鐘，要炸第二次時將元宵稍微翻面，第二次溫度設180℃ 3分鐘，就能將元宵炸成Q綿的口感。

國賓手工元宵曾單周熱賣千顆，有紅豆、芝麻、花生三款經典口味。圖片來源｜台北國賓

元宵節3禁忌

1,避免打破器皿：由於元宵節象徵團圓，因此打破碗盤、玻璃等物品被認為是不吉利，如果不小心打破，可說「歲歲平安」來化解。

2.忌吵架&哭泣：元宵節有團圓之意，家庭成員應和睦相處，不宜爭吵或哭泣，以免影響一整年的運勢。

3.不要隨意熄燈：元宵節又稱「上元節」，燈火象徵希望與光明，尤其是賞燈時不可隨意熄滅燈籠或燈火，否則可能被視為運勢受阻或家庭運不順。