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「初瓦韓式料理」新年一口氣推17道新菜!爆紅甜點「奶凍貓」只送不賣

By 林郅2024/01/16
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王品集團旗下的人氣韓料品牌「初瓦韓式料理」在新的一年一口氣推出17道全新菜色和酒水飲品,包含運用四種肉品燉煮的「釜山屋哩豬肉湯鍋」、外層酥脆口感飽滿的「歐某厚切豬五花」都是必點料理!

王品集團旗下的人氣韓料品牌「初瓦韓式料理」在韓籍五星主廚孫榮助攻下,於北中南坐擁4間門店,而為了在口味上增加創新變化,即日起一口氣推出17道全新菜色和酒水飲品。

17道全新菜色中,「2/3/4人套餐」新增「釜山屋哩豬肉湯鍋」、「歐某厚切豬五花」、「社長請客牛小排」、「伊啵呦魚卵拌飯」和「完美比例麻藥蛋」。「釜山屋哩豬肉湯鍋」由主廚將豬五花、豬肩頰肉、豬肚和豬耳朵四種肉品燉煮出濃郁湯頭,搭配韓國蝦醬與韭菜,冷冷天氣裡來上一鍋再適合不過!「歐某厚切豬五花」則是把豬五花的外皮烤得酥脆、內層肉質紮實,口感豐富超有滿足感,推薦給喜愛大口吃肉的朋友。

釜山屋哩豬肉湯鍋。圖片來源|王品集團 歐某厚切豬五花。圖片來源|王品集團

「社長請客牛小排」選用美國帶骨牛小排裹上韓式特調醬料,再以BBQ手法烘烤,吸引肉食饕客衝一波;「伊啵呦魚卵拌飯」在熱騰騰的石鍋拌飯中加入特選黃蘿蔔、泡菜等配料和飛魚卵,品嚐一顆顆魚卵在口中爆發的驚喜口感;「完美比例麻藥蛋」則是將糖心蛋鋪在五花肉片上,浸泡在按照完美比例調配製的醬油和麻油中,使香氣四溢如麻藥般令人上癮。

社長請客牛小排。圖片來源|王品集團

另外,在「3/4人套餐」中,分別推出「蜜是YOU炸雞」和「祝咖嘿海鮮雜菜」。除套餐以外,單點項目也驚喜端上「韓味魷魚捲」和「濟州島海膽海帶湯」。「韓味魷魚捲」將充分調味過的韓國冬粉、洋蔥、豆腐、紅蘿蔔和小黃瓜塞進魷魚圈裡,用料豐富且口感飽滿,建議敢吃辣的韓料控沾取辣醬享用。

此外,去年在韓國爆紅的大勢甜點「奶凍貓」因其ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ可愛的造型讓人看了忍不住心臟爆擊,「初瓦」復刻打造「Ki唷搭奶凍喵喵」,口感介於果凍跟奶酪之間且只送不賣,1月底前,平日到店出示指定活動畫面,每桌招待「Ki唷搭奶凍喵喵」1份!同時,不論平假日出示瘋美食APP的兌換券,每桌可用1元加購「魚卵蒸蛋」1份。2月底前,透過LINE官方帳號完成女團心理測驗,再送新菜兌換券一張,有機會在2/19-4/30期間免費兌換新菜「完美比例麻藥蛋」。

Ki唷搭奶凍喵喵。圖片來源|王品集團
王品初瓦韓式料理