薩瓦迪卡 發現微笑國度的時尚品味
當飛機降落曼谷機場後，迎接你那一聲聲溫柔清脆的「薩瓦迪卡」，已經讓人感受到這個國家寧靜在內，熱情在外的待客之道。現代的泰國，擁有融合東方傳統與現代流行的跨界創意品味，不論是初次造訪，抑或舊地重遊，總會有嶄新發現與驚喜。透過「慢體驗、巧精緻、找故事」，探索時尚摩登的曼谷、熱情洋溢的芭達雅，一起發現「微笑國度」新的風貌。
為什麼是微笑國度？因為泰國人教育兒女的生活哲學是：「人生是一面鏡子，對著它泯然微笑，它也會對著你開懷一笑」。
圖片說明：曼谷昭披耶河岸夜景風光美好。（圖片來源：Flickr CC授權作者Taweesak Boonwirut）
白天的曼谷，是屬於宗教與傳統的。金碧輝煌的佛寺，在陽光下閃閃發亮，街頭的小販揮著汗，努力賣著各式各樣的小吃；但當夕陽西下，天空染上了漸層的顏色，曼谷搖身一變，成為五光十色的都市叢林，無論是創意設計感十足的精品旅館，還是屋頂的露天酒吧，無不充滿現代時尚氣息。
圖片說明：Sirocco & Sky Bar，曼谷最高景觀酒吧。（圖片來源：Flickr CC授權作者Jimmy Hsu）
位於Lebua at State Tower 64樓的Sirocco & Sky Bar，這座曼谷最高高空景觀酒吧，就擁有無敵醉人夜景，是時尚人士最愛流連的社交場所，隨處可見型男美女、政經名流絡繹穿梭其中，聽著輕柔的爵士音樂，臉上拂過一抹微風，居高臨下看著昭披耶河附近夜景，璀璨夜色盡收眼底，加上電影《醉後大丈夫2》在此拍攝，更讓這裡成了享受曼谷夜生活的知名景點。難怪有人說：少了這一夜色，你就不算見識過曼谷真正的美！
圖片說明：電影《醉後大丈夫2》在此拍攝，更讓這裡成了享受曼谷夜生活的知名景點。（圖片來源：Flickr CC授權作者Armin Rodler）
搭遊輪遊河 品味曼谷夜色之美
另一種品味曼谷之美的方法，就是搭上豪華遊輪，在昭披耶河上，慢慢享受從夕陽西下至華燈初上的沿岸河景。「完美珍珠號」（Wonderful Pearl）是昭披耶河上最大、最新、最豪華的遊船， 不少駐泰使節或外商公司都在此舉辦宴會、款待貴賓：電動手扶梯、LED超大螢幕、彩虹音樂噴泉、貴氣酒吧檯......，提供了頂級尊榮的享受。
圖片說明：另一種品味曼谷之美的方法，就是搭上豪華遊輪。（圖片來源：Flickr CC授權作者Allan Watt）
從喜來登酒店旁碼頭登船，沿途經希爾頓、香格里拉、半島等知名五星級酒店，一邊從河上眺望皇宮、鄭王廟及泰國最大吊橋等景點，一邊享用船上晚宴，耳畔盡是Live Band的現場演出，紅男綠女衣香鬢影，這樣華貴的曼谷，令人難忘。
手作屬於自己的泰式經典風味
知名美食作家與廚師安東尼波登曾這樣說：「去看看其他人怎麼生活、怎麼吃、怎麼煮，然後向他們學習。」泰國菜的特點，講究酸、辣、鹹、甜、苦五味的互相平衡，因此當五味同時在味蕾上顯現，其滋味既豐富又獨特，讓人難以忘懷。同時由於泰國擁有發達的農業與得天獨厚豐饒的土地，泰式料理講究以天然新鮮的香料調味，讓整體味道更加鮮美。而泰國政府更是有計畫地向全世界推廣泰國菜，結合廚藝學校與餐廳的泰式料理課程，更成為不該錯過的行程。
圖片說明：廚師帶領著學員從上市場認識挑選食材、回到餐廳廚房學習各種料理技巧。（圖片來源：Flickr CC授權作者Everett Harper）
在國外擁有11家分店的藍象餐廳，創辦人索梅妮（Nooror Somany）為泰國皇室御廚之女，承襲了極少數人才知曉的皇家食譜，她結合專業的泰國餐廳與廚藝學校，讓藍象餐廳成為傳承及推廣泰國料理文化的美食大使。
