東京輕奢早午餐「MERCER BRUNCH」進駐台北民生社區！必吃外酥內軟法式吐司、紐約風格早午餐

圖片來源｜MERCER BRUNCH 圖片來源｜MERCER BRUNCH

MERCER BRUNCH自從2012年開設第一間店，接著便在六本木、惠比壽、銀座、表參道和二子玉川等東京市中心持續擴點，提供豐盛的紐約風格早午餐，快速成為超人氣排隊名店。

MERCER BRUNCH台灣店在哪裡？

MERCER BRUNCH一號店11/28正式開幕，餐廳位於民生社區，地址是台北市松山區民生東路四段121號1樓。

距離知名的富錦樹咖啡走路8分鐘、富錦樹台菜香檳走路5分鐘；而其實MERCER BRUNCH就是由富錦樹集團創辦人吳羽傑引進的。

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MERCER BRUNCH台灣店店內特色

無論是哪間MERCER BRUNCH分店，都一定會設置「火爐」，火爐不僅是品牌的靈魂，也是為空間增添溫暖和如家一般溫馨的重要元素，因此在民生店也能看見稀有的火爐設計。

MERCER BRUNCH民生店也能看見火爐設計。圖片來源｜MERCER BRUNCH

此外，為了重現MERCER BRUNCH輕鬆隨性卻又擁有低調奢華的特質，民生店請來日本建築師森井良幸操刀設計，有半露天戶外座位、精品級無接縫奶油色磨石子地板、進口日式家具、日本知名音響品牌Taguchi Speaker設備等，耗時10個月才打造出這個充滿質感的早午餐餐廳。

MERCER BRUNCH台灣一號店。圖片來源｜MERCER BRUNCH MERCER BRUNCH台灣一號店。圖片來源｜MERCER BRUNCH

MERCER BRUNCH什麼好吃？菜單這裡看、法式吐司推薦2種吃法

MERCER BRUNCH台灣一號店菜單。圖片來源｜MERCER BRUNCH MERCER BRUNCH台灣一號店菜單。圖片來源｜MERCER BRUNCH

MERCER BRUNCH最有名的就是外酥內軟的「布里歐法式吐司」，每份早午餐都會附自製的布里歐法式吐司兩片，推薦吃法是第一片吐司搭配主食享用，第二片則淋上蜂蜜，甜美的幸福感一定能讓麵包控滿足！

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至於紐約風格早午餐的選擇相當多元，餐點內容也很豐盛，以優質蛋白質為主，減少傳統早午餐澱粉比例，可以吃到酪梨鮭魚、美國Prime紐約客牛排、法式伊比利戰斧豬排、嫩煎雞腿排、焗烤奶油菠菜鮭魚等，滿足一般人的營養需求，也很適合健身族群。

美國Prime紐約客牛排。圖片來源｜MERCER BRUNCH 法式伊比利戰斧豬排。圖片來源｜MERCER BRUNCH 酪梨鮭魚塔塔。圖片來源｜MERCER BRUNCH

至於傍晚五點後的晚餐菜單，則以美味彈牙的義大利麵為主，例如番茄奶油佐渡蟹義大利麵、爐烤Prime牛筋肉細扁麵、牛肝菌檸檬奶油義大利麵、烏魚子蛤蜊香蒜柚子胡椒麵等，也有排餐美國Prime肋眼牛排、開胃菜鮮蝦酪梨生春捲等。

甜點則推法式烤布蕾吐司，將滑順可口的法式布蕾搭配布里歐吐司，並在表面炙烤為酥脆焦糖，可以品嘗到獨特口感和層次。

MERCER BRUNCH白天是早午餐餐廳，晚上化為餐酒館，來自東京的美味餐點和質感空間很值得一探！

 

MERCER BRUNCH 台灣一號店

• 地址：台北市松山區民生東路四段121號1樓
• 電話：02-2712-5225
• 開幕日期：2024/11/28
• 營業時間：8:00～22:00
• 早午餐Menu：8:00～17:00（最後點餐16:00）
• 晚餐Menu：17:00～22:00（最後點餐21:00）
• 早午餐低消：開放區每人$700；包廂區低消每人$1,000
• 晚餐低消：開放區每人$1,000；包廂區低消每人$1,500
• ＊以上未含服務費、開瓶費
• 用餐時間：120分鐘，訂位僅保留10分鐘。
• 開瓶費：1,000元／瓶
• 線上訂位