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2023聖誕甜點懶人包/精選全台7間飯店、甜點店的聖誕甜品推薦,不僅好吃,外型還超應景

By 林郅2023/11/28
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年末將至,意謂著聖誕佳節即將到來!是否想好今年聖誕節要如何度過了呢?除了享用超澎湃的聖誕大餐,超應景的聖誕甜點也是不能錯過,編輯統整了2023年全台7間飯店與甜點店推薦品項,讓你度過超有氛圍的聖誕假期!

台北喜來登大飯店

台北喜來登的「The Deli」點心房莊光敬主廚特別設計四款聖誕甜點,分別為「甜蜜聖誕禮 開心果慕斯」以開心果海綿蛋糕包裹手工炒焙入味的濃醇開心果慕斯,層層堆疊上以36%法芙娜焦糖牛奶巧克力調製而成的焦糖奶餡,搭配酸甜的櫻桃凍讓整體風味更具層次;「巧克力咕咕霍夫」概念源自維也納的慶典甜品,經過兩次發酵的奶香麵糰加入濃醇巧克力、堅果、果乾等,濕潤細緻的麵包口感搭配帶有蜜果乾與堅果。

圖片來源|台北喜來登大飯店

「聖誕史多倫」源自於德國的節慶必嚐甜點,灑滿白色糖粉的麵包體裡包裹各類果乾及橙皮,每一口都散發出豐富且紮實的酒香層次;「酥皮千層南瓜派」嚴選法國AOP發酵奶油製成的香酥千層派皮,填入以西班牙杏仁粉以及蜜漬南瓜丁製成的南瓜杏仁奶餡,並以糖漬橘皮點綴增添香氣,感受濃郁聖誕氛圍。

台北文華東方酒店

深受老饕喜愛的台北文華東方酒店「文華餅房」行政西點主廚趙崇曦今年以創意巧思精心打造,將繽紛的耶誕元素結合時令風味,推出多樣耶誕甜蜜獻禮與各式禮籃等,包含精巧的「胡桃鉗」、「耶誕馴鹿」、「耶誕樹」等多款小蛋糕,以及大型可以多人一同享用的「聖誕嘉年華」、「雪白森林」與「禮物盒」等大蛋糕,從外型就能一秒墜入耶誕氛圍!

圖片來源|台北文華東方酒店

台北寒舍艾美酒店

台北寒舍艾美酒店以「絢麗溫馨聖誕月」為主題,於12月規劃一系列活動,其中「巧克光廊」推出3款應景的聖誕限定糕點,「耶誕光芒」聖誕節限定提拉米蘇蛋糕使用馬斯卡彭起司製成的慕斯外層,包裹著擁有焦糖牛奶及淡淡鹽香的杜絲巧克力餡,與浸滿濃郁咖啡苦韻的手指餅乾繚繞舌尖,讓濃郁提拉米蘇香氣味你度過聖誕佳節。

此外也提供源自於德國的「史多倫」與義大利的國民甜點「潘娜多尼」,2項甜點讓你一秒來到歐洲,享用最純正的歐式氣息。

圖片來源|台北寒舍艾美酒店

台北遠東香格里拉

台北遠東香格里拉由德籍甜點主廚法蘭克巧手獻上一系列節慶甜點,包含聖誕老人巧克力、富盆子巧克力花圈蛋糕、聖誕麋鹿及造型巧克力聖誕樹等,俏皮討喜又精緻!聖誕甜點以濃厚的聖誕元素作為呈現,共推出「覆盆子巧克力花圈」、「聖誕老人信箱」、「聖誕樹Bar」、「聖誕麋鹿」、「雪人禮物盒」等,可愛造型讓人一秒融化!

圖片來源|台北遠東香格里拉

台南天下南隅飯店

台南天下南隅飯店繼今年夏天重新盛大開幕後,邀請受歐洲各大百年精品百貨注目的堅果醬品牌—BUDDY BUDDY,整個聖誕12月在飯店一樓《NAN Bar 1》推出獨家堅果調飲、經典旅行蛋糕(gâteaux de voyage)。

圖片來源|台南天台南天下南隅飯店

自今年12月1日至2024年1月1日止,聯名商品將於天下南隅一樓《NAN Bar 1》每日限量供應;其中包括:三款堅果醬特製調飲:杏仁醬香料奶茶、榛果醬巧克力、榛果醬摩卡咖啡,冷熱皆宜;四款由天下南隅點心坊特製經典的烘焙糕點:榛果巧克力醬可頌、杏仁醬可頌、榛果醬費南雪、花生巧克力醬布朗尼;四款單罐堅果醬:榛果巧克力醬、杏仁醬、花⽣巧克⼒醬、杏仁⾁桂醬;「天下南隅x BUDDY BUDDY 聖誕禮盒」包含:一款BUDDY BUDDY堅果醬、馬克杯、別針、四款經典烘焙糕點。

普諾麵包坊

東區人氣麵包店「普諾麵包坊.忠孝店」於12月1日至12月25日推出節慶應景新品,超過10款聖誕限定烘焙商品,高人氣的「聖誕熊甜筒」以超卡哇伊熊的造型,搭配濃郁的可可氣息,巧克力口味麵團揉入蔓越莓、葡萄乾增添味覺層次,超可愛造型大小朋友都喜愛;「草莓聖誕棒棒糖」與「巧克力聖誕棒棒糖」是將坊間常見的方形大理石麵包升級改版,鬆軟綿柔的大理石麵包體,揉製成圓形,再沾附草莓或牛奶巧克力醬,最後灑上五彩巧克力脆球,營造歡樂繽紛的聖誕視覺。

圖片來源|普諾麵包坊

適合聚會、闔家分享的8吋「馴鹿森林蛋糕」,以木紋蛋糕為發想,由杏仁戚風蛋糕和餅乾為基底,加入多汁的葡萄柚慕斯及奶餡,夾入鳳梨果泥,甜蜜的果香在口中瞬間化開,傳遞層層豐富的味蕾體驗;若想個人獨享,則可選擇「香柚派對」以創意巧思精心打造,將繽紛的耶誕元素結合時令風味,高級又奢華的聖誕限定甜點。

馴鹿森林蛋糕。圖片來源|普諾麵包坊

珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux

人氣甜點店「珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux」於11/24~12/31推出多款聖誕限定商品,包含法式甜點Flan「香草布丁千層」、古典蛋糕「歐帕麗絲櫻桃慕斯」、「經典西西里杏仁」、法國新年全家團圓必享甜點國王餅、「草莓開心果塔」、「蘋果肉桂巴斯克塔」及「巧克力巴斯克塔」兩款口味的巴斯克蛋糕等。

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