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王品全新砂鍋粥料理「朝粥幫」2/24開幕!三大明星粥底搭配中華料理超下飯,開幕期間參與活動還能獲得3千元的加菜禮券

By 林郅2024/02/23
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你是否有發現王品集團最近餐廳一間間開呢?尤其著重在各式亞洲菜系上,這次全新推出的全新砂鍋粥中華料理「朝粥幫」即將在2/24正式開幕,以獨家金龍、銀鳳及琥珀三大明星粥底,打造親朋好友歡聚的中華料理新選擇!

「朝粥幫」是王品集團睽違兩年多之後開設的第五個中餐品牌,首店落腳中山商圈,鄰近捷運中山站,步行5分鐘即可抵達,交通便捷,讓民眾聚餐有個方便的選擇!

圖片來源|王品集團

有別於傳統砂鍋粥,「朝粥幫」首創金龍、銀鳳及琥珀三大粥底,並選用精選得獎米高雄147號香米,為砂鍋粥添淡雅芋香。熱愛海鮮的饕客們,必點金龍粥底,粥底以一斤蝦子熬煉,佐干貝、鮮蝦熬煮,濃醇海味匯聚了海鮮精華,滿滿幸福滋味。

銀鳳粥底嚴選土雞及豬骨,以文火清燉慢熬數小時,淬鍊銀白高湯,湯頭味甘性溫,喝來清甜順口;偏愛淡雅鮮味的鐵粉,可挑選琥珀粥底,以特級昆布鹹鮮提味、口味細緻甘甜,襯托海鮮食材原汁原味。

攝影|李孟孺

除了三大招牌粥底,搭配不同的海陸珍味更能激盪出讓人欲罷不能的鮮甜滋味,「龍蝦海皇粥」以金龍粥底熬煮,祭出巴西龍蝦、北海道生鮮級干貝、鮑魚、冰鮮中卷等奢華海味;同樣以金龍粥底熬煮的「干貝鮮蝦粥」使用蝦子熬煉,鮮香濃醇,海味大爆發!

干貝鮮蝦粥。圖片來源|王品集團

「鮑魚土雞粥」以銀鳳粥底熬煮,數小時燉煮出銀白高湯,味甘性溫,清甜順口;「中卷鱸魚粥」則以琥珀粥底熬煮,使用特級昆布熬製鹹鮮,香氣淡雅柔和、口味細緻甘甜,襯出食材原汁原味,粥內包含了中卷、台灣鱸魚肉片、珠貝、墨魚海鮮丸等滿滿好料。

鮑魚土雞粥。圖片來源|王品集團 中卷鱸魚粥。圖片來源|王品集團

除了主打砂鍋粥招牌,門店也提供多道味型豐富的中華料理,能直接點套餐或單點搭配,絕對能吃得盡興!「不見臭豆腐」將臭豆腐丁和肉末、辣椒、青蔥爆炒,炒至金黃焦香佐生菜,味香清爽,超級下飯;「雪花鍋巴蝦仁」以蛋白、牛奶調製濃白醬,桌邊倒入炙熱鐵盤熱氣奔騰,極富視覺感,搭配米香添爽脆口感,一吃就愛上;「板燒花椒蛋」先將豬絞肉煸香,再加入蒜末、花椒爆炒,澆淋在半熟蛋上,讓人吃了就停不下來。

板燒花椒蛋(前)、醋溜高麗菜(右)、金瓜海鮮煲(左)。攝影|李孟孺 雪花鍋巴蝦仁。攝影|李孟孺

不同於傳統中餐,「朝粥幫」在顧客吃粥前也會提供西餐特有的餐前雪酪清新味蕾,並提供專人桌邊分粥服務。此外,送餐時將提供粥底令牌掃描QR Code,以AR桌邊秀呈現砂鍋粥特色,讓吃粥更有趣。

2/24-3/31,內用套餐並上傳AR照片,還可獲得總價值超過3千元「朝粥幫」加菜禮券,可兌換酸湯肥牛、金瓜海鮮煲、老皮嫩肉等功夫菜,讓親朋好友聚餐吃得開心又澎派。

朝粥幫

  • 地址|台北市中山區南京東路一段92號4樓
  • 電話|02-2522-3268
  • 訂位| https://pse.is/5jhkvs
朝粥幫王品集團台北美食