王品全新砂鍋粥料理「朝粥幫」2/24開幕！三大明星粥底搭配中華料理超下飯，開幕期間參與活動還能獲得3千元的加菜禮券
你是否有發現王品集團最近餐廳一間間開呢？尤其著重在各式亞洲菜系上，這次全新推出的全新砂鍋粥中華料理「朝粥幫」即將在2/24正式開幕，以獨家金龍、銀鳳及琥珀三大明星粥底，打造親朋好友歡聚的中華料理新選擇！
「朝粥幫」是王品集團睽違兩年多之後開設的第五個中餐品牌，首店落腳中山商圈，鄰近捷運中山站，步行5分鐘即可抵達，交通便捷，讓民眾聚餐有個方便的選擇！
圖片來源｜王品集團
有別於傳統砂鍋粥，「朝粥幫」首創金龍、銀鳳及琥珀三大粥底，並選用精選得獎米高雄147號香米，為砂鍋粥添淡雅芋香。熱愛海鮮的饕客們，必點金龍粥底，粥底以一斤蝦子熬煉，佐干貝、鮮蝦熬煮，濃醇海味匯聚了海鮮精華，滿滿幸福滋味。
銀鳳粥底嚴選土雞及豬骨，以文火清燉慢熬數小時，淬鍊銀白高湯，湯頭味甘性溫，喝來清甜順口；偏愛淡雅鮮味的鐵粉，可挑選琥珀粥底，以特級昆布鹹鮮提味、口味細緻甘甜，襯托海鮮食材原汁原味。
攝影｜李孟孺
除了三大招牌粥底，搭配不同的海陸珍味更能激盪出讓人欲罷不能的鮮甜滋味，「龍蝦海皇粥」以金龍粥底熬煮，祭出巴西龍蝦、北海道生鮮級干貝、鮑魚、冰鮮中卷等奢華海味；同樣以金龍粥底熬煮的「干貝鮮蝦粥」使用蝦子熬煉，鮮香濃醇，海味大爆發！
干貝鮮蝦粥。圖片來源｜王品集團
「鮑魚土雞粥」以銀鳳粥底熬煮，數小時燉煮出銀白高湯，味甘性溫，清甜順口；「中卷鱸魚粥」則以琥珀粥底熬煮，使用特級昆布熬製鹹鮮，香氣淡雅柔和、口味細緻甘甜，襯出食材原汁原味，粥內包含了中卷、台灣鱸魚肉片、珠貝、墨魚海鮮丸等滿滿好料。
鮑魚土雞粥。圖片來源｜王品集團
中卷鱸魚粥。圖片來源｜王品集團
除了主打砂鍋粥招牌，門店也提供多道味型豐富的中華料理，能直接點套餐或單點搭配，絕對能吃得盡興！「不見臭豆腐」將臭豆腐丁和肉末、辣椒、青蔥爆炒，炒至金黃焦香佐生菜，味香清爽，超級下飯；「雪花鍋巴蝦仁」以蛋白、牛奶調製濃白醬，桌邊倒入炙熱鐵盤熱氣奔騰，極富視覺感，搭配米香添爽脆口感，一吃就愛上；「板燒花椒蛋」先將豬絞肉煸香，再加入蒜末、花椒爆炒，澆淋在半熟蛋上，讓人吃了就停不下來。
板燒花椒蛋(前)、醋溜高麗菜(右)、金瓜海鮮煲(左)。攝影｜李孟孺
雪花鍋巴蝦仁。攝影｜李孟孺
不同於傳統中餐，「朝粥幫」在顧客吃粥前也會提供西餐特有的餐前雪酪清新味蕾，並提供專人桌邊分粥服務。此外，送餐時將提供粥底令牌掃描QR Code，以AR桌邊秀呈現砂鍋粥特色，讓吃粥更有趣。
2/24-3/31，內用套餐並上傳AR照片，還可獲得總價值超過3千元「朝粥幫」加菜禮券，可兌換酸湯肥牛、金瓜海鮮煲、老皮嫩肉等功夫菜，讓親朋好友聚餐吃得開心又澎派。
朝粥幫
- 地址｜台北市中山區南京東路一段92號4樓
- 電話｜02-2522-3268
- 訂位｜ https://pse.is/5jhkvs