名古屋特色咖啡廳「AOI CELESTIE」！巨大湛藍屋頂、複合式空間，打造名古屋美食新地標

By 蘇祐萱2025/02/08

位於名古屋的全新咖啡廳 AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY，結合烘焙咖啡館、酒吧及活動空間，打造出多元獨特的咖啡體驗空間。

名古屋將迎來全新地標！全新烘焙咖啡館「AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY」近期於新榮町開幕，以如天空般湛藍的大屋頂與綠意盎然的花園，營造出沉浸式咖啡體驗，無論是空間設計還是咖啡細節，全都經過精心雕琢，為名古屋咖啡文化開啟新篇章。

名古屋新咖啡廳AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY。圖片來源｜＠aoi_celestie

AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY 由日本知名的永山祐子建築設計事務所操刀設計，建築師永山祐子（Yuko Nagayama）以細膩的文化觀察見長，並巧妙地將其融入建築之中。在這次的設計中，她透過屋頂磁磚、店內空間磚塊、磨石子瓷磚地板及階梯等細節展現獨特風格，每一種材質的運用皆經過精心考量。

名古屋咖啡廳AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY由知名建築師永山祐子操刀。圖片來源｜＠aoi_celestie

而最具代表性的，莫過於那片醒目的湛藍巨大屋頂，成為這座咖啡館的標誌性特徵，這樣的設計靈感來自於店名「CELESTIE」，在日文中意味著「天空」，因此屋頂被巧妙地設計成大型藍色，呼應了這一象徵意涵，讓路過的人看到藍色屋頂與鬱鬱蔥蔥的花園都能不禁聯想到遼闊的天空。

AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY共有四層樓。圖片來源｜＠aoi_celestie圖片來源｜＠aoi_celestie

整棟建築共分為四層，一樓設有以紅磚打造的咖啡吧檯、半地下座位區以及烘焙室，營造出溫暖且富有質感的氛圍。二樓主要為座位區，提供多樣化空間，包括大張桌子、階梯式座位以及舒適的休息區，適合不同需求的顧客。三樓專為預約制酒吧與高級休憩室而設，提供私密空間；地下室則擁有與眾不同的特色，配備符合帕運正式競賽項目的地板滾球賽道，並設有超大LED螢幕，成為舉辦多元活動的理想場所。

AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY咖啡廳二樓座位區選擇多元。圖片來源｜＠aoi_celestie

AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY店內空間磚塊、階梯等細節展現其獨特風格。圖片來源｜＠aoi_celestie

AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY地下室為多功能活動空間。圖片來源｜株式会社AICOH

AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY的咖啡與實食物也別出心裁，由東京青山 Transit 集團經營的知名咖啡館「Little Darling Coffee Roasters」全面監製，提供多款精選咖啡豆，包括根據名古屋獨特的咖啡文化進行烘焙，配合各種沖泡方法所沖出的咖啡，帶來豐富層次的風味體驗。