隈研吾最新監修的東京咖啡廳「和國商店」!運用700片神社屋瓦,結合板金工藝將52年老屋煥然一新
![article cover](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/9/2/3/923e80ea-35a3-407e-a49d-284249293e34.jpeg)
喜愛追建築、跑咖啡廳的旅人們注意囉!由日本建築大師隈研吾設計監修的東京咖啡廳「和國商店」在1/19迎來正式開幕,這棟外型獨特、如同魚鱗般佈滿紋理的牆面顯得吸睛,而這裡也不僅是咖啡廳,更像是一座當地文化的據點,不僅能夠啜飲濃郁咖啡,也能在其中欣賞當地摺紙金工的工藝之美!
日本建築大師隈研吾不僅作品產量高,向來也擅長結合自然建材與當地人文語彙,不同於當今多數設計師以前衛的現代主義作為號召,反而以內斂且具有日式禪意的沉穩風格,創造獨樹一幟的「負建築」建築美學。這次由隈研吾設計監修的作品位於東京東村山市,是一間由52年歷史的老宅改建而成的咖啡廳「和國商店」。
![](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/f/3/4/f34b17f6-27b3-431b-92e7-c40619b51327.jpeg)
和國商店是由當地鈑金公司「株式会社ウチノ板金」開設的咖啡廳,「ウチノ板金」近年來致力於鈑金紙鶴和壁掛裝飾的生產,擁有高超的板金工藝,為了推廣在地工藝,「ウチノ板金」的主理人內野智和找了一間位於青葉商店街的閒置老屋,並邀請了隈研吾建築事務所設計監修、岡庭建設株式會社進行施工,不僅為當地文化來帶振興,也為社區注入新生機,成為當地居民和外地遊客交流造訪的場域。
![](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/3/e/5/3e54fe0f-3268-48b4-b25c-76140a42a47d.jpeg)
擅長挖掘永續建材的隈研吾這次透過「和國商店」,演繹了當代建築與傳統文化揉合的絕佳範例,來到和國商店前,肯定會被它那有點浮誇卻讓你想一探究竟的外牆吸引,在純樸的青葉商店街中,和國商店以吸睛卻又不突兀的方式展現了工藝之美。
和國商店的外牆由700 片斑駁、具有年代感的青銅板組成,而這些青銅板皆是取自廣島縣早穀神社的屋瓦,這些青銅板大多已使用了至少60年,與其將這些老舊板材丟棄,隈研吾以「ウチノ板金」招牌的鈑金紙鶴為靈感,運用工匠們嫻熟的鈑金加工技術,在這些青銅板表面呈現出獨特的稜角立面,賦予這些老青銅板新生,重新塑造再利用,成為了「和國商店」展現工藝之美的重要元素。
![](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/1/c/8/1c8772fc-e400-40c8-8a39-df7f3f87fcf3.jpeg)
![](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/c/f/6/cf6dc533-6ff7-43e4-89d3-7ed1d0326441.jpeg)
![](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/c/9/3/c93169d9-5951-4886-839b-3d693989ffaa.jpeg)
如果你有特別注意,會發現在和國商店外擺了3張藍色小凳子,這是隈研吾為了呈現永續精神,特別挑選埼玉國家體育場使用的座椅加以設計,讓老物件展現新趣味!
![](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/f/1/7/f17ebc20-1ae8-49f5-8bc1-4c6c48ddb7fb.jpeg)
和國商店以青銅板錯落拼接而成的獨特外牆超搶眼,但走進店內,會發現室內空間則維持了這棟50餘年老屋的原有格局,在不大幅度更動原有結構的前提下,運用黑色牆面、黃銅與木質紋理營造沉穩的暖色調氛圍,也正好與外牆以青色為主的冷色調作為對比。
![](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/d/f/6/df615cdf-604d-4236-9aeb-f71a462ced11.jpeg)
![](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/0/9/f/09f0d0a8-c1a5-43e2-b843-58635b7e6fb4.jpeg)
「ウチノ板金」也發揮了其擅長的板金加工技術將黃銅板製作成店內的各式元素與擺設,包含咖啡櫃台、燈罩、洗手台等,讓懷舊溫暖的木質與創新的鈑金技術共存,帶給造訪者全新的感受。
![](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/5/1/3/513ddea7-5366-4f47-9677-39d76d739764.jpeg)
而和國商店提供的咖啡是由來自岡山縣「木下商店」的烘焙師親自到海外咖啡農場挑選的咖啡豆,將咖啡師精挑的海外風味提供給造訪者;店內使用的椅子、桌子、餐具等器具均由認同和國商店理念的工匠手工製作,讓人一走進和國商店中,不僅能夠啜飲濃郁且暖心的咖啡,更可以感受到具有溫度的設計與工藝之美。
![](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/e/7/6/e76a11c0-85d7-4a01-bf41-046884781445.jpeg)
![](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/f/3/6/f36ef134-3372-4f93-96b3-a63b4e723126.jpeg)
和國商店 Wakuni Café
- 地址|Higashimurayama, Aobacho, 2-5-6
- 官網|https://www.wakuni.shop/
- Instagram|https://www.instagram.com/wakuni_cafe/