京都不只賞花！欣賞三大傳統祭典「葵祭」品味初夏千年古都

By 欣傳媒2024/04/02

賞梅、賞櫻，葵祭、祇園祭到五山送火、時代祭，賞楓及弘法大師法會、初詣、節分……各式活動遍布於京都的日常生活中。夏天的京都生活會是什麼樣子？跟著《京都時令生活365日》一窺京都的夏季生活。

立夏五月十五日色彩鮮豔奪目的葵祭

圖片來源｜Tomoko Tsuda

葵祭、祇園祭和時代祭並列為「京都三大祭」之一。每年的五月十五日，上賀茂神社與下鴨神社都會舉辦祭典。葵祭的女主角被稱為「齋王代」。齋王指的是從皇室中選出，為賀茂神社效力的內親王，到了現代則從未婚的一般女性之中選出，故而稱作「齋王代」。遊行隊伍往往超過五百人，長度可達一公里。

記得我看到隊伍中，那三十匹以穩重姿態行走的馬兒時，覺得很感動。葵祭最吸引人的是各種「色彩」：鶯綠、粉紅、紫色……傳統服裝上耀眼奪目的色彩，宛如繪卷般優雅。平安時代的服裝及傳統工藝品中的色彩，仍活靈活現地傳承至今這點實在太棒了。個人認為，葵祭是京都三大祭中規格最高的，我總會在祭典當天前往，靜靜地觀賞。

立夏五月十六日在花背的蕎麥麵店悠閒地度過

圖片來源｜Natsuko Ishikawa

花背峠位於比祀奉水神的貴船神社更往北之處。澄澈的空氣與水，加上冬日氣溫均在冰點以下，形同與世隔絕的嚴峻山村。然而，若在春臨時前往花背，能看到令人雀躍、充滿生命力的群山自然景觀。位於出入口的「洛北花背屋」（花背工藝館隔壁的二樓），其招牌菜「花背蕎麥麵」加入了千年名水和飽含山間芬芳的山椒。店內擺設了不少精緻掛鐘，器皿和家飾品也很精采。由於只在週末和假日營業，冬季停業，請留意造訪時間。商品售罄時也可能提早關店，擔心的話不妨先去電確認。若挑平日前往，也推薦夏天會提供香魚、春天則是鱒魚和美味山菜料理的「花背之里╱茶店Hashimoto」。獨具魅力的店家也在不斷增加中，如：民宿「Hanase Highland Inn」和自然食材品店「Honey Ant」！