隈研吾最新監修的東京咖啡廳「和國商店」！運用700片神社屋瓦，結合板金工藝將52年老屋煥然一新

By 林郅2024/01/11

喜愛追建築、跑咖啡廳的旅人們注意囉！由日本建築大師隈研吾設計監修的東京咖啡廳「和國商店」在1/19迎來正式開幕，這棟外型獨特、如同魚鱗般佈滿紋理的牆面顯得吸睛，而這裡也不僅是咖啡廳，更像是一座當地文化的據點，不僅能夠啜飲濃郁咖啡，也能在其中欣賞當地摺紙金工的工藝之美！

日本建築大師隈研吾不僅作品產量高，向來也擅長結合自然建材與當地人文語彙，不同於當今多數設計師以前衛的現代主義作為號召，反而以內斂且具有日式禪意的沉穩風格，創造獨樹一幟的「負建築」建築美學。這次由隈研吾設計監修的作品位於東京東村山市，是一間由52年歷史的老宅改建而成的咖啡廳「和國商店」。

圖片來源｜wakuni_cafe

和國商店是由當地鈑金公司「株式会社ウチノ板金」開設的咖啡廳，「ウチノ板金」近年來致力於鈑金紙鶴和壁掛裝飾的生產，擁有高超的板金工藝，為了推廣在地工藝，「ウチノ板金」的主理人內野智和找了一間位於青葉商店街的閒置老屋，並邀請了隈研吾建築事務所設計監修、岡庭建設株式會社進行施工，不僅為當地文化來帶振興，也為社區注入新生機，成為當地居民和外地遊客交流造訪的場域。

圖左：隈研吾；圖右：內野智和。圖片來源｜wakuni_cafe

擅長挖掘永續建材的隈研吾這次透過「和國商店」，演繹了當代建築與傳統文化揉合的絕佳範例，來到和國商店前，肯定會被它那有點浮誇卻讓你想一探究竟的外牆吸引，在純樸的青葉商店街中，和國商店以吸睛卻又不突兀的方式展現了工藝之美。

和國商店的外牆由700 片斑駁、具有年代感的青銅板組成，而這些青銅板皆是取自廣島縣早穀神社的屋瓦，這些青銅板大多已使用了至少60年，與其將這些老舊板材丟棄，隈研吾以「ウチノ板金」招牌的鈑金紙鶴為靈感，運用工匠們嫻熟的鈑金加工技術，在這些青銅板表面呈現出獨特的稜角立面，賦予這些老青銅板新生，重新塑造再利用，成為了「和國商店」展現工藝之美的重要元素。