北海道超威海鮮蓋飯!超過20公分牡丹蝦蓋飯、鮮魚聖代好吃又好拍
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北海道海鮮蓋飯名店特別推薦!王牌級的視覺效果! 海鮮的分量滿滿。三面環海的北海道可謂海產的寶庫!一起大啖新鮮且分量十足的蓋飯吧。
特大碗&超上鏡的蓋飯!
鮮度自不在話下,散發出壓倒性存在感且視覺衝擊強烈的外觀也令人折服!
在當地備受喜愛的鮮魚店~シハチ鮮魚店
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鮮魚店附設的用餐區。午餐有6款蓋飯,包括每日變換的市場蓋飯(950日圓),分量大又便宜,是鮮魚店才辦得到的。入夜後化身居酒屋。
這點堪稱SUPER!海鮮堆成小山,連用料都很實在!鮮度與性價比兼備!祕密王牌:點份110日圓的茶泡飯專用高級吉次高湯作結!
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- 電話:011-729-0066
- 地址:地札幌市北区北24西2-1-13 ベアーズ24
- 營業:海鮮午餐11:00∼15:00、魚酒館16:00∼21:00LO(鮮魚店10:00∼22:00)
- 店休: 週三
- 交通:從地下鐵北24條站徒步5分鐘
- 停車:無
東區
海鮮變身為聖代~海鮮飯與日本茶 Kasanaru(海鮮飯と日本茶かさなる)
2021年9月OPEN!色彩繽紛! 超上鏡!為海鮮悸動不已!提供使用漁港直送鮮魚製成的和食御膳與家常菜。有海膽、黑鮪魚等5款鮮魚聖代,當然也可以內用。
這點堪稱SUPER:利用食用花或海藻的珠狀顆粒增添華麗感與口感!
![附大蝦的鮮魚聖代](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/b/f/5/bf5155a0-ed1e-4d38-aa94-aee93c70d1a2.jpeg)
![鮮魚聖代](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/c/e/0/ce09313c-87ae-42a5-8aa6-fb695b8d896a.jpeg)
- 電話:011-299-4373
- 地址: 地札幌市東区本町2-5-6-12 坂野コーポ1F
- 營業:11:00∼16:00
- 店休:無休
- 交通:從地下鐵環狀通東站徒步20分鐘
- 停車: 無
札幌站周邊
午餐限定的「超上鏡」蓋飯!海櫻蝦夷海 -EZOUMI-(海さくら蝦夷海-EZOUMIShihachi)
高度超過20cm的大型新星。牡丹蝦坐鎮於海鮮壽司之上! 因午餐菜單而話題性十足的海鮮居酒屋。有裝滿海鮮的北方三大蓋飯1499日圓∼、滿溢螺肉咖哩蓋飯1319日圓等,性價比絕佳。
![牡丹蝦配生魚片](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/7/8/c/78c9a365-3b09-45b9-a198-c9c8942e1577.jpeg)
![山葵](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/3/f/6/3f629c9b-11ab-47e1-91af-80a348c918d0.jpeg)
- 電話:011-206-8396
- 地址:札幌市中央区北5西5 JR55ビル7F
- 營業:11:30∼13:30LO,晚餐時段會改以居酒屋海櫻MICHIMARO的型態營業(17:00∼22:30LO)
- 店休:無休
- 交通:從JR札幌站徒步2分鐘
- 停車:無
鮮度絕佳!市場的蓋飯
放了滿滿天然海鮮的豪華蓋飯!市場的蓋飯匯集了道內各地的海產,再新鮮不過了。出發走訪札幌的廚房!
狸小路
A.內行人偏愛的私藏名店~Sushi shimokura(Aすし しもくら)
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由對面只經手販售天然食材的鮮魚店所經營。以現撈海鮮悉心擺盤而成的海鮮蓋飯可謂物超所值。入夜後改以壽司店的形式來營業。
這點堪稱LEGEND:追求鮮度的現撈天然海鮮。可透過蓋飯與壽司來細細品味放了滿滿天然海鮮的豪華蓋飯!
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- 電話:011-231-4945
- 地址:地札幌市中央区南3西6(狸小路市場内)
- 營業:11:30∼14:00LO、17:00∼22:00(晚上須預約)
- 店休:週日與國定假日
- 交通:從地下鐵薄野站徒步5分鐘
- 停車:無
札幌近郊
C.在市場工作的人經常光顧!味之二幸(味の二幸)
![味之二幸](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/f/a/2/fa2010bd-acfb-4167-9b3b-f8bb1486316a.jpeg)
位於食堂長屋,開業逾50年的老店。以每日進貨的新鮮海產精美擺盤的蓋飯頗受好評,也有不少當地居民頻繁光顧。
這點堪稱LEGEND:嚴選的生海膽與自製鮭魚卵等都極其講究!首間在場外市場販售海鮮蓋飯的老店。也有不少當地人是愛好者。
![海鮮蓋飯](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/b/0/1/b0149809-bd49-4aeb-be54-c859d180b3f9.jpeg)
- 電話:011-641-8933
- 地址:札幌市中央区北10西21-2-16
- 營業:7:00∼14:00LO
- 店休:週三不定期休
- 交通:從地下鐵二十四軒站徒步7分鐘
- 停車:共用130輛
薄野
B.生海膽與自製鮭魚卵都是一絕!鮮魚店的廚房 二條市場店(魚屋の台所 二条市場店)
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位於二條市場的對面。海鮮蓋飯上盛了滿滿店長自行採購的新鮮海鮮,以生海膽與自製鮭魚卵製成的蓋飯也不容錯過。
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- 電話:011-251-2219
- 地址:札幌市中央区南2東2 小西ビル1F
- 營業:7:00∼16:00(食材用完即打烊)
- 店休:不定期休
- 交通:從地下鐵大通公園站徒步5分鐘
- 停車:無
道內各地的海產齊聚一堂 札幌三大市場
A.拱廊街的復古市場~狸小路市場(狸小路市場)
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- 電話:依店家而異
- 地址:札幌市中央区南3西6
- 營業:依店家而異
- 店休:依店家而異
- 交通:從地下鐵薄野站徒步5分鐘
- 停車:無
B.海產加工品的伴手禮也一應俱全~二條市場(二条市場)
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- 電話:011-222-5308
- 地址:札幌市中央区南3東1∼2
- 營業:依店家而異
- 店休:依店家而異
- 交通:從地下鐵大通站徒步5分鐘
- 停車:無
C.匯集了道內各地的當季產品~札幌市中央批發市場 場外市場(札幌市中央卸売市場 場外市場)
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- 電話:011-621-7044(場外市場商店街振興公會)
- 地址:札幌市中央区北10西21-2-16
- 營業:依店家而異
- 店休:依店家而異
- 交通:從地下鐵二十四軒站徒步7分鐘
- 停車:共用130輛
![](https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/e/7/0/e70606a7-6cac-4a71-90be-18ce10ec2028.jpeg)
本文內容出自《北海道超導覽2023》。由台灣東販授權轉載並同意修訂標題。
編著|朝日新聞出版
譯者|童小芳
責任編輯|廖苡安