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[台東]米鄉米香/池上米香Q好吃 田園景觀令人陶醉

發布時間 : 2013.05.04
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台東縣池上鄉以優質稻米聞名,這裡擁有得天獨厚的自然條件,池上米煮成的白飯香Q又好吃,曾是台灣稻米大賽的長勝軍,也曾獲日本天皇肯定;池上還有濃濃的人情味、令人陶醉的田園景觀、悠活的生活步調,以及外地人愛上池上的精采故事。

圖片說明:池上米美味又可口,特別香Q好吃。(記者梁峰榮攝)


池上鄉位於台東縣最北端的花東縱谷區,西側是中央山脈,東側海岸山脈,海拔約250至280公尺左右,由於天然環境好,幾乎沒有污染,池上生產的稻米品質極佳,米飯香Q又可口;早年的台灣稻米大賽,池上台梗二號米囊括前三屆冠軍,之後才停辦。

圖片說明:池上稻田與遠山、白雲形成美麗圖畫。(記者梁峰榮攝)


池上鄉的地名與「池」有關,池指的是被喻為「池上母親」的大坡池。大坡池面積約20公頃、腹地21公頃,池水來自斷層自然湧出泉,並非一般池塘而已,是池上重要水源地,也是秀姑巒溪的源頭,池上先民以大坡池為生活中心,過著純樸的務農生活,並以池上為地名。

圖片說明:荷花在大坡池一端的荷花區綻放,附近生態相當豐富。(記者梁峰榮攝)


大坡池具有灌溉、防洪、休憩、觀光....等多功能,景致優美如畫,往西遠眺中央山脈與龍泉瀑布,池區生態相當豐富,早年遍佈菱角、荷花,近年仍有大量動物傍水而居,如白鷺鷥、蝴蝶、螢火蟲、淡水魚等,每年夏天舉辦竹筏季,遊客可搭乘竹筏遊湖。

圖片說明:大坡池是池上的母親,也是孕育池上米的重要水源,夏季可搭乘竹筏遊池。(記者梁峰榮攝)


近幾年池上鄉農會推廣池上米不遺餘力,除制定完整的輔導、檢驗、分級、包裝上市機制外,還以池上米為主軸,搭配地方社區再造、創意米食發想、農村體驗等活動,積極行銷池上觀光休閒產業。

池上鄉人口不到1萬,多數以務農維生,稻米是主要農作物,耕作面積1,500公頃,一年二熟,另有150公頃有機稻米田。每年6月、11月是稻米採收期,成熟期金黃稻穗隨風搖曳,與遠山、藍天相互輝映,優美的田園景觀令人不喝酒也沈醉。

圖片說明:池上的田野景觀美不勝收,令人心曠神怡。(記者梁峰榮攝)


池上天然環境適合稻米生長,池上米名氣響亮,不過,池上位於台東縣北端,多數遊客搭乘鐵路或開車行經台九線,通常只在月台或火車站前買飯盒後繼續上路,往北到瑞穗、花蓮,往南到關山、鹿野、台東。

圖片說明:池上田間轉個彎,又是個絕美景致。(記者梁峰榮攝)


事實上,池上有美食、人情味、特色民宿、景點與自行車道,還有客家人與原住民的熱情,也能規劃農村體驗行程;田間慢慢走繞一圈,處處有驚豔,轉個彎,美景再收眼底,一條稻田間的鄉村小路,曾因咖啡廣告取景,被稱為「伯朗大道」,吸引自行車遊客停下腳步拍照。

圖片說明:池上處處有美景,田間的農舍媲美豪華別墅。(記者梁峰榮攝)


如果想暫時擺脫塵囂,池上與世無爭的輕鬆氛圍,值得細細品味。

文字梁峰榮