2024母親節蛋糕大餐懶人包 Pierre Hermé、世界巧克力冠軍打造愛心蛋糕
今年哪家母親節蛋糕最美？各大烘焙名店、飯店無不挖空心思設計製作母親節蛋糕，每家都看起來讓人垂涎欲滴，還有Pierre Hermé、世界巧克力大師賽冠軍等打造，你想好要如何慶祝母親節了嗎？美麗的蛋糕、豐盛的大餐一次看！
今年台北晶華酒店特別邀請法國傳奇甜點大師Pierre Herme、限量推出「ISPAHAN心型馬卡龍蛋糕」。圖片來源｜台北晶華酒店
晶華攜手法國甜點大師Pierre Hermé
獻上心型馬卡龍蛋糕
今年台北晶華酒店特別邀請來自法國巴黎的傳奇甜點大師Pierre Herme、限量推出全台獨賣的經典之作--「ISPAHAN心型馬卡龍蛋糕」。2016年被「世界50最佳餐廳」評選為「全球最佳甜點主廚」的Pierre Herme是法國阿爾薩斯甜點世家的第四代，最為人所知的拿手糕點就是有著「少女酥胸」美譽的法式甜品「馬卡龍」。
此次甜點大師與晶華酒店合作推出的「ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕」，因應母親節的意象、做出絕無僅有的愛心造型，經典的Ispahan玫瑰覆盆子荔枝口味，是Pierre Herme 品嚐東歐保加利亞特色小吃後得到的靈感，杏仁蛋白餅是覆盆子和玫瑰花的結合，絲滑綿密的夾心則是由玫瑰、覆盆子、荔枝和奶油交織而成，荔枝的蜜香加上覆盆子酸香令味蕾驚艷，入口後尾韻所透出的玫瑰花香則讓人回味再三，8吋售價2,980元，即日起於「晶華美食到你家」開放預購，下載「晶華會」APP成為會員再享現折400元，每組優惠價2,580元的限定禮遇。
經典不敗的「侯爵夫人蛋糕」。圖片來源｜台北晶華酒店
台北晶華酒店各餐廳於母親節當週週末備妥豐美大餐、邀請闔家同歡，4月24日起至5月12日還可以在「晶華美食到你家」網站以及Regent Gift Shop外賣櫃訂購粵、滬、台、日式等四款「母親節闔家外帶餐」、嚴選友善非籠飼雞蛋打造經典不敗的「侯爵夫人蛋糕」和全新推出的冠軍蛋糕--「莓開眼笑．開心果草莓慕斯」。 5月1日至31日，飯店更是集合榮獲世界大獎的沐蘭SPA療程、夢幻玫瑰香檳茶以及峇里島風情客房推出「極致寵愛媽咪假期」住房專案，以城市度假的方式歡度佳節。
曾榮獲世界巧克力大師賽冠軍主廚於一樓Drip & Dough特別販售「愛．綻放」母親節限定開心果櫻桃巧克力蛋糕。圖片來源｜台北寒舍艾美酒店
台北寒舍艾美酒店
世界巧克力大師賽冠軍打造蛋糕
台北寒舍艾美酒店規劃一系列住房與餐飲活動，5月1日至5月26日之週末推出「媽咪最艾美」住房專案，入住豪華客房每房每晚9,999元起+15.5%，專案含馥馬爾香氛出版社香水與翌日早餐。寒舍食譜於母親節前一週及當週的週末，由主廚吳銘儒嚴選花膠、和牛與法國白蘆筍等頂級食材獻上母親節套餐，每位3,880元+10%，探索廚房5月11日與12日加碼祭出龍蝦與雪蟹腳，於活動限定期間在上述餐廳消費滿額就可獲得KILIAN PARIS香水。
Drip & Dough母親節限定蛋糕「愛．綻放」，曾榮獲世界巧克力大師賽冠軍行政主廚鄭吉賢以母親綻放的愛為靈感啟發，於一樓Drip & Dough特別販售「愛．綻放」母親節限定開心果櫻桃巧克力蛋糕，5吋1,580元、7吋1,880元，5月7日前預購享早鳥優惠88折。
台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店推出母親節「艾馨尊寵」一泊二食住房專案及餐廳優惠。圖片來源｜台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店
