圖片說明：（圖片來源：MiMo Show 提供）

有人問西餐之母是哪國菜？大部分人會說是法國菜，現在小編鄭重地告訴大家，西餐之母是義大利菜！義大利民族是一個美食家的民族，他們在飲食方面有著悠久歷史，如同他們的藝術、時裝和汽車，總是喜歡精心製作。義大利美食典雅高貴，且濃重樸實，講究原汁原味。義大利菜系非常豐富，菜品成千上萬，除了大家耳熟能詳的比薩餅和義大利粉，它的海鮮和甜品都聞名遐邇。源遠流長的義大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，併發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，故有“西餐之母”之美稱。
今天小編就來盤點一下10家雪梨好吃的義大利餐廳，男森趕快約上心儀的女森或者女盆友一起去吧！

▍Beppi’s

圖片說明：（圖片來源：MiMo Show 提供）

已經走過半個多世紀風雨的Beppi餐廳是Bwppi和他的妻子Norma在1956年的時候創立的。通過對義大利美食50多年的悉心研究，Beppi’s餐廳曾獲得過無數的獎項和讚譽。經過Beppi家族四代人的努力，這間餐廳已經成為雪梨義大利美食的重要標誌之一。餐廳的美食以義大利傳統食物為主，其中又以各式Pasta而聞名遐邇。招牌龍蝦Pasta是最受客人歡迎的菜式。

地址：21 Yurong Street (Cnr Stanley St), East Sydney, NSW 2010

▍Caminetto

圖片說明：（圖片來源：MiMo Show 提供）

這間清秀可愛的露天義大利餐廳是雪梨本地義大利移民最喜歡的家鄉餐廳之一。從沙拉到紅酒，百分之百的歐洲傳統風味總是帶給人們一種新鮮而又親切的感覺。除此之外，這裡每週週四到周日的義大利樂隊現場演出也是吸引顧客的一大招牌。

地址：17 Playfair Street ,Sydney 2000

▍Coast

圖片說明：（圖片來源：MiMo Show 提供）

高雅、現代、奢華是Coast餐廳留給客人的第一印象。位於雪梨最美的達令港的這間餐廳是一個放鬆休閒、品味義大利美食的好地方。超大落地窗和極具設計感的餐廳風格，在這裡用餐彷如置身這個歐洲浪漫國度一樣，讓你在美景和美食中沉醉。這裡的牛排和生蠔都是必點的招牌美食。

地址：The Roof Terrace, Cockle Bay Wharf, Darling Harbour, Sydney, NSW 2000

▍Buon Ricordo

圖片說明：（圖片來源：MiMo Show 提供）

源于義大利文的餐廳名字其實是“美好回憶”的意思，餐廳老闆解釋說：“回憶是種體驗，我想為客人營造的美好回憶是包含了美味食物、專業的服務和舒適的環境等元素的義大利風情體驗。”堅持著這樣的信念，Buon Ricordo餐廳走過了22年的風雨。來自布里斯班的著名廚師Romain Bapst曾經這樣評價這間餐廳：“這間餐廳的美食味道濃郁，水準一直很高，是澳洲不可多的的頂級義大利風情餐廳。”

地址: 108 Boundary St, Paddington , 2021

▍Lucio’s

圖片說明：（圖片來源：MiMo Show 提供）

要說起雪梨的義大利餐廳，我想所有的美食專家都會把位於Paddington的Lucio’s排入前三位吧。餐廳老闆Galletto是悉尼非常有名的義大利美食專家，澳洲的各大美食雜誌常常可以見到他的美食專欄，同時Galletto也是澳大利亞義大利餐廳聯盟的創建者之一。1981年，Lucio’s餐廳最先在悉尼Balmain區開設第一家店面，正宗的義大利美食使得它成為周邊居民最常光顧的餐廳之一。“餐廳中以魚為主的佳餚看似簡單卻製作的非常精細，只用鹽和蛋白烤過的魚肉，口感鮮嫩。通過這種方式保留魚肉本身鮮味的做法，才是美食烹飪的精髓”來自Buon Ricordo的主廚Armando Percuoco這樣說到。

地址：47 Windsor Street, Paddington, 2021

▍Spigolo

圖片說明：（圖片來源：MiMo Show 提供）

這間餐廳對於喜愛義大利美食的雪梨人應該再熟悉不過了吧，它就是當選2008年度雪梨人最愛的義大利餐廳Spigolo。同時，這裡也是雪梨義大利節的聚餐地，可見這間餐廳的受歡迎程度。實惠的價格和正宗的美食是人們愛它的主要理由，在這裡吃披薩外加一份Pasta只要$22.9.