在曼谷的藍象餐廳本店由一棟舊世紀建築改建，走入餐廳後，就有如走入古老的泰國，用餐者可以體驗泰式的待客服務與泰國的美食文化。廚師帶領著學員從上市場認識挑選食材、回到餐廳廚房學習各種料理技巧，最後大家一起享用自己努力的成果，並頒發證書，透過親自手作的過程，除了充滿成就感外，更能深入了解泰國料理美味的秘密。
圖片說明：Health Land是公認CP值最高的按摩好去處。（圖片來源：Flickr CC授權作者Charles Haynes）
追求身心靈平衡的泰式按摩 Health Land
知名的泰式按摩在古代是被歸類為醫學類的，起源於印度的瑜珈術，透過佛教的傳入，再經過演化，變成今天這種能促進血液及筋脈循環，恢復身體能量，追求身心靈平衡的重要文化遺產。其中Health Land是公認CP值最高的按摩好去處，古色古香的建築外觀，裝潢的高雅設計相當具有時尚美感，換上店裡舒適的衣物後，就讓自己當成小木偶一樣，全然的信賴師傅為你推揉按摩吧！
圖片說明：泰式按摩能促進血液及筋脈循環。（圖片來源：Flickr CC授權作者Tara Angkor Hotel）
與大象近距離接觸 東芭樂園
傳說釋迦摩尼是在母親夢到白象後誕生的， 因此以佛教為主的泰國，自古以來皆將大象視為重要的鎮國瑞物。而位於芭達雅的「東芭樂園」以泰式鄉村風格打造， 寓教於樂呈現了泰國的文化特色。最特別的，莫過於精彩的大象表演，每一隻都經過精心裝扮，披著光榮旗幟，觀眾還能在工作人員指導下與大象互動，留下難忘回憶！
圖片說明：與大象近距離接觸。（圖片來源：Flickr CC授權作者Bruce Tuten）
圖片說明：最特別的，莫過於精彩的大象表演，每一隻都經過精心裝扮。（圖片來源：Flickr CC授權作者Bruce Tuten）
比女人還嫵媚的 Ladyboy Tiffany's Show
俗稱人妖的變性人，之所以幾乎成為泰國另一文化特色，有一說是因為佛教認為佛是無性別的，變性人之所以為變性人，是今生有必修的功課；另一說當年越戰期間，許多美國大兵休息時都到泰國度假，溫柔的泰國女性，深深擄獲了大兵們寂寞的心與錢包，當地女性工作機會遠比男性高的情況下，不少貧窮家庭將男孩改造成女生， 以改善經濟情況；如今芭達雅的 Tiffany's Show，不僅規模最大，每年更會選拔國際知名的蒂芬妮小姐（Miss Tiffany），個個兼備美貌與實力，魅力四射，讓人目不轉睛！
圖片說明：如今芭達雅的 Tiffany Show，不僅規模最大，每年更會選拔國際知名的蒂芬妮小姐。（圖片來源：Flickr CC授權作者Arun Katiyar）
夜市也能很時尚 Asiatique
1900年泰國五世皇時代，在昭披耶河畔興建碼頭，加強國際貿易能力，也宣示著泰國的主權與獨立，然而物換星移，繁華的碼頭與倉庫也有衰落的時候，不過泰國政府不但沒有拆除改建，反而重新設計包裝，搖身一變為集合吃喝玩樂與時尚於一身的Asiatique觀光夜市，不但改變了大家對於傳統夜市又熱又雜亂的刻板印象，也讓廢棄碼頭重新注入新的生命。
圖片說明：集合吃喝玩樂與時尚於一身的Asiatique觀光夜市。（圖片來源：Flickr CC授權作者Pictures of a pair of wandering travel mice）
Text｜馬機
※欣旅遊編按：[品味旅行] 專題，是欣旅遊姐妹誌《一次旅行》5月號授權，不得轉載。2015年5/5出刊！全台7-11、全家、誠品、金石堂、博客來均售，想了解更多請按此 ！