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開箱台南安平設計旅宿「台南綉溪安平飯店」!42間客房每間都不同設計,打造融入安平意象的休憩之所

By 林郅2024/02/23
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今年初安平開了全新的設計旅宿「台南綉溪安平飯店」,飯店從外到內融入安平地方意象,以在地特色做為設計語彙,每一間的設計都是獨一無二,打開房門即是驚喜。客房內還採用世界沖煮大賽冠軍王策的鮮磨咖啡粉、老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的紅烏龍,從細節就能看出飯店的精心與誠意。

你對台南安平的印象是什麼?是夕陽、老街,還是牛肉湯與蝦捲?全新開幕的「台南綉溪安平飯店」讓旅客來到安平這座古城有了新的印象。

綉,同繡,意指繪飾華美;溪,溪步,為水涯與渡船處之意,「綉溪」二字描述著北面棋盤格排列的水涯沙洲樣貌,記錄過去安平大部分土地為臺江內海淤積所形成的海埔新生地及市地重劃後填土所產生,尚未進行市地重劃填土前,須乘坐竹筏方能到達各鯤鯓,此外,「綉溪」的諧音巧思則為「休息」,也意指在探索台南安平之餘,提供一個安心舒適的休憩之處。

攝影|林郅

建築致敬安平古堡,紅磚、水泥融入當地街景

「綉溪安平」飯店建築外觀致敬安平古堡,外牆磚塊的暖赭紅與清水模的內斂的灰色混搭出現代與復古兼具的設計風格,雖然是全新落成的飯店,但完美地融入在安平巷衖之中,轉個彎即是熱鬧的安平老街與歷史古蹟-安平古堡,鬧中取靜的地理環境讓住可享有靜謐的居住品質;走上陽台更可眺望安平古堡與港口的橘紅的落日景緻,將安平的遐逸帶給住客。

入口處右側的家宅守護神劍獅牆,仔細端詳,每個劍獅以饒富趣味的和善和逗趣表情,將台南的傳統歷史以現代幽默的方式演繹、在地延續,讓旅客的腳步和心情都輕鬆了起來。

攝影|林郅

42間客房有42種房型,打開房門都是驚喜

「綉溪安平」飯店全館基地面積近900坪,樓高五層,並分為A、B兩棟,共有42間客房,而最讓人驚喜的,莫過於這42間客房每一間設計都獨一無二。「綉溪安平」飯店董事長Selena表示,對於業主來講,把每一間客房都設計的不一樣真的是再找自己麻煩,但藉由飯店所蘊藏多元的安平元素,可以讓住客感受全然不同的安平風貌。

「綉溪安平」飯店的A棟以「安平的時間軸」作為主題,邀請了諦門室內設計主理人曾輝榮進行操刀,設計師本身也是安平在地人,在設計主題《動.靜之間》加入了時間軸房間在2樓、3樓、5樓,從下到上依序、從過去到未來時空交錯。曾輝榮設計師分享:「飛返、鹽語、港岸、商匯、霞映、漁光、粼波、滬,整理在安平兒時記憶的畫面和回憶做為八個語彙延伸,同時運用在房型的名稱。」

以「商匯」房型為例,商匯指的是挑高倉庫的意象,是大人忙碌的地方、同時也是小朋友玩躲迷藏的好去處,在設計上選用了傳統老材質呈現了復古情懷,牆面也特地以異材質接合,詮釋過往的建築記憶;「漁光」房型中可以看見管狀的燈飾布置在牆面,這是以船隻在夜間捕魚點燈,遠處望去海上遍布點點作為設計發想,電視櫃也非一般方正,而是做的有稜有角,呈現出船隻出港的意象。

「商匯」房型。攝影|林郅 「漁光」房型。攝影|林郅

B棟則是描繪了「安平的地貌軸」,邀請了台南媳婦,同時也是廣角度應用空間設計總監許瑞燕規劃,許瑞燕設計師在設計主題《動.靜之間》加入了安平地貌,海陸交會,散步巷弄,許瑞燕設計師分享:「從海水推動著泥沙沉積成為陸地,在迷人的後巷輕鬆漫步或是佇立端詳,在這動靜之中,我們規劃房型的名稱:映域、落院、映象、舟楫、巷影、岸曲、漁悅、擺渡、湖映;以如詩如畫的九個語彙延伸設計。」