地址：60 Riley st,2010 – Darlinghurst,East Sydney

▍ALIO

圖片說明：（圖片來源：MiMo Show 提供）

時至今日，用餐不再僅僅是對事物的需求，它已經演變成一種都市人對於生活的品味和追求。之所以推薦這間餐廳，是因為在這裡度過的晚餐時間就是對這種生活體驗的最好詮釋。這家餐廳由來自義大利的表兄妹Ashley和Tracey共同經營，他們崇尚不斷創新的新派義大利美食，曾經有雜誌稱ALIO餐廳是隱藏在雪梨Surry Hills的一顆珍珠。

地址：5 Baptist Street, Surry Hills, Sydney, NSW

▍Machiavelli

圖片說明：（圖片來源：MiMo Show 提供）

店名“Machiavelli”在義大利語中是“繁忙的生意”的意思。最初老闆對這間餐廳的期望恐怕已經超出預計，雪梨人對它的喜愛不亞於對海灘的依賴。這間餐廳是雪梨地區唯一可以吃到正宗意式火鍋的地方，再搭配一杯百分百的義大利美酒，這種愜意的享受是雪梨人一直都夢寐以求的。餐廳的牆壁上掛滿了澳洲名人、政客與餐廳老闆的合影，就連這裡的服務生也是悉尼餐飲業鼎鼎有名的人物，他們當中的很多從餐廳開業那天就一直工作到今天，每一位到這裡用餐的客人都以享受他們的服務而感到榮幸。

地址：123 Clarence Street Sydney NSW, 2000

▍Alfredo

圖片說明：（圖片來源：MiMo Show 提供）

這間餐廳座落於澳洲最古老的建築Bulletin Place之內，同樣的懷舊味道使得這間餐廳與這座穿越近兩個世紀的建築一樣耐人尋味。磚頭砌成的餐廳牆壁仿佛回到義大利的18世紀，傳統的浪漫和美味就是這裡的特色。義大利甜點和海鮮Pasta都是餐廳必選的菜式。

地址：16 Bulletin Place – City, Sydney NSW 2000

▍Romano’s

圖片說明：（圖片來源：MiMo Show 提供）

愜意的餐廳環境和傳統的義大利美食再加上熱情洋溢的義大利店員的周到服務，這間餐廳被譽為雪梨最原汁原味的羅馬餐廳之一。這裡的義大利傳統美酒和飯後甜品是老闆引以為傲的兩個招牌，如果你有時間不妨找個下午到這裡坐坐。

地址：Shop 2,122 Edinburgh Road，Castlecrag NSW 2068

MiMO Show 米莫說｜線上品味生活雜誌MiMO 於 2013 年 9 月紮根在雪梨，雜誌內容以時尚生活為主，搜集最新設計、潮流、生活與娛樂等資訊，以編輯團敏銳的觸覺和年輕而有活力的文字，分享他們對各領域的事物的獨有見解。MiMO Show 米莫說｜線上品味生活雜誌

雜誌亦設有原創專欄 OTM（On The Move）與 OTA （On The Air）。OTM 走訪餐廳及特式小店，以編輯們的親身體驗，與讀者分享本地的美食和店舖推薦。OTA 旨在發掘各地和本土設計師和名氣人物，與他們進行獨家訪談，了解他們的事業理念以至背後及個人的故事。

Facebook：Mimo米莫
APP: MiMO Show

本文章為創用授權，轉載自MiMO Show，請勿轉載。

濃濃香醇的Italian Taste 盡在這十家義大利餐廳