日本福砂屋400週年！和500年「虎屋羊羹」推出聯名甜點，周邊商品還有小細節超多「長崎蛋糕蕾絲手帕」

福砂屋長崎本店。圖片來源｜福砂屋Instagram

長崎蛋糕代表老店之一　福砂屋

日本江戶時期實施鎖國政策時，只有長崎的「出島」能與外國進行貿易，葡萄牙人前來經商，也把「castella」（カステラ）這種蛋糕傳入日本，改良後就是現在的長崎蛋糕。

2024年8月21日起販售與Fujiyoshi Brother's聯名的400週年紀念包裝小蛋糕，售完為止。圖片來源｜福砂屋Instagram

雖然不少人也會稱呼它為蜂蜜蛋糕，但其實長崎蛋糕主要原料是雞蛋、砂糖和麵粉，沒有加入一滴蜂蜜，只是吃起來像蜂蜜一般甜美。想吃到傳統長崎蛋糕，一定要試試福砂屋！

福砂屋400週年紙袋。圖片來源｜福砂屋Instagram 福砂屋的包裝紙可以變成許多質感小物。圖片來源｜福砂屋Instagram

福砂屋 × 虎屋羊羹 期間限定「煉羊羹長崎蛋糕」

同樣都是數百年的老店，福砂屋與虎屋羊羹再度攜手推出「煉羊羹長崎蛋糕」－「虎福の夢 紅」，一塊蛋糕可以分為三個層次：最上層是福砂屋長崎蛋糕、中段是赭紅唯美的煉羊羹，底層則混合了長崎蛋糕與虎屋紅豆餡，烤過的蛋糕融合虎屋口感綿密的內餡與福砂屋蛋糕的香甜，成了最上等的佐茶甜點。

福砂屋與虎屋羊羹再度攜手推出「煉羊羹長崎蛋糕」。圖片來源｜PR TIMES 「虎福の夢 紅」。圖片來源｜PR TIMES

「虎福の夢 紅」曾是2011年為了紀念東橫暖簾街（東横のれん街）60週年推出的商品，當時每天大排長龍，受到顧客極大的迴響。近年來也常有客人希望這項商品回歸，今年終於如願以償。

• 販售日期：2024/9/25～10/1，每天限定300個。
• 販售地點：東京伊勢丹新宿店 本館地下1樓的「今め菓子」區域

福砂屋和菓子「千代香」相隔55年再度復活！

「千代香」是日本傳統和菓子之一，在各地都受到喜愛，福砂屋也曾經販售過千代香，不過後來為了專心製作長崎蛋糕，便決定在1969年停售。

千代香。圖片來源｜福砂屋Instagram

福砂屋的專業職人練習一年找回手感，於紀念400週年之際，讓「千代香」相隔55年再度復活，加入了和點心皮搭配完美的純米酒、北海道紅豆餡，一個個宛如餃子造型的千代香，散發著高雅的香氣。

• 販售日期：2024/10/2～10/8，每天限定300個。
• 販售地點：東京伊勢丹新宿店 本館地下1樓的「今め菓子」區域

彩色「福砂屋方塊蛋糕禮盒組」

難以入手的五種口味方塊蛋糕禮盒組，這次也在伊勢丹新宿店特設活動區域能買到，有九州限定的檸檬、焙茶、抹茶長崎蛋糕，以及東京限定「米粉長崎蛋糕」和數量限定「荷蘭蛋糕」喔！

福砂屋方塊蛋糕禮盒組。圖片來源｜PR TIMES

• 販售日期：2024/9/25～10/1，每天限定300組。
• 販售地點：東京伊勢丹新宿店 本館地下1樓的「今め菓子」區域

福砂屋Bizcocho 400週年紀念鐵盒

以福砂屋代表性的黃底圖案包裝來設計的400週年紀念鐵盒，也很值得粉絲收藏，裡面裝的Bizcocho（ビスコチョ）則是把長崎蛋糕切下的邊邊角角，重新拿去烤得酥脆的零食，很適合肚子有點餓的時候享用。

福砂屋Bizcocho 400週年紀念鐵盒。圖片來源｜福砂屋Instagram

• 販售日期：2024/9/25～10/8
• 販售地點：東京伊勢丹新宿店 本館地下1樓的「今め菓子」區域

限定周邊：長崎蛋糕蕾絲手帕、福砂屋風格環保袋

不只甜點，這次福砂屋也準備了相當特別的周邊商品。

例如與日本老牌蕾絲專賣店「近澤蕾絲店」合作的「長崎蛋糕蕾絲」，乍看之下好像是條鵝黃色的質感手帕，但仔細一瞧才會發現細緻的蕾絲圖案竟是長崎蛋糕、日文字「カステラ」及福砂屋的蝙蝠logo花紋！可愛又充滿創意的小細節令人愛不釋手。

長崎蛋糕蕾絲手帕。圖片來源｜福砂屋Instagram 蕾絲圖案是長崎蛋糕、日文字「カステラ」及福砂屋的蝙蝠logo花紋。圖片來源｜FASHION PRESS

• 販售日期：2024/9/25～10/8
• 販售地點：東京伊勢丹新宿店 本館地下1樓的「今め菓子」區域

另外，福砂屋也和人氣環保袋品牌「Shupatto」聯名推出摺疊環保袋，既容易打開使用，也很好輕巧收納，圖案採用和福砂屋包裝紙相同的設計，提著上街讓人一眼就知道是福砂屋的獨特商品。

福砂屋和人氣環保袋品牌「Shupatto」聯名推出摺疊環保袋。圖片來源｜福砂屋Instagram

• 販售日期：2024/9/25～10/8
• 販售地點：東京伊勢丹新宿店 本館地下1樓的「今め菓子」區域