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走訪首爾3間復古咖啡廳!在韓屋、紅磚屋中啜飲可以停止時間的老屋咖啡

By 欣傳媒2023/12/13
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復古風格在首爾正當道,彷彿走進童年記憶的可愛昭和風,以特製菓茶食療滋養的傳統韓屋風,還有東方與西方融合的維新風,不同風格的咖啡店,共同語言就是能夠讓時空凝結的美好氛圍。聆聽老屋故事,細細品味好咖啡和甜點消磨時光,在快節奏的城市生活裡,就是最直接的幸福吧。

Soskuli :柴犬白玉可愛到搥胸 昭和小屋

靠近金浦機場的寧靜住宅區內,有一間可愛白色平房,站在Soskuli門口,若不是對面大叔揮手叫我趕快進門,還真不敢貿然踏入這間怎樣看都像普通住宅的咖啡店。

攝影|Shan

招牌畫著一隻啣著糯米糰的可愛麻雀,讓人一眼得知烤丸子串就是店內特色,老闆在溫暖復古的舊宅空間中,以丸子串、五顏六色的水果雪露蘇打,水果三明治與厚煎雞蛋三明治,靜靜等著有緣人上門。

柴犬造型的糯米丸串,搭配甜鹹醬油。活靈活現的表情可愛到揪心,軟糯的口感有點黏牙,也讓心裡甜滋滋的。也可以自己動手烤丸子串,烤到外焦內軟後搭配草莓、紅豆等配料。咖啡帶有清新的果酸味,和甜美的水果三明治剛好做搭配,另外自製百香芒果與番茄羅勒雪露蘇打,獨特風味也值得推薦。

攝影|Shan 攝影|Shan 攝影|Shan

讓人聯想起韓劇《請回答》系列的濃濃懷舊感,店內就像是70年代的平凡住家,客廳裡的藤沙發、茶几上的老玻璃杯,還有低矮木天花板和阿嬤的老珠簾,搭配角落中各種昭和風老件,時間彷彿在這裡按下暫停鍵,把人們帶到溫暖懷念的童年歲月。

攝影|Shan

從日本與韓國收集來的各種復古玩具和老件,經過搭配呈現有溫度的美感。而這些商品喜歡都可以買回家。

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Soskuli 솟쿠리

喝茶的院子:品味韓茶秘密時光

在遊客如織的仁寺洞,拐個彎鑽進小巷就可以發現許多充滿特色的古老韓屋。由百年歷史老宅改建的韓茶店「喝茶的院子」,古色古香的優雅韓屋中,提供滋養美味的古法韓茶,以及融入創意的鬆糕、紅豆年糕等傳統點心,從氣氛到餐點,都讓人穿越到百年前的兩班貴族雲集的朝鮮時代。

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據說蘊含酸、甜、苦等五種風味的五味子茶,具有養身安寧的效果,冰鎮後酸酸甜甜的很好喝。深褐色的水正果茶,也是韓國冬季常喝的飲品,使用紅棗、肉桂、生薑、柿餅等熬煮,滋味溫純甘甜。

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傳統點心創意搭配西式焦糖醬汁、堅果碎粒等,味覺更豐富立體。而搭配紅豆和年糕的韓式刨冰也不能錯過,帶著鹹味的煮紅豆中和了煉乳的香甜,是臺灣人最喜愛的涮嘴甜鹹風。

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喝茶的院子 차마시는뜰

咖啡島南大門市場店:柑仔店遇上百年紅磚屋 

緊鄰南大門市場,「咖啡島」的獨棟紅磚屋矗立在熙來攘往的人潮車流中,就像是被遺落在時空裡。

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品牌「咖啡島」選在南大門與市廳站中間的歷史古蹟,開設第6間分店。日本殖民時期,以紅磚搭配西式工法的「韓洋折衷」式建築,陸續在南大門周邊興起,這幢碩果僅存的老磚樓過去曾是時髦商場,經修復後成為飄散懷舊古風和原豆芬芳的咖啡店。

攝影|Shan

一樓是櫃台與販賣區,販賣職人手作和文創商品,以及咖啡島的烘焙豆。搭配咖啡的糖果點心像是古早味甘仔店以散裝秤重販賣,散發濃濃懷舊感。烘焙咖啡的細膩香氣,與紅磚老洋館搭配得宜,在二樓沙發椅看本書,或是欣賞窗外熱鬧市街,忙裡偷閒的愜意氣氛,讓人忘記時光流逝。

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咖啡島 南大門市場店 가배도 남대문시장점

文字、攝影|Shan

責任編輯|林郅

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