巴登大叔帶路 - 尋找老台北的美味!

曾風華一時的大稻埕，乘載著許多老台北人的美食記憶。在時間推移下，都市計畫的古蹟保存，使老房新生、文創再起，讓大稻埕街區呈現更多樣的特色面貌。洗盡鉛華下的傳統美食總令人再三回味，OpenRice開飯喇邀請旅食作家「巴登大叔」替讀者帶路，帶您一起共尋屬於「老台北．大稻埕」的經典滋味！採訪．撰文=TammyChiu攝影=Sidean Photography/享象【賣麵炎仔 金泉小吃店】歷經世代的傳承美味．舌尖連結的記憶味蕾圖片說明：圖片來源:Openrice鄰近永樂國小的安西街，狹小街弄裡有家傳統老牌切仔麵店叫賣麵炎仔。賣麵炎仔的創立時間相當早，自日據時代賣麵至今已傳承第三代，如今號稱全台北最古老的