在「映象」房型混和日治和中式裝飾老房子滿滿的故事和感情,在客房內呈現舊時的瓦片屋簷、木製窗框,以及沿著牆面供左鄰右舍坐下閒話家常的板凳;「岸曲」房型敘說看到從運河開始發展出的人文、水景、拱橋弧形;魚塭、鹽田、竹筏是安平的特色,魚鱗重複性和游動的圖像帶進房型,可見到木製的船隻身影與以特殊漆呈現的水波紋交織出的安平漁港面貌。

「岸曲」房型。攝影|林郅 「映象」房型。攝影|林郅

精選咖啡與茶葉職人選品,還能掃QR Code觀看沖泡教學

房型可分為單床客房與雙床家庭房,最小坪數從14坪起、最大坪數27坪;台南近百年、傳承三代老字號品牌「順盛製皮廠」的「牳瑪皮件工作室」為綉溪訂製房卡皮套,為控制電子鎖的塑膠片增添溫潤人情味;客房內有別於一般的茶包與即溶咖啡,特地選用世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG的鮮磨咖啡粉、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍,除了手沖工具一應俱全,不知道怎麼泡沒關係,QR Code一掃,還有世界冠軍手把手影片指導。

攝影|林郅

客房內使用大金雙效冷暖空調、SONY 65吋電視、高第家居GODI名品傢俱,選用台灣著名床墊老牌德泰五星級飯店款,注重健康保護腰背,適中偏硬、符合人體工學,加上350織柔軟舒適的鵝絨被讓下榻旅客一夜好眠; 浴室全套TOTO衛浴設備、乾溼分離、ADAMSEZ英國雅登斯浴缸、DYSON吹風機、ALASKA多功能浴室暖風乾燥機等,讓窩在綉溪安平客房的每一個時刻、每一個角落,都能得到真正的放鬆與休息。

「落院」房型。圖片來源|綉溪安平

咖啡廳化身夜間限定酒吧

在公共空間的部分,一樓設有咖啡廳,營業時間從上午11:00至深夜11:00,旅客可以在下午4:00入住check-in前於此享用免費的迎賓下午茶點,搭配整日提供世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG 品牌精選咖啡、和台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的台灣茶。

晚間咖啡廳則搖身一變化為酒吧,09:00至深夜11:00將有調酒師為安平獨家設計的酒精性調飲,入住旅客可免費品飲三杯。

攝影|林郅

如果你對傢飾設計稍有了解,一樓公共空間的座椅擺設來頭可不小,從大廳進來,由已故英國建築大師Zaha Hadid設計、要價60萬的Moon System坐鎮,有著建築師標誌性的流動曲線,比起傢俱,更像藝術品。廳內還布置有色彩繽紛、來自歐美前衛品牌的家俱家飾,如:20世紀最具影響力的建築師,丹麥設計巨匠Arne Jacobsen的水滴椅、天鵝椅,英國皇家藝術學院老同學—英倫設計二人組Edward Barber & Jay Osgerby的鈕扣茶几(Button Table),西班牙設計頑童Jamie Hayon的RO寧靜扶手椅和FAVN擁抱沙發,帶動20世紀美國設計運動Paul McCobb的Planner大理石茶几等,台歐混搭、營造既傳統又現代的視覺衝擊。

圖片來源|綉溪安平

全台第一座飯店內「沉浸式互動空間」,適合全年齡層體驗

此外,綉溪安平與Phalanity Digital方陣聯合數位科技有限公司合力打造:全台第一座飯店內「沉浸式互動空間」,占地80坪,多台Epson 3LCD雷射投影機打造絢麗又迷幻的異度空間,無限延伸的畫布上場景流動著,沉浸式體驗在精心安排的故事動畫中,與震撼感動的配樂一起,一進入,就讓人忘了原本的世界,適合全年齡層的住客體驗,一天有三個時段開放,歡迎住客前來感受前所未有的飯店體驗。

攝影|林郅

自3月11日起至3月31日,綉溪安平飯店推出全新「濃烈啤酒節住房專案」,與來自香港的BJCP啤酒評審 Ben Ng先生合作,包含一樓酒吧晚間7點至深夜11點「德式濃情烈烈啤酒套餐」,每人含4杯精選啤酒佐德式餐食,豪華客房住宿一晚、迎賓下午茶、晚餐、早餐、免費體驗全台第一座飯店內沉浸式互動空間等,每晚8499元起。

綉溪安平飯店

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