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2024「台北麵包祭」周末登場!匯聚40+烘焙坊與餐飲品牌,麵包控們別錯過了

By 林郅2024/01/17
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麵包控注意了!去年登場便引爆熱潮的「Bon Pain台北麵包祭」在本周末將盛大回歸,於1/20、1/21圓山花博花海廣場登場,今年集結了超過40大烘焙好店與餐飲品牌,讓你一次爽吃各家的拿手好料,無論你是麵包控、美食控、澱粉控,這個周末先別管熱量,用各式麵包與好料激起你的幸福滋味!

雖然知道常吃澱粉對身體不好,但總有幾個時機讓人想放縱一下!「Bon Pain台北麵包祭」就是會讓人想拋開拘束、大啖美食的時刻了,在2023年3月,由苗林行與有趣市集聯合舉辦的「Bon Pain台北麵包祭」首度登場就引爆熱潮,2日限定的花博麵包市集吸引了大量人潮。今年於1/20、1/21台北麵包祭於圓山花博再度回歸!

編輯要先提醒你,以去年的經驗,雖然活動時間表訂至下午6點,但如果真的下午才去,很多攤販可是都售罄囉!

去年麵包祭的門口。圖片來源|有趣市集

「Bon Pain」在法語中意為讚嘆關於麵包的一切美好 ,「Bon Pain台北麵包祭」便是以此為出發,邀請全台烘焙職人和店家一同推動產業的飲食文化發展,也邀請熱愛美食的麵包狂熱者來億起狂歡!2024第二屆「Bon Pain台北麵包祭」將匯聚全台逾 40 家烘焙好店與餐飲品牌,多位烘焙職人端出拿手美食與限定料理給饕客們一一品嘗,絕對讓麵包控們大呼過癮!

圖片來源|有趣市集

這次來參加的攤位十分重量級,包含一周只營業四天的台中麵包名店「麵包林里.Boulangerie Pangolin」、日本師傅野上智寬傳遞日法料理精神的老字號麵包鋪Boulangerie Nogami野上麵包坊」、王鵬傑師傅榮獲世界盃藝術麵包冠軍的麵包店「挑食餐廳X莎士比亞烘焙坊」、法國明星主廚Gontran Cherrier 創立的「GC法式烘焙」、來自台東的人氣巷弄麵包「人x人 RenxRen」、為茹素者提供純植烘焙的「綠帶純植物烘焙」等。

麵包林里。圖片來源|有趣市集 人x人 RenxRen。圖片來源|有趣市集 挑食餐廳X莎士比亞烘焙坊。圖片來源|有趣市集

除了各家烘培名店參與,有多間餐飲品牌也推出了限定餐點,例如「Taugamma 頭家嬤煙燻 BBQ」推出限量煙燻手撕豬肉與牛胸肉酸種三明治、「梨吧制所 | NASHIBA lj.」市集限定限定草莓帕菲杯、「PARC泊咖啡」攜手義式街邊餐酒館「Parko Parco」帶來純正的義式牛肚包與咖啡飲品。

Taugamma 頭家嬤煙燻 BBQ。圖片來源|有趣市集

除了大啖美食,現場更有多場市集限定的手作課程與主題講座,天母全統西點第二代,同時也是冠軍級西點麵包主廚的陳星緯將會分享從波士頓派中裡解道的「台味新譯」;世界盃麵包大賽冠軍-武子靖師傅也將分享在歐式麵包中的深刻體會,教你在五花八門的麵粉種類中,做出心目中的理想味道!

圖片來源|有趣市集

如果你同時是麵包控與手作控,那麼可別錯過「假胖パン磁鐵手作」,動手製作超級可愛的麵包磁鐵,讓你將可愛小物輕鬆帶回家!

「假胖パン磁鐵手作」製作的假麵包磁鐵十分可愛。圖片來源|有趣市集

圖片來源|有趣市集

2024 Bon Pain 台北麵包祭

  • 免費入場
  • 日期|2024.01.20~2024.01.21 
  • 時間|10:00 - 18:00
  • 地點|圓山花博 花海廣場
Bon Pain 台北麵包祭台北市集