韓國首爾爆紅麵包快閃來台！紙巾吐司、倫敦麵包、岩鹽奶油捲有什麼口味、哪裡吃？

By 林芳如2024/06/20

韓國甜點既有創意又吸睛，在「扁可頌」之後，現在爆紅的是層層透光的「紙巾吐司」、倫敦麵包！

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紙巾吐司是什麼？特色是能層層撕開
倫敦麵包、岩鹽奶油捲也是The Truffle Bakery人氣商品
The Truffle Bakery紙巾吐司、倫敦麵包、岩鹽奶油捲哪裡吃得到？

紙巾吐司是什麼？特色是能層層撕開

來自首爾的The Truffle Bakery招牌商品紙巾吐司，層層撕開薄可透光。圖片來源｜The Truffle Bakery

「紙巾吐司」（Tissue Bread）始祖是首爾漢南洞的The Truffle Bakery，和台灣早餐店的厚吐司不同，IG爆紅的「紙巾吐司」擁有吐司般正方外型、丹麥麵包般酥脆外皮薄如紙片，賣相時尚，口感如湯種麵包般柔軟，食用時可以像抽紙巾一樣、層層撕開入口，片片輕盈軟綿、奶香十足成為烘焙界最夯的美食話題。

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首爾漢南洞的The Truffle Bakery。圖片來源｜The Truffle Bakery 文章內文圖片

The Truffle Bakery招牌商品紙巾吐司。圖片來源｜The Truffle Bakery 文章內文圖片

紙巾吐司經過特殊烘焙手法呈現兼具香氣和細緻的成品。圖片來源｜The Truffle Bakery

而深深掌握流量密碼的The Truffle Bakery快閃來台了，紙巾吐司和韓國總店同步的經典奶油以及巧克力口味都吃得到，不用飛到首爾，也能在台灣享用！

倫敦麵包、岩鹽奶油捲也是The Truffle Bakery人氣商品

除了讓人驚豔的紙巾吐司之外，The Truffle Bakery也帶來於首爾廣受歡迎的「倫敦麵包」（London Bun）和「岩鹽奶油捲」（Salted Butter Roll）。

開心果口味倫敦麵包。圖片來源｜The Truffle Bakery

倫敦麵包是種方形麵包，麵糰經過黑醋栗和蜜餞調味，捲成方形烤製而成，這次帶來焦糖海鹽、開心果以及提拉米蘇共3種口味。

提拉米蘇口味倫敦麵包。圖片來源｜The Truffle Bakery 文章內文圖片

焦糖海鹽口味倫敦麵包。圖片來源｜The Truffle Bakery

岩鹽奶油捲則是在麵糰中捲入鹽味奶油後進行烘焙，麥香與奶香交融，有岩鹽奶油和松露鹽味奶油共2種口味，越是簡單樸素的麵包，越能凸顯美味。

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The Truffle Bakery紙巾吐司、倫敦麵包、岩鹽奶油捲哪裡吃得到？

6/20～7/21期間限定快閃來台

在晶華酒店能吃到The Truffle Bakery紙巾吐司。圖片來源｜林芳如攝影

由於The Truffle Bakery是受到台北晶華酒店邀請6/20～7/21快閃來台，所以只有在晶華酒店才能吃到！

晶華酒店共推出美饌禮盒以及分享禮盒，前者內含紙巾吐司兩種口味各一入、岩鹽奶油以及松露岩鹽奶油兩種口味岩鹽奶油捲各兩入、以及焦糖海鹽、開心果以及提拉米蘇三種口味倫敦麵包各一入，售價1,580元；分享禮盒則是包含巧克力口味紙巾吐司一入、岩鹽奶油以及松露岩鹽奶油兩種口味岩鹽奶油捲各兩入、開心果口味以及焦糖海鹽口味倫敦麵包各一入，售價980元。

針對想嘗鮮的粉絲，也有內含經典奶油紙巾吐司一入、岩鹽奶油捲兩入以及提拉米蘇倫敦麵包一入的經典組合，售價680元；紙巾吐司(2入)，內含經典奶油紙巾吐司以及巧克力口味紙巾吐司各一入，售價780元。倫敦麵包(3入)內含焦糖海鹽、開心果以及提拉米蘇三種口味各一的組合，售價480元。以及岩鹽奶油捲(4入)內含岩鹽奶油以及松露岩鹽奶油兩種口味各兩入，售價480元，多樣化的選擇滿足各種需求。

晶華酒店二樓的上庭酒廊也將於7月1日至7月21日推出「The TRUFFLE BAKERY紙巾吐司下午茶」每份680元，內容包含內含經典奶油紙巾吐司一組、搭配芒果薑汁、波特酒草莓、番茄奇亞籽、藍莓焦糖等四款特製果醬以及單杯咖啡或茶，供應時間為每日14:00至17:00，週末早午餐時段可加價400元升等暢享半自助優活沙拉吧、哈根達斯冰淇淋、現打果汁等豐富美饌。