台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店
一泊二食住房專案
台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店推出母親節「艾馨尊寵」一泊二食住房專案及餐廳優惠，以尊貴客房為例，兩人成行，每晚8,000元+15.5%起，除了加贈翌日吃到飽自助式早餐兩客、The Terrace大廳酒吧雙人下午茶乙套、再加贈EB SPA精油體驗組及療程體驗優惠券，5月11日起至5月12日更加碼將下午茶升級成LA FARFALLA義式餐廳母親節套餐兩客。另LA FARFALLA義式餐廳自5月11日起至5月12日，推出兩天限定的母親節菜單，每套2,880元+10%，除了可享主餐任選「美國精選無骨牛小排」或「香煎石斑魚菲力」搭配義饗沙拉吧semi buffet，四人同行點用二套母親節套餐，再獨家加贈聯名「深夜裡的法國手工甜點」北海道重乳酪蛋糕乙顆。
eslite hotel誠品行旅母親佳節推出「城市母親圖鑑」募集提案。圖片來源｜eslite hotel誠品行旅
誠品行旅
「城市母親圖鑑」人氣插畫家限時客座
eslite hotel誠品行旅母親佳節推出「城市母親圖鑑」募集提案，由一樓The Chapter Cafe無國界全日餐廳推出溫暖禮遇：5/1-5/20晚間時段單筆消費滿NT$5,000，即贈母親節限定蛋糕「花嶼之境」乙顆，為精采豐盛的餐點注入滿載的甜蜜心意。此外，5/12當日午間時段首度跨界邀請Instagram人氣插畫家「Dory ドリ」限時客座，凡前來用餐的母親即可體驗時下流行的似顏繪藝術，以溫潤繽紛的筆觸採集母親的幸福笑意。
一樓The Lounge大廳書坊則於即日起至5/20推出「花嶼之境」母親節限定蛋糕，每個1,180元(6吋)，選用來自台東太麻里鄉、素有「大地紅寶石」美稱的洛神花為主體，以酸甜爽朗的風味，向母愛致上最深的心意，誠品人會員獨享訂購期間9折款待。
「法朋」母親節限定蛋糕。圖片來源｜法朋烘焙甜點坊
法朋烘焙甜點坊
首次以「菌中之冠」白木耳為主角
「法朋」母親節限定蛋糕，「柚香花蜜」以鹽味開心果脆底為底，加上清新的葡萄柚柑橘果凍和熱帶水果奶餡。柴蜂蜜慕斯蛋糕增添了層次感，而白乳酪蜂蜜香緹滋味濃郁，巧克力花、金箔和新鮮葡萄柚的裝飾更是為蛋糕添上一絲奢華氣息圍。
另一款具有「革命性」的母親節蛋糕「桂香蜜耳」，則是「法朋」首次以「菌中之冠」美名的白木耳為主角，並使用台灣白木耳領導品牌「8more」的有機新鮮白木耳，融合了日式修多蛋糕的獨特風味，配以鳳梨包種茶凍和蜂蜜桂花白木耳凍，清新雅致的口感，讓人不覺膩口。「柚香花蜜」(6吋售價1550元）和「桂香蜜耳」（7吋1550元、9吋2200元），官網開放預購，正式販售期間將於4/26至5/31止。
茶香系愛心造型「幸運心」與果香系純白優雅造型「白色圓舞曲」。圖片來源｜珠寶盒法式點心坊
珠寶盒法式點心坊
金萱茶香「幸運心」&美型果香「白色圓舞曲」
精緻手工法式甜點品牌「珠寶盒法式點心坊」，今年推出兩款母親節限定美型蛋糕：茶香系愛心造型「幸運心」(定價1280元/6吋)，溫柔金萱青茶與清新柚香，傳遞對母親的愛意；果香系純白優雅造型「白色圓舞曲」(定價1580元/6吋)，洋溢柑橘橙花陽光般馥郁芬芳與蜂蜜優格酸甜，迷人多層次滋味讓媽咪笑逐顏開。
