赤峰街甜點｜Creaminal把甜鹹食包進「眼睛可頌」，油封鴨、松露牛腱都吃得到

圖片來源｜Creaminal

「Creaminal」店名來自CREAM（奶油）×CRIMINAL（犯罪），意思是奶油帶來的極致美味，即使帶來罪惡感，也忍不住令人心生嚮往；團隊歷時一年以上研發，終於推出結合傳統可頌酥脆口感，及碰撞意想不到獨家內餡的創意可頌。

和一般可頌顯然不同，Creaminal的可頌叫做「夸頌」（即法文發音），是一種新型態的包裹式可頌，顧名思義就是可以包裹各種美味餡料的可頌，口感外酥內軟Q，讓人一吃上癮。

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「偷偷吃，最好吃」的概念徹底融入在全店之中，不妨打開觀察力，找尋明亮店內空間裡每雙偷偷注目的眼睛，像是獲得倫敦設計動畫大獎鉑金獎肯定的台灣團隊，為Creaminal精心打造的動畫內容、桌椅、螢幕、牆壁等，再戴起內用的黑色手套，用手拿起酥脆誘人的夸頌，沉浸在偷偷品嘗點心的愉悅之中。

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系列1｜想吃甜食？6款「顯眼夸頌」

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顯眼夸頌具有滿滿法國甜點感。

1. 微醺栗子萊姆夸頌：散發法國栗子與濃厚蘭姆酒香。

2. 胭脂玫瑰荔枝夸頌：結合清新覆盆子、甜美荔枝與浪漫玫瑰香氣。

3. 法芙娜巧克力夸頌：法國72%苦甜巧克力與鮮奶油的完美比例。

4. 盛夏檸檬凝乳夸頌：取用台灣屏東有籽綠皮檸檬製作出的清新口感。

5.日光土鳳梨夸頌：新鮮鳳梨與蘋果慢熬兩小時的酸甜滋味。

6. 小山園抹茶夸頌：融合濃郁的日本小山園若竹抹茶及甜美法國白巧克力。

外帶單顆150元，4入禮盒580元，內用套餐290元起。

系列2｜體驗法式美味與可頌結合「凝眼夸頌」

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主打把法餐包進可頌的「凝眼夸頌」共有4種口味。

1.嫩烤油封鴨腿夸頌：Ümameat胭脂鴨及多種香料，醃製8小時再低溫油封48小時。

2.比利時蓮花富士蘋果脆夸頌：比利時進口焦糖脆餅抹醬，搭配新鮮富士蘋果片，濃郁焦糖醬香還吃得到脆糖口感。 

3.米蘭蕃茄豬腱肉夸頌：米蘭燉牛膝做法重現，大量番茄及蔬菜燉煮攪打細膩，選用精品級盤克夏（Berkshire）黑豬，肉質細膩口感Q脆。

4.慢燉透彈牛頰夸頌：富含膠原蛋白的牛頰，疊加香料蔬菜、焦化奶油，注入天然牛骨高湯與紅酒烹調。

外帶單個299元，內用套餐450元起。

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系列3｜台灣人的口味包進可頌「經典眼睛」

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呈現台灣人喜歡的經典風味。

1.黑金松露牛腱夸頌：中式香料慢燉的牛肉搭配松露香氣。

2.爆炒辣香豬肉夸頌：瘦肥比例8:2的豬腿肉，加入泰式打拋葉與發酵辣椒。

3.濃香青醬嫩雞夸頌：大量核桃松子與香草製作獨門青醬，搭配舒肥多汁雞腿肉。

4.橙丁醇巧克力夸頌：法國法芙娜苦甜巧克力，搭配日本梅原糖漬橙丁，口感具有層次。

外帶每個199元，內用套餐350元起。

冰品也有！霜淇淋、阿法奇朵超消暑

除了三種系列夸頌，還有兩種冰品讓大家消暑。

1.夸頌冰風暴：可頌脆片鋪在杯底，層層疊疊拌入夸頌的霜淇淋，再裝飾當季水果和可頌脆餅，奶香濃郁又能吃到可頌酥脆口感。單點180元。

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2.夸頌阿法奇朵：Expresso咖啡淋到牛奶霜淇淋上，插上好吃的可頌脆餅，經典不必多說，就是美味！單點180元。

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Creaminal

• 地址：台北市大同區承德路二段91巷15號1樓（距捷運雙連站約250公尺）
• 電話：02-2550-8579
• 營業時間：10:00～19:00（內用低消一份套餐290元起，另加一成服務費）
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