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圖片說明：圖片來源：Populayer提供

或許是因為我從來不是早起的人、也可能是花了更多時間在早上洗澡，總之呢，平常我總是沒時間坐下來好好吃個早餐再去工作，真的很可惜，因為早餐可以說是我最喜歡的一餐了，可以吃得美味又營養，而且特別有療癒效果，大概是因為這樣，每到週末我總渴望著來一頓夠份量又令人滿足的早餐吧！

不管你習慣叫它早餐還是另個近幾年更風行的詞:Brunch，每到週末，這都是紐約最讓人期待的一餐。基本的Brunch不僅要有令人吮指回味的食物，通常還會有自己煮的咖啡或雞尾酒，加上典型的紐約景色，當然也少不了幾個好朋友，少了以上任何一個，都不是完整的Brunch體驗喔！對於週末熱愛睡覺的我來說，Brunch絕對是讓我甘心早起的動機。

在紐約，Brunch是週末標準的社交活動，而且每一區都有很多很棒的早午餐餐廳！有的是因為獨家祕方的血腥瑪麗而聞名，有的提供吃了讓人罪惡感大增的鬆餅，有的呢，則是有讓人宿醉全消的好音樂。新的餐廳總是不停地出現，成為城市裡的熱門話題，也有那種「每個人都得體驗一次」的經典餐廳，而對已經在紐約待了14年的我來說，我也有自己的一份清單，今天就來和大家分享我的最愛，以下這幾個餐廳不僅從未讓我失望，也讓同行的客人驚豔！

1). Balthazar
(80 Spring Street, New York, NY 10012)

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Balthazar是到紐約必訪的餐廳之一，它散發出的氛圍任誰都難以複製。座落在Soho區的完美角落，這是大明星與名人最愛的早餐去處，雖然Balthazar其實是一家法式小酒館，但只要一踏進去就會發現沒那麼簡單，這裡充滿著紐約獨有的時髦感與專屬下城的活力，當然也保留了一點源自巴黎的優雅Brunch。這裡的氛圍就像是獨立於世的小世界，只有共同擁有這個秘密的人才知道。Balthazar的裝潢像是電影裡的場景，在這裡看到明星也是稀鬆平常的事。如果早上想要來個完美的半熟蛋或巧克力可頌與咖啡牛奶，再順便看看人，這裡就是屬於你的地方。

2). Clinton Street Baking Company and Restaurant
(4 Clinton Street, New York, NY 10002)

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這裡被許多媒體評論為最棒的Brunch去處之一，此話的確不假，Clinton Street Bakery最著名的，就是那具有濃厚奶油味、鬆軟又飽滿帶Q勁的鬆餅，可以加上新鮮的野藍莓、香蕉核桃或是巧克力塊，不管你選哪個口味，都會額外附上溫熱的楓糖奶油，美味加倍，當然罪惡感也多了那麼一點。如果你不偏好鬆餅，這裡還有一系列的雞蛋料理可以滿足你的味蕾。週末的時候，要有心理準備可能會等得有點久，但這裡的美食會讓你確信：等待是值得的！

3). Vesalka
(144 Second Avenue, New York, NY 10003)

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Vesalka是東村的地標之一，雖然它其實是一家烏克蘭餐廳，但也有提供可以讓人元氣滿滿的美式早餐，從酥脆的煙薰鮭魚貝果到塞滿你最喜歡餡料的三顆蛋歐姆蛋，這裡都點得到！如果你想試試烏克蘭料理，也一定要試試看波蘭餃子或是馬鈴薯鬆餅佐酸奶油與蘋果醬。喜歡甜的，就要點烏克蘭式鬆餅(Blintzes)，裡面塞滿了帶著淡淡甜味的農夫起士，味道濃郁卻不過膩，而且，想來就可以來，因為他們可是24小時營業呢！

4). French Roast
(78 West 11th Street, New York, NY 10011)

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又是另一個來紐約的必訪餐廳，從字面上就知道這也是一家法式餐廳，但氣氛比較輕鬆，而且一樣迷人。一般小酒館有的，像是酥脆油封鴨、普羅旺斯淡菜、牛排薯條等都在菜單上，但也不侷限於此，一些受到法國影響的美式料理也點得到，像培根、蛋與格律耶爾起士可麗餅、蘆筍與布利乾酪歐姆蛋、法國吐司與庫克太太三明治，這麼多選擇都讓人不知道該選什麼好了。French Roast也是24小時不打烊，所以下次凌晨三點不知道該吃什麼的時候，知道該去哪裡了吧？

5). Buvette
(42 Grove Street, New York, NY 10014)

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主廚Jody Williams將Buvette設定為一個她的西村鄰居們可以整天在裡頭玩耍的地方，而一日之計在於晨，當然要先從早餐開始啦！而現在，這個餐廳不只她的鄰居喜歡，所有的紐約人也愛上這裡！他們家的蒸蛋既輕又滑，用咖啡機的棍子炒得有滋有味，一點也不油膩。早上想吃甜的，可以試試這裡的可頌配上奶油與果醬，還有撒上新鮮莓果與糖粉的格子鬆餅，也別忘了來杯咖啡牛奶，會替你的早餐畫上一個最完美的句點。
其實紐約還有很多很棒的早餐店，但這幾家總讓我的早晨特別美好，週末就來試試吧！或是如果你夠幸運可以平日來，就可以避開假日人潮，還有那長得不得了的排隊人龍噢！

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Bon Appetite!
Xo,
Alicia
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